Ang Peach ay isang katimugang prutas, na may kahanga-hangang aroma at natatanging lasa. Ito ay may malambot at makatas na masa, mayaman sa bitamina at nutrients.
Mula sa mga peaches maaari kang magluto ng masarap na compote . Ang mga prutas para sa kanya ay maaaring kunin na may o walang bato, at wala ito. Ngunit upang maabot ang isang tunay na matinding inumin, na may isang liwanag na lilim ng mga almendras, maaari kang mag-compote ng mga peaches na may isang bato. Gayundin, pagkatapos ng paggastos ng kaunting oras sa tag-araw, masisiyahan ka sa masarap na lasa ng prutas na ito at uminom mula sa lahat ng ito sa buong taon sa pamamagitan ng paghahanda ng isang compote para sa taglamig.
Paano magluto ng compote ng mga milokoton na may bato para sa taglamig?
Mga sangkap:
Pagkalkula para sa isang tatlong-litro garapon:
- Mga Peach na may bato - 1.6 kg;
- granulated sugar - 0.45 kg;
- tubig na sinala - 2.3 liters.
Paghahanda
Para sa pagpapanatili ng compote ng mga peaches para sa taglamig, mahalimuyak, hinog at, sa parehong oras, sapat na nababanat prutas ay angkop. Pagkatapos piliin ang karapat-dapat na mga specimens, hugasan namin ang mga ito nang maingat, sinusubukan na tanggalin ang pinakamataas na balahibo na likas sa kanila, at hayaan silang matuyo.
Ang mga bangko ay hugasan na may soda at mainit na tubig, at pagkatapos ay steamed sa tubig na kumukulo para sa sampung minuto. Inilagay namin sa kanila ang mga inihanda na mga milokoton, na pinupuno ang "sa sabitan". Ang sinala na tubig ay pinainit sa isang pigsa, punan ang prutas, takpan ang mga garapon na may mga sterile lids at mag-iwan ng dalawampung minuto, na sakop ng isang kumot.
Sa katapusan ng panahon, ang likido ay ibubuhos pabalik sa kawali, ibinuhos ang asukal at pinainit hanggang sa kumukulo. Ang resultang asukal syrup ay puno ng garapon, lulon up sa lids at ilagay sa ilalim ng isang mainit-init kumot para sa self-isterilisasyon at bago paglamig, pag-on ang lata baligtad.
Ang ganitong isang compote ay dapat na diluted upang tikman na may pinakuluang tubig bago gamitin, dahil ito ay sa halip puro.
Paano maghanda ng isang compote ng mga milokoton na may isang bato sa isang multivark?
Mga sangkap:
- Mga milokoton na may isang bato - 1 kg;
- granulated sugar - 0,4 kg;
- sitriko acid - lasa;
- filter na tubig - 3 liters.
Paghahanda
Ang mga milokoton ay lubusan na nalinis, sinisikap na hugasan ang pinakamataas na tumpok, at ilagay sa kapasidad ng multivark, ibuhos ang sinala na tubig, idagdag ang asukal at isang kurot ng sitriko acid. Para sa paghahanda ng compote ay angkop na mga mode na "steaming" at "pagsusubo". Ang oras ng pagluluto ay dalawampu't tatlumpung minuto, depende sa sukat ng prutas. Sampung hanggang labinlimang minuto na mapanatili namin ang compote sa mode ng pag-init, ibubuhos namin ang mga tangke at palamig ang mga ito.