Ang ilang mga tao ay nag-iisip na ang mga steamed dish ay may mapurol at hindi kanais-nais na lasa, at ang mga taong may mga problema sa kalusugan ay pinipilit na kainin sila. Susubukan naming iwaksi ang gawaing ito. Pagkatapos ng lahat, may tamang paghahanda, mga cutlet ng singaw , o karne at mga isda, pati na rin ang mga gulay para sa kanilang mga katangian ng panlasa ay hindi mababa sa pinirito, pinakuluang o inihurnong. Ngunit ang antas ng pagiging kapaki-pakinabang ng mga pagkaing tulad ay halata. Ang mga bitamina at microelements, na bumabagsak sa panahon ng iba pang mga uri ng paggamot sa init, ay nananatiling hindi nagbabago kapag pinagalaw.
Lets magluto ng ilang sa isang multivark ilang mga pinggan mula sa bakalaw at siguraduhin na ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit din talagang masarap.
Steamed bakalaw steamed sa isang multivarquet na may kulay-gatas at keso
Mga sangkap:
- steak steak - 2 piraso;
- sibuyas - 100 g;
- kulay-gatas (15% taba nilalaman) - 100 g;
- hard piquant cheese - 100 g;
- lemon juice - 1 tsp;
- isang halo ng mga sariwang lupa peppers - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- mga gulay ng dill at perehil - upang tikman.
Paghahanda
Nahugasan at pinatuyong ang mga steak ng bakalaw ay sinabunutan ng lemon juice, hinugasan ng asin at isang halo ng peppers. Sa mangkok na may tubig, ang isang steam cooking platform ay inilalagay sa isda. Sa tuktok ng mga steak inilalagay namin ang mga half-ring ng mga sibuyas, tubig na may kulay-gatas at rehas na bakal na may gadgad na keso. Piliin ang mode na "Steam cooking" at lutuin ang aming mga steak sa loob ng kalahating oras. Kapag nagsisilbi, iwisik ang tinadtad na mga damo.
Tinadtad na mga cutlet mula sa bakalaw at keso sa isang multi-pair cooker
Mga sangkap:
- bakalaw fillet - 1 kg;
- hard cheese - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- sibuyas - 150 g;
- puting tinapay - 100 g;
- cream - 200 ML;
- dill - 25 g;
- asin - lasa.
Paghahanda
Inihanda ang mga fillet na bakal at mga sibuyas na pinutol sa mga cubes ng maliit na sukat. Pinaputol namin ang tinapay na may blender, o kung walang isa, binabad namin ito sa cream at pinunas ito sa aming mga kamay. Paghaluin ang hiwa ng isda at sibuyas, gadgad na keso, tinadtad na dill, itlog at tinapay na may cream at bahagyang idagdag ang asin. Tumayo tayo sa ref para sa isang oras. Pagkatapos ay bumuo kami ng mga cutlet, ilagay ang mga ito sa plataporma para sa pag-uukit at pagluluto sa mode na "steam cooking" para sa dalawampung minuto. Naghahain kami ng tinadtad na mga cutlet na may mga sariwang gulay, sinabunutan ng dill.
Mga bakal fillet na may mga gulay at pampalasa sa isang multi-pair store
Mga sangkap:
- bakalaw fillet - 200 g;
- broccoli repolyo - 100 g;
- kulay ng repolyo - 100 g;
- karot - 100 g;
- paminta bulgarian - 1 piraso;
- Spices para sa isda - tikman;
- pampalasa para sa mga gulay - upang tikman;
- asin, dill - upang tikman.
Paghahanda
Hugasan na punong isda ng butil, kuskusin ito ng mga pampalasa para sa isda. Binuburan ng mga karot ang mga bilog, mga hiwa ng Bulgarian paminta. Sa platform, na naka-install sa isang mangkok ng mga multivark na may tubig, kumakalat kami ng mga gulay na may mga pampalasa at mga bakal na bakal. Nagluluto kami sa steam cooking mode para sa dalawampung minuto. Maaari kang maghatid ng tartar sauce na may mga gulay.