Fried pita na may pagpupuno - isang hindi kapani-paniwalang masarap at simpleng meryenda na maaaring ihain sa isang mainit o malamig na anyo. Ang anumang sahog ay maaaring gamitin bilang pagpuno. Sasabihin namin sa iyo ngayon ang ilang mga pagpipilian para sa pagluluto ng ulam na ito.
Pritong lavash na may palaman
Mga sangkap:
- Armenian thin lavash - 1 pack;
- keso - 300 g;
- berdeng mga sibuyas - 3 pcs .;
- itlog - 3 piraso;
- bahay mayonesa - 1,5 st. kutsara;
- kulay-gatas - 1.5 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay.
Para sa batter:
- gatas - 80 ML;
- itlog - 2 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Mga itlog na pre-pinakuluang hard, at pagkatapos ay cool na namin, alisin ang shell at kuskusin sa isang malaking kudkuran. Idagdag sa kanila ang tinadtad na keso, makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas, ilagay ang mayonesa at kulay-gatas. Lahat ng maingat na halo at lasa na may pampalasa. Ang lasash ay pinutol na may parehong mga maliit na kuwadrado, smeared sa pagpuno at lulon sa isang roll. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog, dahan-dahang ibuhos ang gatas at itapon ang isang pakurot ng asin. Isawsaw ang mga strawberry mula sa tinapay na pita na may keso na pinipiga sa batter at iprito ito sa langis ng halaman sa magkabilang panig.
Pita bread pinalamanan na may pinirito sa isang kawali
Mga sangkap:
- lavash - 3 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - 50 ML;
- pampalasa;
- mashed patatas - 500 g.
Para sa batter:
- itlog - 1 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga patatas ay malinis, hugasan, gupitin sa mga hiwa at pinakuluan sa inasnan na tubig. Pagkatapos ang sabaw ay pinatuyo, pinupuno namin ang patatas na may kulay-gatas, basagin ang itlog at itapon ang mga gutay-gutay na gulay. Ang bawat lavash dahon ay pinutol sa 4 na bahagi, ilagay ang pagpuno at kulungan ng mga tupa ang sobre. Dipped ang mga blangko sa pinaghalong itlog, ilagay ito sa pinainit na langis at magprito hanggang sa isang mapula-pula na kayumanggi sa katamtamang init. Upang maghanda ng humampas, hawakan ang mga itlog sa isang mangkok na may pampalasa.
Fried pita bread pinalamanan na may minced karne
Mga sangkap:
- manipis na lavash - 7 pcs .;
- tinadtad na karne - 300 g;
- puting repolyo - 1 tinidor;
- karot - 1 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- Ang courgettes ay pinalaki -100 g;
- mayonesa - 150 ML.
Paghahanda
Kaya, muna namin ihanda ang lahat ng sangkap. Para sa mga ito, ang paminta ay naproseso at pinutol sa mga cube. Ang mga karot ay nalinis, nalinis sa isang kudkuran, at ang repolyo ay manipis na pinutol. Inatsara zucchini cut sa cubes. Ang pinirito sa isang kawali sa langis, ibuhos sa panlasa. Ngayon ilagay ito sa isang piraso ng tinapay na pita, magdagdag ng isang maliit na repolyo, karot, peppers at zucchini. Tuktok may mayonesa at palakihin ang sobre. Fry ang billets sa magkabilang panig, at pagkatapos ay mag-ipon sa ulam at maglingkod.