Pinalampas na repolyo na niluto sa isang multivark, ay hindi kapani-paniwalang mayaman, makatas at mayaman. Sa ngayon ibabahagi namin sa iyo ang ilang mga recipe para sa mga roll ng repolyo sa tomato at sour cream sauce.
Ang mga repolyo sa kamatis na kulay ng kamatis sa kamatis sa multivark
Mga sangkap:
- puting repolyo - 1 tinidor.
Para sa pagpuno:
- tinadtad na karne - 500 g;
- kanin - 1 item;
- pampalasa .
Para sa sauce:
- harina - 30 g;
- bombilya - 1 piraso;
- kulay-gatas ay mababa-taba - 3 tbsp. kutsara;
- karot - 1 piraso;
- paminta pulang Bulgarian - 1 piraso;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng pagpuno, ang bigas ay pre-luto at halo-halong may minced meat, pagbuhos sa panlasa. Pinoproseso namin ang repolyo mula sa masasamang dahon, binabaligtad namin, i-cut maingat ang lahat ng mga thickenings at nang basta-basta pinalo ng martilyo. Pagkatapos ay ilagay ang mga dahon sa ibabaw ng trabaho at ipamahagi ang isang maliit na pagpupuno sa gitna. Takpan ang tuktok na may tuktok ng dahon ng repolyo at bumuo ng sobre. Kapag handa na ang lahat ng roll ng repolyo, pumunta sa sarsa. Ang mga sibuyas, karot at matamis na peppers ay nalinis, nilatak at pinalitan sa isang kawali sa langis ng gulay. Susunod, kumalat ang tomato paste at panahon na may pampalasa. Unti-unti kitang ipakilala ang harina, ilagay ang kulay-gatas at maingat na paghaluin ang lahat. Kung kinakailangan, palabnawin ang sauce na may tubig. Sa ilalim ng mangkok multivarka kumalat ang ilang mga buong dahon ng repolyo, pagkatapos - repolyo roll at ibuhos ang nilutong sarsa. Lumiko ang aparato sa "Quenching" at maghintay ng mga 45 minuto. Paglilingkod ng mga ginawang repolyo sa kamatis at sarsa ng sorbetes na may mashed na patatas o pinakuluang kanin.
Ang mga masasarap na tamad na repolyo sa tomato sauce
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 350 g;
- karot - 1 piraso;
- puting repolyo - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- pampalasa;
- kanin - 50 g;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 50 g.
Para sa sauce:
- kulay-gatas - 100 ML;
- kamatis natural na paste - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- tubig 50 ML;
- bawang - 1 sibuyas.
Paghahanda
Ang mga karot ay nalinis, nilingin sa isang ubas at idinagdag sa tinadtad na karne. Ang bombilya ay ginutay-gutay sa mga cube, at ang bigas ay pinakuluan. Pagkatapos nito, ibuhos ang inihanda na sangkap sa minced meat at idagdag ang repolyo, tinadtad na dayami. Solim sa panlasa, ipinakilala namin ang isang itlog ng manok at ihalo. Mga kamay basa sa malamig na tubig, gumawa kami ng mga cutlet at ilagay ang mga ito sa ilalim ng mangkok ng multivark. Fry sa langis sa naaangkop na mode, una sa isang panig, at pagkatapos ay sa kabilang. Sa isang mangkok pagsamahin ang kulay-gatas na may kamatis i-paste, ihagis pampalasa at pisilin bawang. Dugutin ang sarsa ng tomato-sour cream na may tubig at ibuhos sa mangkok na may tamad na roll ng repolyo. Inalis namin ang programa na "Pag-iwas" at markahan ito ng 30 minuto.