Pepper pinalamanan na may karne at bigas

Ang matamis na paminta ay isang napakahalagang produkto dahil sa malaking halaga ng nutrients sa komposisyon nito, at ang nilalaman ng bitamina C sa loob nito ay mas nauna pa sa mga prutas tulad ng limon at itim na kurant.

Isaalang-alang ang paghahanda ng pinakakaraniwang ulam - paminta na pinalamanan ng karne at bigas. Ang nutritional pagpuno nito na may isang makapal at hindi kapani-paniwalang masarap na sarsa, dahil sa juice ng paminta mismo sa panahon ng init paggamot ay lumilikha ng isang mahusay na kumbinasyon ng mga kagustuhan, at ang mas mahaba ang handa na ulam ay, mas masarap na ito ay nagiging. Ang recipe para sa pagluluto pinalamanan peppers na may karne at bigas para sa bawat maybahay ay natatangi, orihinal at iba't ibang pareho sa komposisyon ng mga sangkap at ang order ng pagluluto, at ang lasa ng naghanda ulam.

Bulgarian paminta pinalamanan na may karne at bigas

Mga sangkap:

• Bulgarian sweet pepper (medium-sized) - 15 pcs .;
• Pork pulp - 1 kg;
• bigas - 1.5 tasa;
• sibuyas (malaki) - 3 piraso;
• karot - 1 piraso;
• tomato paste - 3 tbsp. kutsara;
• harina - 2 tbsp. kutsara;
• karot - 1 piraso;
• laurel leaf - 2 pcs .;
• mga gisantes ng matamis na paminta - 4 na mga pcs .;
• bawang - 1 sibuyas;
• isang halo ng mga sariwang peppers;
• langis ng gulay;
• asin;
• asukal;
• kulay-gatas;
• sariwang parsley greens.

Paghahanda

Ang mga prutas ng matamis na Bulgarian peppers ay hugasan, tuyo, inaalis namin ang mga tangkay at buto. Para sa pagpuno, hinahalo namin ang lutong kanin, ang minced meat at dalawang sibuyas, pati na rin ang isang halo ng mga peppers at asin. Bagalan ang nagresultang timpla sa aming mga peppers at idagdag ang mga ito sa isang kasirola ng angkop na sukat.

Ngayon sa isang malaking frying pan magprito ang makinis tinadtad mga sibuyas at ang mga karot ay dumaan sa isang maliit na kudas, pagkatapos ay idagdag ang harina, pagkatapos ng limang minuto ang kamatis i-paste, gaanong magprito at magdagdag ng tubig sa volume na kinakailangan upang masakop ang lahat ng mga peppers sa isang kasirola. Magdagdag ng asin at asukal, bay dahon, matamis na paminta, tinadtad na sibuyas ng bawang, isang halo ng mga peppers na sariwa, dalhin ito sa isang pigsa at ibuhos sa isang kasirola na may peppers. Ihitik ang pinggan sa loob ng apatnapung minuto.

Naghahatid kami ng mesa na mainit, pampalasa na may kulay-gatas at tinadtad na perehil.

Ito pinalamanan ng karne at kanin, ang Bulgarian paminta ay maaari ring luto sa hurno sa pamamagitan ng paglalagay ng paminta sa isang ulam na angkop para sa naturang paraan ng pagluluto at paghahanda ng isang ulam na puno ng sarsa sa oven sa temperatura ng 185 degrees para sa isang oras.