Ang dessert ay palaging isang maliit na pagdiriwang ng kaluluwa! Ang recipe para sa yoghurt keyk ay walang exception, ito ay lumiliko napakadaling tikman at nagre-refresh lalo na sa tag-init.
Yogurt cake na walang baking
Mga sangkap:
- yoghurt - 500 ML;
- instant gelatin - 25 g;
- asukal - 4 tbsp. kutsara;
- tubig 100 ML;
- sariwang prutas at berries - 300 g.
Paghahanda
Ang gelatin ay ibinuhos sa isang maliit na halaga ng mainit na tubig at iniwan sa pamamaga. Magkasama ang yogurt sa asukal at mag-udyok nang lubusan sa isang panghalo. Sa pansamantala, naghahanda kami ng mga sariwang prutas at berries sa sandaling ito: pinanghahain namin ang mga ito nang lubusan at pinuputol ang mga ito sa mga cube. Ang cooled gulaman masa ay poured nang maayos sa yogurt at halo-halong muli hanggang makinis. Pagkatapos nito, magdagdag ng prutas at berries sa yoghurt base, ibuhos ang halo sa handa na form at ilagay ito sa refrigerator para sa mga tungkol sa 3 oras. Pagkatapos ay alisin ang natapos na cake na may yogurt at gulaman mula sa amag, palamutihan ng sariwang prutas at i-serve ito sa mesa.
Yoghurt at cookie cake
Mga sangkap:
Para sa cake:
- Mantikilya - 3 tbsp. kutsara;
- Shortbread cookie - 200 g.
Para sa pagpuno:
- saging - 2 piraso;
- pinakuluang tubig - 0,5 item;
- gelatin - 4 tsp;
- natural na yogurt - 500 ML;
- Kiwi fruit - 4 pcs .;
- asukal - 70 g;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara.
Para sa dekorasyon:
- Kiwi prutas - 2 pcs .;
- petals almond - 40 g.
Paghahanda
Ang cookie ng shortbread ay pinuputol sa maliliit na piraso at nagdaragdag ng malambot na langis. Kung ito ay solid, pagkatapos ay i-pre-init ito sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos ay ihalo ang lahat ng bagay sa isang homogenous mass at magtabi. Kumuha ngayon ng isang madaling maibabalik na hugis, takpan ang papel at maingat na kumalat ang mag-atas na masa, pantay na ibinahagi ito sa ibaba.
Ipinadala namin ang workpiece sa loob ng 30 minuto sa refrigerator, at binuksan namin ang paghahanda ng pagpuno. Dahil dito, ang tuyo na gulaman ay ibinuhos sa isang mangkok, ibinuhos na nilagyan ng tubig at iniwan ito sa pagbuong 30 minuto. Kiwi ay nalinis, gupitin sa mga cube, ibinuhos ng lemon juice at sinabon ng asukal. Painitin ang prutas masa sa katamtamang init ng ilang minuto, upang ang lahat ng juice ay nakuha mula sa kiwi, at pagkatapos ay palamig namin ito. Sa nagreresultang syrup ibuhos unti namamaga gulaman at yogurt. Hinawakan namin ang lahat ng lubusan.
Ngayon itabi sa cake na hiwa saging, ibuhos ang yoghurt masa at alisin ang dessert freeze sa freezer para sa 45 minuto, at pagkatapos ay muling ayusin sa refrigerator hanggang ganap na solidified. Ang handa na cake na may yoghurt at prutas ay maingat na alisin sa form at maingat na alisin ang sulatan. Palamutihan namin ang napakasarap na pagkain na may mga hiwa ng mga kiwi at almond petals.
Cake "Broken glass" na may yogurt
Mga sangkap:
- pag-inom ng yogurt - 450 ML;
- cottage cheese - 200 g;
- jelly strawberry - 1 sachet;
- orange jelly - 1 sachet;
- jelly grape - 1 sachet;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- gelatin - 25 g.
Paghahanda
Una, ibubuhos namin ang prutas na jelly sa magkakahiwalay na bowls, punan ito ng tubig, ayon sa mga tagubilin, at alisin ito para sa pagyeyelo sa refrigerator. Pagkatapos ang tapos na halaya ay pinutol sa mga maliit na cubes. Gelatin magbabad sa kalahati ng isang baso ng pinakuluang cool na tubig at iwanan ito para sa tungkol sa 30 minuto. Kapag ang gelatin swells, ilagay ang mga pinggan
Ang keso ng cottage na inilipat namin sa isang mangkok ng blender, ibinubuhos namin ang yoghurt at binubuhos namin ang asukal. Palakasin ang mass hanggang makinis at ibuhos ang gulaman na may manipis na patak. Ang form para sa cake ay sakop ng food film. Prutas halaya, gupitin sa rhombs, malumanay ihalo sa bawat isa at ilagay ito sa hugis. Pantay na ibuhos ang pinaghanda na yoghurt mixture mula sa itaas at alisin ang keyk para sa ilang oras sa refrigerator.