Ang katotohanan na ang isda ng dagat ay kapaki-pakinabang ay hindi pa tinalakay. Isama ito sa iyong menu ay inirerekomenda ng hindi bababa sa ilang beses sa isang linggo, at mas mahusay - araw-araw. Ngunit kung minsan hindi ko nais na mag-abala sa pagluluto nito. Sa kasong ito ang bakalaw sa multivark ay isang mahusay na ideya para sa hapunan. Halos lahat ng mga home helper ay gagawin para sa iyo.
Isang recipe para sa pagluluto ng bakalaw na may prun sa isang multivariate
Mga sangkap:
- bakalaw (fillets) - 700 g;
- mga kamatis sa sariling juice - 5 pcs .;
- prunes (walang mga pits) - 100 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- mansanas ng suka - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- Rosemary - 2 sangay;
- tubig - 1/2;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang tresku ay natutunaw at pinutol sa mga bahagi. Mga kamatis ay durog sa isang blender hanggang mashed. Ang pinong tinadtad na mga sibuyas ay pinirito sa isang multivark sa mode ng "baking" sa transparency, ibuhos ang suka at nilagang kalahating minuto. Pagkatapos ay ilatag ang mga cods sa multivark, ibuhos ang mga kamatis sa itaas, magdagdag ng makinis na tinadtad prun at rosemary twigs. Solim, paminta. Isinasara namin ang talukap ng mata at para sa kalahating oras sa "Quenching" mode.
Ang inihaw na bakal sa isang multivariate
Mga sangkap:
- bakalaw - 650 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- Parmesan (gadgad) - 1 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- mga almendras - 10 piraso;
- dill - 3 sanga;
- perehil - 4 sangay;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 50 g;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Sa mode na "Paghurno" sa mantikilya, gaanong magprito ng pinong tinadtad na mga sibuyas. Inihayag namin ang inihanda na tanggalan ng butil ng bakalaw mula sa itaas. Solim, paminta. Paghiwalayin nang hiwalay ang parmesan na may lemon juice, mayonesa at makinis na tinadtad na mga gulay. Sinasaklaw namin ang masa na ito na may isda. Isara ang talukap ng mata at tumayo ng kalahating oras sa "Quenching" mode, pagkatapos lumipat sa "Baking" at hayaan ang mga isda kayumanggi para sa isa pang 20 minuto. Kapag naglilingkod, inihurnong bakalaw na sinabunutan ng mga malutong na almendras.
Ang bakalaw na may mga gulay sa multivarka
Mga sangkap:
- bakalaw - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 3 piraso;
- tomato paste - 3 tbsp. kutsara;
- langis ng mirasol - 4 tbsp. kutsara;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Sa tasa multivarka ibuhos ang langis at magprito ng makinis tinadtad mga sibuyas sa mode na "baking" sa transparency. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na karot sa isang malaking ubas, at pagkatapos ng 10 minuto - tomato paste. Nagdagdag kami ng 1/3 ng isang basong tubig. Solim, paminta. Ang mga nilagang gulay para sa 5 minuto. Pagkatapos ng kalahati ng inihaw na kumakalat sa isang plato. Ang natitira sa multivarque ay leveled mula sa itaas, sa isang layer, ilagay ang hiwa fillets sa maliit na piraso. Sinasaklaw namin ang isda na may mga gulay. Nagdaragdag kami ng tubig sa antas na ito at i-on ang "Quenching" mode para sa isang oras. Ang palamuti ay pinakamahusay na inihanda sa mga sariwang patatas o gulugod na bigas.
Ang bakalaw ay pinirito sa isang multivariate
Mga sangkap:
- bakalaw fillet - 800 g;
- cream (taba nilalaman hindi kukulangin sa 30%) - 1/2 st;
- kulay-gatas - 4 tbsp. kutsara;
- mozzarella cheese - 100 g;
- dill - 1 bungkos;
- mustasa - 1 kutsarita;
- mantikilya - 10 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Lubricate namin ang mangkok ng multivark langis. Sa itaas ay ilagay ang inasnan at sinambugan na mga piraso ng isda. Hindi pa rin ma-defrost ang Tresku bago magluto sa isang multivark. Sa kasong ito, ang oras ng pagluluto ay nadagdagan ng 10 minuto.
Paghaluin ang blender cheese, sour cream at cream. Magdagdag ng mustasa at tinadtad na mga gulay, pinupuno namin ang sarsa na ito ng isda. I-on ang "Paghurno" mode at magprito ito hanggang ginintuang kayumanggi. Ang produksyon ng bakalaw sa multivark ay tumatagal lamang ng 30 minuto.
Bakalaw sa foil sa multivark
Mga sangkap:
- bakalaw fillet - 200 g;
- patatas - 2 piraso;
- mantikilya - 20 g;
- limon - 3 hiwa;
- isang halo ng Provan grasses - 1/2 tsp;
- dill (dry) -1/2 tsp.
- bawang (dry) -1/2 tsp.
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
I-peel namin ang mga patatas, i-cut sa quarters. Solim, pepper, halo-halong dry dill at bawang. Punan ang tubig sa kapasidad ng multivarker para sa "Steamer" mode. Ang mga bakal fillet ay pinutol na bahagi. Isda sa recipe na ito ay balot sa foil, upang gawin itong mas makatas at hindi mawawala ang aroma ng pampalasa. Crack salt, sprinkled with Provencal herbs. Huwag kalimutang magdagdag ng hiwa ng limon. Inilatag namin ang isda sa foil sa ibabaw ng patatas at i-on ang multivark para sa kalahating oras. Kapag naglilingkod, ang mga patatas ay maaaring punuan ng langis ng oliba.