Ang ceramic seriyum ay lumitaw kamakailan, ngunit ito ay napaka-tanyag na sa mga housewives. Ang ganitong uri ng pinggan ay gawa sa aluminyo, at ang panlabas at panloob na pintura ay gawa sa keramika. Kaya tungkol sa pinsala ng mga kagamitan sa aluminyo sa kasong ito hindi ito pumunta.
Ang mga bentahe ng isang karamik ng kawali ay halata:
- ang mga keramika ay makatiis ng napakataas na temperatura, samantalang mayroon itong pantay na pagpainit;
- keramika - isang materyal sa kapaligiran na hindi naglalaman ng mga mapanganib na sangkap;
- Ang ceramic coating ay napaka-lumalaban sa pinsala;
- dahil sa pagkakaroon ng di-stick na patong, ang pagkain ay protektado mula sa nasusunog;
- Ang mga keramika ay nagpapanatili ng init ng maayos.
Ngunit kasama ang plus, ang ceramic frying pan ay may ilang mga disadvantages:
- sa mga keramika ay may masamang epekto ng mga pagbabago sa temperatura;
- sapat na mataas na presyo para sa mga pagkaing may ceramic coating.
Mga panuntunan para sa paggamit ng ceramic ware
Kapag bibili ng ganitong uri ng cookware, basahin nang maingat ang mga tagubilin na naglalarawan sa mga patakaran para sa paggamit ng isang kawali ng kawali. Pagkatapos ng pagbili ito ay kinakailangan upang hugasan ito, punasan ito at sunugin ito sa sunog, greasing na may isang minimum na halaga ng langis ng halaman.
Pagluluto sa isang ceramic pan ng kawali
Ang mga may-ari, sino ang unang bumili ng ganitong uri ng mga babasagin, ay interesado sa tanong kung paano magluto sa isang ceramic pan ng kawali? Walang mahirap na maghanda sa mga keramika. Maaari kang magprito, maghurno at nilaga, gaya ng dati. Sa kasong ito, ang mga produkto ay ganap na pinapanatili ang kanilang mga katangian ng lasa at kalidad. Ngunit upang ibalik o pukawin ang naghanda na ulam, hindi inirerekumenda na gumamit ng metal na kutsara (talim), tanging kahoy, silicone o naylon, upang mapanatili mo ang integridad ng ceramic coating. At isa pang mahalagang punto: ang apoy ng mitsero ay dapat na katamtaman, kaya ang mga panig ng kawali ay hindi nasusunog.
Paglilinis ng ceramic ware
Ang isa pang mahalagang isyu ay kung paano linisin ang isang kawali o pan ng karamik? Ang mga labi ng pagkain ay dapat alisin kasama ng isang kahoy na spatula. Para sa paghuhugas ng paggamit ng mga detergents nang walang murang luntian at nakasasakit na mga particle. Kapag ginagamit ang makinang panghugas, i-on ang idle mode.
Paano kung ang pagkain ay nag-burn?
Minsan kailangan mong marinig ang mga reklamo na ang pagkain sa pagluluto ay nakakabit sa isang ceramic pan ng kawali. Una, ito ay kinakailangan upang gamitin ang taba para sa madaling pagpapadulas ng mga pinggan. Pangalawa, kahit na may maingat na pag-aalaga sa ceramic frying pan, ang paggawa ng malabnaw sa itaas na layer ay unti-unting nangyayari, samakatuwid ito ay kinakailangan upang makilahok sa mga kagamitan sa paghugas ng pinggan.
Ang pagpili ng mga ceramic dish
Kapag bumili ng mga kagamitan sa kusina, dapat isa ang magpasiya ng isa pang tanong: kung anu-anong ceramic pan ang mas mainam? Narito ang ilang mga rekomendasyon para sa mga potensyal na mamimili:
- siguraduhin na bumili ng kawali sa takip. Ito ay mahusay kung ang takip na ito ay transparent, kaya magiging mas madali para sa iyo na makontrol ang proseso ng pagluluto;
- Bigyang-pansin ang bigat at kapal ng mga dingding. Kung ang kapal ng ibaba at pader ay higit sa 4 mm, pagkatapos ay ang mga pinggan ay pantay-pantay na init, at ang buhay ng tulad ng isang kawali ay mas matagal;
- kagustuhan para sa pagbili ng isang cast pan, mula sa naselyohang (na kung saan ay mas mura), ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng kalidad at tibay;
- huwag matakot na kumuha ng kawali na may isang putol na ilalim, hindi katulad ng mga predecessors ng cast-iron, hindi ito gumawa ng anumang abala kapag nagluluto ng pagkain, o kapag nililinis ang mga pinggan;
- Kapag pumipili ng kawali, bigyang-pansin ang pagkakaroon ng sertipiko at garantiya. Ang mga responsableng kumpanya, sinusubukan na mapakinabangan ang kanilang mga customer, ginagarantiyahan ang operasyon ng produkto sa loob ng hindi bababa sa 1 taon. Ang sertipiko ay dapat na detalyado ang mga marka ng mga materyales na kung saan ginawa ang mga pinggan.
Sa isang kawali na may ceramic na patong, maaari kang maghanda ng mas malusog na pagkain, kaya nagpapakita ng pagmamalasakit sa iyong mga mahal sa buhay.