Mag-ingat sa paghahanda ng masarap na jam mula sa isang kapaki - pakinabang na kornisa kasama ang mabangong, hardin ng mansanas, at kung paano lutuin ang delicacy na ito, sasabihin namin sa iyo nang detalyado sa proseso.
Jam "Pyatiminutka" mula sa mga mansanas na may cranberries - recipe
Mga sangkap:
- hinog na berries cranberries - 1.2 kg;
- mabangong pulang mansanas - 800 g;
- granulated sugar - 1.8 kg.
Paghahanda
Lubusan na may malamig na tubig na nilalabhan namin ang lahat ng mga cowberry. Ibinagsak namin ang mga berry sa isang malinis na tuwalya at hayaan itong tuyo para sa mga 30-40 minuto. Pagkatapos ay dumaan kami sa isang malaking screen ng mga minero. Inililipat namin ang nagresultang berry gruel sa isang malawak na mangkok ng metal at tinatakpan ng kalahati ng asukal.
Sa mga mansanas gupitin ang isang manipis na layer ng alisan ng balat at gupitin ang core. Ang laman mismo ay pinutol sa maliliit na mga piraso ng arbitraryo, na inilalagay namin sa susunod na layer sa isang mangkok. Takpan ang mga ito sa natitirang bahagi ng asukal at alisin ang lalagyan ng prutas at baya ng jam sa isang cool na lugar para sa 1.5 oras. Susunod, ihalo ang mga mansanas at cranberries na may asukal at ilagay ang mangkok sa gas plate ng plato. Pagkatapos kumukulo ng jam, lutuin ito ng eksaktong 5 minuto. Inilatag namin ang itinuturing sa mga naproseso na garapon ng salamin at nilagyan ang mga ito ng pinakuluang lids.
Jam mula sa cranberries na may mga mansanas at dalandan sa isang multivarquet - isang simpleng recipe para sa taglamig
Mga sangkap:
- berries cranberries - 1.3 kg;
- hinog na mansanas - 1.3 kg;
- mga dalandan - 2 piraso;
- magandang asukal - 2.3 kg.
Paghahanda
Nililinis namin ang prutas at berries nang lubusan. Ang sapiberry ay inilagay sa mangkok ng multivark at sa tulong ng isang gawa sa alahas, pinipiga natin ang mga berry ng kaunti. Pagkatapos ay sakop ang mga ito sa isang proteksiyon layer ng siksikan na alisan ng balat at ang mga berries ay magiging mas madali upang ihiwalay ang juice. Pinutol ng Apple ang mga maliliit na piraso, hindi pinutol ang mga ito. Ilagay ang mga ito sa parehong tangke kung saan ang cowberry ay, magdagdag ng maliit na asukal at ihalo ang lahat. Ngayon, ang bawat kahel ay pinutol sa 4 na hiwa, at pagkatapos ay kinuha ang juice mula sa kanila nang direkta sa ibabaw ng mga mansanas na may cranberries. Sa multivarker, i-activate ang "Quenching" mode at ihanda ang aming fabulously masarap na jam 1 oras at 45 minuto.
Ipinapamahagi namin ang buong nilalaman ng multivarka sa wastong mga lalagyan ng salamin at ihagis ang mga ito hanggang sa ganap na paghinto sa mga nakahanda na lids.