Cake ng sponge cakes - ang pinakamahusay na mga recipe para sa paghahanda ng isang celebratory dessert

Ang bawat taong gustong maghurno ng biskwit keyk cake ay kailangan ng isang mahusay na recipe ng pagsubok at orihinal na mga ideya upang mangolekta ng isang maganda at masarap na itinuturing na karapat-dapat sa isang solemne kapistahan. Ang gayong mga delicacy ay palamutihan parehong holiday ng isang bata at isang talahanayan pang-adulto.

Biskwit cake para sa cake - recipe

Upang maghurno ng masarap na biskwit na cake para sa isang cake, ang recipe na inilarawan sa ibaba ay makakatulong upang makayanan ang gawain na "perpektong", mahalaga na sundin ang mga malinaw na rekomendasyon, na napatunayan ng mga eksperto sa pagluluto. Ang klasikong biskwit ay inihurnong walang baking powder, ngunit para sa kumpiyansa sa kahanga-hangang resulta maaari itong idagdag.

Mga sangkap:

• itlog - 6 pcs .;
• pulbos na asukal - 200 g;
• harina - 250 g;
• baking powder at vanillin.

Paghahanda

1. Paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks, ang unang ipadala sa ref para sa 30 minuto.
2. Paghaluin ang harina na may baking powder.
3. Talunin ang mga yolks sa isang bula.
4. Ang mga protina ay tumama hanggang sa tumataas na mga taluktok, na unti-unti ang pagwiwisik.
5. Ipasok ang yolks, ihalo sa spatula.
6. Magdagdag ng harina sa mga bahagi, na pinalamanan ang batter.
7. Sa anyo ng pagbuhos ng kuwarta, maghurno sa oven para sa 60-70 minuto sa 170 degrees.

Biskwit cake para sa isang cake sa isang multivark

Upang maghurno ng isang biskwit cake nang walang abala, isang simpleng recipe ay makakatulong sa iyo upang mapagtanto ang isang multivark. Ang aparatong ito ay napatunayan ang sarili sa paghahanda ng mga biskwit, mga pie at iba pang mga inihurnong gamit. Ang cake ay siksik, luntiang, makinis na puno ng buhangin, pagkatapos kumpleto na paglamig madali itong nahahati sa manipis na mga cake at mula dito maaari mong kumpiyansa na mangolekta ng isang maligaya cake.

Mga sangkap:

• itlog - 6 pcs .;
• asukal at harina - 250 g;
• vanilla at baking powder.

Paghahanda

1. Ang mga itlog ay nakakatakot sa isang kahanga-hangang foam, pagbuhos ng asukal. Patuloy na gumana ang panghalo sa loob ng 10 minuto.
2. Magdagdag ng harina, baking powder at banilya.
3. Ibuhos sa isang mangkok, maghurno para sa 1 oras sa mode na "Paghurno".
4. Pagkatapos ng paglamig, ang mga masasarap na biskwit na cake para sa isang cake ay maaaring i-cut.

Biskwit cake sa isang pan kawali para sa isang cake

Ang isang homemade cake na ginawa mula sa mga sponge cakes ay maaaring luto nang hindi gumagamit ng oven o multivarka, sapat na kawali at isang mahusay na recipe na makakatulong upang mapagtanto ang ideya sa pinakamahusay na posibleng paraan. Ang pagluluto ay dapat na maging pinakamaliit na init, na sumasakop sa talukap ng mata Ang batayan para sa keyk ay inihanda sa maraming yugto, bilang isang resulta, 3-4 mga cake ay dapat makuha.

Mga sangkap:

• itlog - 4 piraso;
• harina at asukal - 200 g;
• baking powder, vanillin;
• kulay-gatas - 2 tbsp. l.

Paghahanda

1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa isang makapal, malusog na masa.
2. Ipakilala ang kulay-gatas, baking powder at vanillin.
3. Blade ang harina.
4. Heat isang kawali na may makapal na ibaba at mga dingding, ibuhos ang 1/4 ng kuwarta, takpan ng takip.
5. Maghurno 4 cakes, kaya makapal pancakes mula sa dalawang panig.
6. Paghahanda ng biskwit cake para sa keyk ay nakumpleto sa pamamagitan ng kanilang kumpletong pagpapalamig at pagpapabinhi sa cream.

Paano mo mababad ang biskwit na cake para sa cake?

Ang cake cream na may cake biskwit ay isang mahalagang bahagi sa proseso ng paglikha ng mga goodies. Mula sa kalidad nito ay depende hindi lamang ang hitsura ng pagkain, kundi pati na rin ang pangwakas na panlasa.

1. Ang isang mahalagang punto sa paghahanda ng delicacy ay ang impregnation ng base. Ang isang keyk ng mga yari na gawa sa espongha ay dapat na maayos na babad na may syrup. Inihanda ito mula sa tubig at asukal: 4 tbsp. Ang mga kutsarang asukal ay may halo na 6 tbsp. kutsara ng tubig at magluto hanggang ang mga kristal ay ganap na matunaw.
2. Batay sa klasikong syrup, ang mga aromatic impregnations ay inihanda, umaayon sa komposisyon na may cognac, rum, liqueur.
3. Ang mga di-alcoholic impregnations ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng supplementing ang syrup komposisyon na may citrus alisan ng balat, espresso o prutas concentrated juices.
4. Ang susunod na hakbang sa assembling isang gamutin ay ang pagpili ng isang cream. Ang lahat ng ito ay depende sa imahinasyon ng lutuin o ng napiling resipe, ang cake mula sa mga sponge cakes ay pinagsama sa custard, cream, sour cream, chocolate cream , citrus kurde, cream-chiz.

Pagpuno para sa cake biskwit

Ang orihinal na pagpuno para sa isang cake na ginawa mula sa mga sponge cakes ay makakatulong upang ibahin ang isang mapurol na delicacy sa isang solemne treat, na maaaring sorpresahin kahit na ang sopistikadong mga bisita. Dahil sa kagustuhan ng lasa ng matamis na ngipin, maaari mong ayusin ang huling resulta ng cake.

1. Ang pinakakaraniwang variant ng pagpuno ay prutas, berries. Maaari silang magamit ng sariwa o frozen.
2. Ang isang mahusay na pagpuno ay isang berry confiture na may mga piraso ng prutas, pagpuno na ito ay pinagsama sa isang light creamy cream.
3. Kadalasan, bilang isang karagdagang layer, gumamit ng isang jelly layer na may durog prutas o berries.
4. Ang pagpuno mula sa crumbly meringue ay magbabago ang pinaka-pagbubutas recipe, para sa iba na ito ng isang cream ng condensed gatas ay ginagamit.

Ang cake na ginawa mula sa mga yari na biskwit na cake - recipe

Mabilis at halos walang abala ng paghahanda ng masarap na cake mula sa natapos na mga biskwit na cakes, aabutin ito ng hindi hihigit sa kalahating oras at isang oras upang mapababa ito. Ang cream ay darating sa magaling para sa sinumang nakakahanap ng mga produkto sa ref, at ang mga cake mismo ay maaaring luto nang maaga, dahil niluto ayon sa klasikong recipe, maaari silang maimbak at ilang linggo na hindi luma.

Mga sangkap:

• biskwit cake - 1 pc .;
• asukal sa syrup - ½ item;
• cream 33% - 500 ML;
• pulbos na asukal - 150 g;
• berries - 1 dakot.

Paghahanda

1. Ang cream na may asukal ay nakahagis hanggang sa isang malusog na masa.
2. Gupitin ang cake sa kalahati at ibabad ito sa syrup.
3. Lubricate isang cake na may cream, takip sa pangalawa, ipamahagi ang natitirang cream, palamutihan na may berries.
4. Ang cake ng sponge cake ay binabad sa loob ng isang oras.

Cake "Tiramisu" na may cake biscuit

Isang napaka orihinal at di-pangkaraniwang cake mula sa sirang biskwit na cake sa lahat ng matamis na ngipin ay ipaalala ang klasikong tiramisu, dahil ang delicacy ay luto ayon sa isang katulad na recipe, ngunit sa halip ng savoyardi isang malambot na biskwit ay ginagamit. Maaari kang gumawa ng isang gamutin sa isang malaking form, pre-sakop ng isang pelikula, o sa isang serving glass.

Mga sangkap:

• biskwit - 1 piraso;
• kape - 150 ML;
• Baileys - 100 ML;
• may pulbos na asukal - 100 g;
• mascarpone - 500 g;
• cream 33% - 400 ML;
• gadgad na tsokolate para sa dekorasyon.

Paghahanda

1. Gupitin ang cake o i-cut ito.
2. Paghaluin ang kape gamit ang liqueur.
3. Talunin ang cream na may pulbos, ipasok ang mascarpone.
4. Ang bawat piraso ng biskwit ay nahuhulog sa kape-liqueur syrup, kumalat sa isang hulma, nagbubuhos ng basura sa cream.
5. Budburan ang cake mula sa sirang biskwit na cake na may tsokolate, cool para sa 2 oras.

Biskwit cake na may kulay-gatas

Maghanda ng cake ng mga yari na gawa sa sponge na may kulay-gatas na maaaring maging baguhan sa pagluluto, dahil upang lumikha ng perpektong gamutin ay kailangan na magagamit sa lahat ng dako ng mga produkto na ibinebenta sa bawat tindahan. Ang pinong cream ay dapat piliin ng taba, hindi kukulangin sa 25%, upang makakuha ng isang siksik na pagkakapare-pareho mag-apply ng isang espesyal na thickener.

Mga sangkap:

• biskwit cake - 1 pc .;
• kulay-gatas 25% - 400 ML;
• thickener para sa sour cream - 1 sachet;
• pulbos na asukal - 150 g;
• sugar syrup - ½ st.

Paghahanda

1. Ang biskwit ay pinutol sa 3 manipis na cake.
2. Sabado ang bawat isa na may syrup.
3. Sour cream na may asukal, ibuhos ang thickener, ihalo.
4. Lubricate ang cake na may cream, kolektahin ang cake.
5. Ilagay sa ref para sa 2-3 oras.

Cake ng biskwit cake na may condensed milk - recipe

Ang isang cake ng sponge cakes na may condensed milk ay ang pinakamadaling paraan upang gamutin ang iyong tahanan na may masarap na dessert para sa tsaa. Ang nasabing delicacy ay hindi nangangailangan ng matagal na impregnation, karaniwang pinakuluang condensed gatas ay ginagamit, pupunan na may durog na mani, at bilang isang pagpuno, saging ay maaaring gamitin, ang mga ito ay mahusay na sinamahan ng tulad cream.

Mga sangkap:

• biskwit - 1 piraso;
• pinakuluang condensed milk - 1 b.
• isang halo ng durog na mani - 1 item;
• saging - 2 piraso;
• cognac syrup - ½ tbsp.

Paghahanda

1. Ang biskwit ay pinutol sa 2-3 cakes.
2. Saturate na may syrup.
3. Paghaluin ang condensed milk na may mga mani, grasa ang cake.
4. Ilagay ang mga tarong ng saging, takpan ang pangalawang crust.
5. Palamutihan ang tapos na keyk na may cream, iwisik ang mga mani at ilagay ang mga piraso ng saging sa ibabaw.

Fruit cake na gawa sa biskwit cake

Ang pagpuno ng prutas para sa cake mula sa biskwit na cake ay tinutukoy batay sa iyong sariling mga kagustuhan. Pumili ng mga sariwang pana-panahon na prutas o frozen billet, na nabasa sa isang light cream o kulay-gatas, ang syrup ay hindi maaaring gamitin, binigyan ang juiciness ng prutas. Ang biskwit ay dapat na ganap na palamig, dapat itong mahahati sa manipis na mga cake.

Mga sangkap:

• biskwit - 1 piraso;
• Strawberries - 200 g;
• saging - 1 piraso;
• peras - 1 piraso;
• durog na mani - ½ st;
• cream 33% - 400 ML;
• pulbos na asukal - 150 g.

Paghahanda

1. Cold whipped cream na may pulbos sa isang makapal na cream.
2. Gupitin ang biskwit sa 3 cakes.
3. Bawat keyk na babad na may cream, kumalat ang mga plate ng prutas at berry.
4. Dekorasyunan ng cream at ang natitirang bahagi ng prutas, iwiwisik ang mga mani.
5. Upang palamig ng 2 oras.

Chocolate cake na gawa mula sa mga yari sa biskwit na yari

Ang tsokolate biscuit cakes para sa isang cake ay maaaring mabibili sa kendi ng halos lahat ng merkado, kung may pagnanais na maghurno ang batayan gamit ang iyong sariling kamay, maglapat ng isang klasikong recipe, na pinapalitan ang isang katumbas na bahagi ng harina na may kakaw na pulbos. Ihagis ang delicacy sa alkohol o kape syrup, dahil ang pagpuno ay may perpektong pumunta ganache.

Mga sangkap:

• tsokolate biscuit - 1 pc .;
• kape - 150 ML;
• cream - 400 ML;
• madilim na tsokolate - 200 g;
• pulbos na asukal - 150 g.

Paghahanda

1. Mag-init ng cream na may asukal sa pulbos, hindi pinapayagan ang kumukulo.
2. Throw ang sirang tsokolate, matunaw ito sa mainit na cream, pagpapakain upang magpainit ng tungkol sa 5 minuto.
3. Palamig sa temperatura ng kuwarto.
4. Ang biskwit ay pinutol sa 3 cakes, magbabad sa kape, ganache.
5. Nangungunang palamutihan na may tsokolate cream at mag-iwan upang makapagpaginhawa para sa 2-4 na oras.

Biscuit cake na gawa sa mga multi-colored cakes

Ang mga kulay na biskwit na cake para sa isang keyk upang maging ganap na hindi mahirap, para sa pagmamanupaktura ng isang maliwanag na kabutihan ay mas mahusay na mag-aplay ng mga espesyal na kulay ng gel ng pagkain, ang napapanahong dami ay napakaliit, kaya ang mga dahon ay hindi nakakapinsala. Kung nais mong gumawa ng isang natural na gamutin, gamitin ang prutas o gulay juice.

Mga sangkap:

• itlog - 3 piraso;
• asukal - 200 g;
• soft oil - 150 g;
• yoghurt - 150 ML;
• harina - 450 g;
• pampaalsa;
• Mga tina.

Cream:

• langis - 200 g;
• cream cheese - 250 g;
• pulbos na asukal - 300 g;
• banilya.

Paghahanda

1. Ang hurno sa init hanggang 180.
2. Talunin ang mantikilya na may asukal, humimok ng mga itlog nang isa-isa.
3. Magtapon ng vanilla at baking powder.
4. Sa halip magdagdag ng harina at yogurt, paghahalo ng makinis na likido na kuwarta.
5. Hatiin ang kuwarta sa 7 pantay na bahagi, sa bawat magdagdag ng mga tina.
6. Maghurno bawat cake nang hiwalay para sa 15-20 minuto. Patigasin ang ganap.
7. Talunin ang cream para sa mantikilya na may asukal sa pulbos at vanilla, ilagay ang cream cheese.
8. Lubricate ang bawat cake na may cream, palamutihan sa iyong paghuhusga, magbabad para sa 4-6 na oras.