Ang Prostokvasha ay angkop hindi lamang para sa direktang pagkonsumo, kundi pati na rin para sa paggamit bilang isa sa mga ingredients ng isang buong hanay ng mga pinggan, higit sa lahat pagluluto sa hurno. Sa oras na ito ginagamit namin curdled gatas bilang isang batayan para sa luntiang at masarap na pancake.
Paano magluto ng pancake na may yogurt?
Mga sangkap:
- Mantikilya - 3 tbsp. kutsara;
- harina - 2 item;
- asukal - 1/4 ng item;
- baking powder - 2 1/2 tsp.
- soda - 1/2 kutsarita;
- curdled milk - 2 item;
- itlog - 2 piraso;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Sa isa sa mga lalagyan ihalo ang lahat ng mga dry ingredients: sifted harina, asukal, baking powder, soda at asin. Sa ibang mangkok, talunin ang mga itlog na may yogurt. Patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang likido na pinaghalong patuyuin ang mga sangkap at ihalo nang lubusan. Ang kuwarta para sa mga fritters mula sa curdled gatas ay dapat na makapal sapat upang pantay pantay ang kutsara. Idagdag ang tinunaw na mantikilya sa kuwarta at magpatuloy sa pag-fry.
Lubricate ang hot frying pan na may langis ng gulay at ibuhos ang mga bahagi ng kuwarta ng anumang ginustong sukat. Sa sandaling ang ibabaw ng kuwarta ay natatakpan ng mga bula, buksan ang mga fritter sa kabilang panig at ipagpatuloy ang pagluluto. Naghahatid kami ng mga pancake na may pulot, syrup, siksikan o kulay-gatas.
Paano gumawa ng mga fritter sa pampaalsa mula sa curdled gatas?
Ang mga lebadura sa pampaalsa sa curdled na gatas ay nagiging mas kahanga-hanga at makakapal kay sa karaniwan. Maaari mong i-serve ang ulam na ito para sa almusal na may isang tasa ng kape , tsaa at anumang matamis additives sa iyong paghuhusga.
Mga sangkap:
- lebadura - 8 g;
- mainit-init curdled gatas - 1 1/2 item;
- harina - 2 item;
- asukal - 1/4 ng item;
- baking powder - 3 kutsarita;
- soda - 1 kutsarita;
- asin - 1/2 tsp;
- itlog - 2 piraso;
- langis ng gulay - 2 tsp.
- vanilla extract - 1 kutsarita.
Paghahanda
Dissolve ang lebadura sa isang mainit na siksik at mag-iwan ng 5 minuto. Samantala, sa isang mangkok, sift harina at ihalo ito sa pampaalsa, soda, asukal at asin. Idagdag ang vanilla extract, itlog at mantikilya, ibuhos ang lebadura sa yogurt at iwanan ang kuwarta sa refrigerator para sa gabi.
Sa umaga ay pinainit namin ang langis na kawali at pinalamanan ang mga lutuing pancake na may yogurt at lebadura hanggang sa namumula.
Paano magluto ng pancake na may yogurt?
Mga sangkap:
- harina - 1 1/4 ng artikulo;
- baking powder - 1 kutsarita;
- asukal - 1 kutsarita;
- asin - isang pakurot;
- yogurt - 1 item;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Paghaluin ang sifted harina sa baking powder, asukal at asin. Hiwalay na kumislap ang kutsara ng gatas na may langis at tubig. Ibuhos ang huling timpla upang matuyo ang mga sangkap at masahin ang isang homogenous at makapal na kuwarta.
Ang mga bahagi ng kuwarta na pinirito sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Naghahatid kami ng pancake sa mainit at malamig.
Paano gumawa ng chocolate pancakes na may yogurt?
Mga sangkap:
- harina - 1 item;
- kakaw pulbos - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- kanela - 1 kutsarita;
- baking powder - 1 kutsarita;
- soda - 1/2 kutsarita;
- asin - isang pakurot;
- yogurt - 1 item;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- vanilla extract - 1 kutsarita.
Paghahanda
Upang ihanda ang mga pancake sa isang malalim na mangkok, ihalo ang agag na harina na may kakaw pulbos, asukal, kanela, pampaalsa, soda at asin. Hiwalay, kumislot ng itlog na may yogurt, langis ng gulay at vanilla extract. Sa pamamagitan ng pagkonekta sa parehong mga mixtures, masahihin ang isang makapal at pare-parehong kuwarta, kung ninanais, maaari itong diluted na may mga piraso ng tsokolate.
Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng gulay at pinirito ang mga bahagi ng kuwarta sa isang gintong kulay sa magkabilang panig. Naghahatid kami ng pancake na may syrup, inasnan karamelo, whipped cream o prutas sa mainit o malamig na form.