Ang kuliplor ay isang gulay na may malambot at maanghang na lasa, nagtataglay ng napakalaking nutritional at pandiyeta na katangian na hindi likas sa iba pang mga uri ng repolyo at karamihan sa mga gulay. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng isang buong bitamina complex at maraming macronutrients. Sa gamot, inirerekomenda ang regular na pagkonsumo ng kuliplor sa mga taong may mga problema sa kalusugan ng gastrointestinal tract, dahil nakakatulong ito upang gawing normal ang panunaw at kahit na gumaling ang mga ulser at erosyon.
Ng cauliflower, maaari kang magluto ng iba't ibang masarap, kawili-wili at orihinal na pagkain. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng kaserol mula sa isang kuliplor sa isang multivariate.
Kaserol na may kuliplor at manok
Mga sangkap:
- kuliplor - 1 medium-sized na tinidor;
- buto ng manok - 450-500 g;
- malaking sibuyas - 1 pc .;
- itlog ng manok - 5 pcs .;
- kulay-gatas - 20 g;
- cream (10% fat content) - 200 ML;
- mantikilya - 10 g;
- hard piquant cheese - 150 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- pinong mirasol ng langis - 15 ML;
- mga dahon ng dill - 2 sanga;
- isang halo ng mga sariwang lupa peppers - upang tikman;
- spice curry - tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Fork ng cauliflower ay hugasan, gupitin sa inflorescences at luto sa isang kasirola na may bahagyang inasnan tubig para sa apat na minuto. Maaari mong pakuluan sa multivark sa mode na "Soup" sa loob ng dalawampung minuto.
Tinadtad ang mga fillet ng manok at pinalabas, tinadtad na mga sibuyas ang pinirito sa isang multivark na may langis ng cream at gulay sa mode na "Maghurno" sa loob ng dalawampung minuto, paminsan-minsan na pagpapakilos.
Natalo namin ang mga itlog na may kulay-gatas, cream at asin. Pagkatapos ay idagdag ang kari, paminta, tinadtad na bawang at ihalo. Ang keso ay inihagis sa isang malaking kudkuran.
Upang pinakain ang pritong manok, itabi ang pinakuluang kuliplor, ibuhos ang halo-cream na halo at magluto sa "Quenching" mode para sa apatnapung minuto. Labinlimang minuto bago matapos ang pagluluto, iwisik ang ulam na may gadgad na keso.
Naglilingkod kami ng mabangong kaserol, sinabunutan ng tinadtad na damo ng dill.
Bilang kahalili, maaari kang maghanda ng masasarap na kaserol na may kuliplor at karne ng mantikilya, at kung gusto mo, i-mince ang kanin na may minced meat. Palamuti sa anyo ng isang inflorescence repolyo ay magbibigay sa ulam ng isang pagka-orihinal. Magluto tayo!
Meat casserole na may cauliflower
Mga sangkap:
- kuliplor - 1 medium-sized na tinidor;
- tinadtad na karne ng anumang komposisyon - 300-350 g;
- malaking sibuyas - 200 g;
- Bacon na pinausukang - 90 g;
- itlog - 1 piraso;
- kulay-gatas - 50 g;
- hard piquant cheese - 75 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- pinong mirasol ng langis - 15 ML;
- mga dahon ng dill - 2 sanga;
- isang halo ng mga peppers - upang tikman;
- paprika pulbos - tikman;
- asukal - pakurot;
- dahon ng salad - 4 na mga pcs .;
- asin - lasa.
Paghahanda
Banlawan ang kuliplor, i-cut at hatiin ang inflorescence. Ngayon pigsa sa tubig at asin para sa apat na minuto, alisan ng tubig at hayaan ang tubig alisan ng tubig.
Sa "Paghurno" mode para sa labinlimang minuto magprito peeled at tinadtad mga sibuyas, bacon at bawang. Sa dulo ng pagprito ng asin, magdagdag ng isang pakurot ng asukal at halo.
Sa susunod na hakbang, ihalo ang tinadtad na karne, magprito, itlog, magdagdag ng asin, isang halo ng peppers, paprika at ihalo na rin. Ngayon ay bumubuo kami ng isang mangkok ng minced karne, ilagay ito sa mangkok ng multivarka, pagkakaroon ng generously pinahiran ito ng langis, at pantay "planta" ang mga inflorescences repolyo sa tinadtad na karne. Sa wakas, nagkakaroon tayo ng pagkakatulad sa cauliflower fork.
Pinapansin natin ang kaserol na may kulay-gatas at nagluluto ng animnapung minuto sa mode na "Pagluluto". Labinlimang minuto bago ang pagtatapos ng pagluluto ng hurno, iwisik ang gadgad na keso sa isang malaking kudkuran.
Naglilingkod kami sa kaserol sa isang plato na may dahon ng lettuce, sinabunutan ng dill.