Maraming mga recipe para sa mabilis na pie na may mga itlog at berdeng mga sibuyas, na tatalakayin sa ibang pagkakataon, ay magiging isa pang patunay na ang oven sa bahay ay maaaring maging madali at walang culinary kaalaman sa antas ng Martha Stewart. Ang pinakamaliit na sangkap at oras, at bilang isang resulta - isang masarap na pagkain, ito ay ganap na may kakayahang pagpuno sa buong pamilya na may buong pagkain.
Simple pie na may mga itlog at berdeng mga sibuyas
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- Mantikilya - 220 g;
- harina - 240 g;
- tubig - 25 ML.
Para sa pagpuno:
- isang grupo ng mga berdeng sibuyas;
- gatas - 280 ML;
- itlog - 6 pcs .;
- grated Swiss cheese - 120 g.
Paghahanda
Bago ka magluto ng pie na may itlog at mga sibuyas, haharapin namin ang base ng buhangin, na ayon sa aming recipe ay literal na inihanda sa loob lamang ng ilang minuto. Namin kuskusin ang langis at harina, magdagdag ng isang maliit na tubig sa crumb at bumuo ng kuwarta sa isang bola. Ang bola ay pinagsama sa isang bilog na kalahating sentimetro na makapal at tinakpan namin ang mga dingding at ang ilalim ng napiling hugis.
Itinatakda namin ang hurno upang magpainit hanggang 175 grado, at pinuputol ng ating mga itlog ang gatas para sa pagpuno. Sa timpla namin ilagay ang mga sibuyas at gadgad keso. Ibuhos ang pagpuno sa kuwarta at ilagay ang cake sa oven sa loob ng 40 minuto.
Lazy pie na may itlog at berdeng sibuyas
Mga sangkap:
- sibuyas - 80 g;
- bacon - 130 g;
- puff pastry ;
- sauce pesto - 1/2 tbsp .;
- isang grupo ng mga berdeng sibuyas;
- itlog - 7 mga PC.
Paghahanda
Ang hiwa ng bacon ay inilalagay namin sa dry dry pan upang gawin ang lahat ng taba sa labas nito. Sa natanggap na taba ay nagpapasa kami ng mga sibuyas. Palamig ang ginaw, pagkatapos ay ihalo ito sa spring sibuyas at tinadtad na itlog. Inilalabas namin ang dalawang piraso ng handa na natutunaw na puff pastry: tinakpan namin ang ilalim ng amag at ang pader ng hulma nang mas magaspang, at sa katunayan na ito ay mas maliit, sasaklawin namin ang pagpuno sa hinaharap. Lubricate ang peso base at ipagkalat ang inihaw na may mga sibuyas at itlog. Isinasara namin ang pagpuno ng isang pangalawang piraso ng pinagsama ng kuwarta, pinuputulan namin ang mga gilid.
Ang isang mabilis na pie na may itlog at berdeng sibuyas ay dapat na lutong sa 210 degrees 35-45 minuto o hanggang browned.
Ang recipe para sa isang mabilis na pie na may sibuyas at itlog
Kung sa mga recipe na inilarawan sa itaas, ang pagpuno at kuwarta ay hiwalay, at ang paghahanda at paghubog ng huli ay kinuha ng hindi bababa sa isang napakaliit, ngunit pa rin ang oras, pagkatapos ay sa recipe, hindi magkakaroon ng gayong problema, sapagkat ang kuwarta at ang pagpuno ay konektado at inihanda nang sama-sama.
Mga sangkap:
- itlog - 4 pcs. + yolk;
- cream - 360 ML;
- harina - 55 g;
- grated gruyere - 1 1/2 item;
- sibuyas - 140 g;
- buong butil ng mustasa - 35 g;
- isang grupo ng mga berdeng sibuyas;
- duguan - pakurot
Paghahanda
Sa pinakamaliit na init, pinainit natin ang langis at ginagamit ito upang makapasa sa singsing ng sibuyas. Kapag ang huli ay kumuha ng light caramel shade - alisin ang mga pinggan mula sa apoy. Paikutin ang mga itlog na may cream, harina at gulay na sibuyas, idagdag ang mustasa at keso doon. Idagdag ang pinaghalong timpla sa fried sibuyas at ibuhos sa amag. Maghurno ng isang light pie na may sibuyas at itlog na sinundan ng 40 minuto sa 180 degrees.
Mabilis na jellied pie na may sibuyas at itlog
Ang mga klasiko ng express baking ay pinupuno na mga pie na maaaring suplemento nang may ganap na anumang pagpuno, sa aming kaso ito ay isang nakareserbang kumbinasyon ng mga gulay at itlog.
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 380 g;
- cream - 150 ML;
- mantikilya - 250 g;
- baking powder - 5 g;
- itlog - 1 pc.
Para sa pagpuno:
- itlog - 8 piraso;
- isang grupo ng mga berdeng sibuyas at perehil.
Paghahanda
Ang dry na halo ng harina at baking powder ay naglabnaw sa mga itlog at dilaw na cream. Mayroon ding magpadala ng isang pakurot ng asin.
Ang pinakuluang itlog ay makinis na tinadtad kasama ng mga gulay. Ang aming minimalistic pagpuno ay handa na, ito ay nananatiling lamang upang ilagay ito sa itaas na kalahati ng pagbuhos sa amag at ibuhos ang ikalawang kalahati. Pagkatapos ilagay ang cake sa isang preheated 180 degree oven, magrekord ng 40 minuto, at pagkatapos ay subukan ang kahandaan gamit ang isang tugma o palito.