Matagal nang tumigil ang cheesecake na maging isang klasikong Amerikano at naging pambansang kayamanan, na lubos na itinatag sa aming mga talahanayan. Ang cheesecake namin ay inihanda hindi lamang mula sa kinakailangan para sa klasikong bersyon ng cream cheese, kundi pati na rin sa paggamit ng cottage cheese at kahit na kulay-gatas. Ang mga pamamaraan sa pagluluto ay magkakaiba din, kaya't ang aming mga hostesses ay inangkop upang maghurno ng cheesecake ng saging sa isang multivariate. Higit pa tungkol sa teknolohiyang ito, magsasalita kami sa ibaba.
Banana Cheesecake sa isang Multivariate - recipe
Mga sangkap:
Para sa batayan:
- Mantikilya - 75 ML;
- cookies - 10 piraso;
- granulated asukal - 35 g;
- lupa kanela - 1/2 tsp.
Para sa cheesecake:
- cream cheese - 440 g;
- asukal - 135 g;
- saging - 2 piraso + para sa dekorasyon;
- lemon juice - 15 ml;
- itlog - 3 mga PC.
Paghahanda
Upang magsimula, kumuha ng batayan. Ang isang maliit na slice ng langis ay ginagamit upang langis ang mga pader at ibaba ng multivarka. Matunaw ang natitirang bahagi ng mantikilya. Puksain ang mga cookies sa isang mumo sa isang blender o squash ito sa isang rolling pin, at pagkatapos ay pagsamahin ang crumb na may asukal, kanela at ibuhos sa tinunaw na mantikilya. Ikalat ang cake ng cheesecake sa isang madulas na mangkok.
Ngayon sa napaka pagpuno, kung saan ang unang bagay na gawin ay upang mash ang laman ng hinog na saging. Pagkatapos ng paggawa ng hindi maayos na pagmamanipula, ihalo ang katas na may lemon juice. Hiwalay, kumislot ng itlog at asukal, idagdag ang banana puree, cream cheese sa kanila at ulitin ang paghagupit hanggang sa makuha ang isang homogenous mass. Punan ang keyk na may cream at ilagay ang mode na "Paghurno" sa device. Ang paghahanda ay tatagal ng isang oras, kung saan ang dessert ay pinalamig at pinalamutian ng mga hiwa ng saging. Maaari mo ring maghatid ng cheese cake ng saging na may tinunaw na tsokolate o karamelo - ang lahat ng mga add-on ay nasa iyong paghuhusga.
Paano magluto ng cheese cake ng saging na may cottage cheese sa isang multivariate?
Mga sangkap:
Para sa cake:
- luya biskwit chips - 1 item;
- crumb ng ordinaryong cookies - 1 item;
- asukal - 25 g;
- mantikilya - 75 g.
Para sa cheesecake:
- cottage cheese - 470 g;
- yoghurt - 45 ML;
- itlog - 3 piraso;
- Condensed milk (gravy) - 45 g;
- saging - 3 piraso;
- asukal - 35 g.
Paghahanda
Paghaluin ang dalawang uri ng mga cookies kasama ang asukal. Pagkatapos matunaw ang langis, ibuhos ito sa tapos na natutunaw at ihalo ito. Ipamahagi ang lahat sa mangkok ng multivark, pre-lubricating ito. Lutuin ang cheesecake sa iyong sarili, hagupit ang keso sa cottage na may yoghurt, itlog at asukal hanggang sa makuha ang masa-tulad na masa. Paghiwalayin ang mga saging at ihalo ang katas na may condensed milk at sugar. Idagdag ang banana puree sa mass curd at punuin ito ng cookie base. Mag-iwan ng lahat upang maghanda para sa "Pagluluto" sa loob ng isang oras.