Ang mga warm family evening sa pag-inom ng tsaa ay ganap na magkaisa sa lahat ng miyembro ng sambahayan, at, siyempre, ang bawat maybahay ay laging naghahanda ng mabangong mga pastry para sa tsaa. Classic na roll na may poppy, ang recipe kung saan bibigyan ka namin ng isang maliit na mas mababa - isang mag-sign sa lahat ng sa amin mula noong pagkabata. At huwag matakot ng dagdag na calories, tulad ng napakasarap na pagkain, bilang isang rich roll na may mga buto ng poppy na maaari mong palayasin ang iyong sarili paminsan-minsan.
Paano magluto ng roll na may buto ng poppy?
Ang pampagana, masarap at masarap na mga roll na may buto ng poppy ay laging inihanda sa isang lebadura, o kuwarta , isang klasikong. Dumapo ang oparu ng masakit ng ilang beses, ilabas ang sheet ng masa, kumalat ang poppy fill at ipadala sa oven. Pagkalipas ng isang oras ang buong pamilya ay inanyayahan sa mesa. Sa pagpuno, maaari mong mag-eksperimento - paghaluin ang mga pasas o mani, palitan ang asukal na may pulot, idagdag ang kanela o vanillin upang ibigay ang lasa ng pagluluto.
Roll na may buto ng poppy
Bago mo ilagay ang roll sa hurno, maaari mong grasa ito sa isang pinalo ng itlog upang gumawa ng baking brown.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 1 kg;
- lebadura - 30 g;
- gatas - 1.5 tasa;
- yolks - 5 piraso;
- mantikilya - 300 g;
- asin - 0,5 tsp.
- vanillin.
Para sa pagpuno:
- honey - 150 g;
- Poppy - 300 g.
Paghahanda
1. Una, ihanda ang kutsara: sa maligamgam na gatas, magluto ng pampaalsa at ihalo sa kalahati ng harina. Pagkatapos namin masahin ang kuwarta para sa matamis na roll na may buto poppy at ilagay ito sa isang mainit-init na lugar na walang mga draft para sa 30-40 minuto.
2. Kapag ang aming kuwarta ay nadoble sa lakas ng tunog, idagdag ang yolks, puti ng lupa na may vanillin at asukal, ang natitirang harina, tinunaw na mantikilya at ihalo na rin. Muli ilagay ang diskarte (tungkol sa isang oras).
3. Samantala, pupunuin namin ang pagpuno para sa aming masarap na roll na may mga buto ng poppy: singaw ang mga buto ng poppy na may tubig na kumukulo, takpan ang talukap ng mata at hayaang tumayo ng 30 minuto, pagkatapos ay pisilin ng mabuti at ihalo sa honey.
4. Diskarte ang kuwarta na pinagsama sa isang talahanayan na ibinuhos ng harina sa isang layer na may 1 cm ang lapad, ilagay sa tuktok ng pagpuno, roll up ang roll at hayaang tumayo nang halos kalahating oras. Ang roll na may mga buto ng poppy ay inihurnong para sa 40 minuto sa isang heated oven (180 degrees).
Sa parehong paraan maaari kang gumawa ng isang roll na may poppy at mani. Kakailanganin mo lamang ng isang gramo ng 150 nuts pre-lightly inihaw at tinadtad. Paghaluin ang poppy ng pagpuno na may mga mani at lutuin ang parehong paraan tulad ng sa recipe ng lebadura roll na may poppy - tungkol sa 40-50 minuto. Kapag naglilingkod, iwisik ang may pulbos na asukal.
Mula sa kuwarta na niluto sa recipe na ito, nakakakuha ka rin ng mahusay na mga buns na may buto ng poppy .
Roll na may buto ng poppy na walang lebadura
Hindi lahat ng babaing punong-abala ay kagustuhan na mag-abala sa pagsubok ng lebadura - kailangan ng maraming oras, kaya gusto naming sabihin sa iyo kung paano gumawa ng isang roll na may buto ng poppy na walang lebadura at umaasa na gusto mo ang recipe para sa mahalimuyak na pagluluto sa hurno.
Mga sangkap:
- harina - 250 g;
- gatas - 60 ML;
- mantikilya - 150 g;
- asin - 0.3 kutsarita;
- asukal - 125 g;
- kanela - 0,5 tsp.
- may pulbos na asukal - 50 g;
- mga pasas - 50 g;
- Poppy - 250 g.
Paghahanda
1. Magsala 200 g ng harina, idagdag ito 5-6 st. kutsara ng tubig, tinunaw na mantikilya (50 g) at masahin ang kuwarta.
2. Inilugol namin ito sa isang mangkok, ihalo ito sa langis ng halaman, i-wrap ito sa food film o foil, at ilagay ito sa isang kasirola (sa isang mainit na lugar) para sa kalahating oras. Sa oras na ito, ang kuwarta ay magiging nababanat at magiging mas madali itong lumabas.
3. Para sa pagpuno ng halo ang buto poppy na may asukal, kanela at 50 gramo ng tinunaw na mantikilya.
4. Ibuhos ang isang maliit na mainit na gatas, ngunit dapat itong maging sapat upang ang pagpuno ay hindi magiging likido.
5. Ngayon roll ang kuwarta sa isang 50 x 70 cm layer, grasa na may mantikilya, kumalat ang toppings, budburan ang mga ito sa mga pasas at roll ang mga ito sa isang roll.
6. Ang mga dulo ay pinindot nang mabuti at inililipat namin ang roll na may mga buto ng poppy at mga pasas sa isang greased baking sheet.
7. Maghurno tungkol sa 50 minuto sa oven (175 degrees). Bago maghain, iwisik ang baking powder na may pulbos ng asukal.