Ngayon ay isasaalang-alang namin sa aming mga recipe kung paano posible na magluto deliciously at orihinal na ang karaniwang mga binti ng manok, upang ang banal na ulam ay maglaro ng mga bagong kulay at mangyaring may isang hindi karaniwang lasa.
Paano masarap na magluto ng mga binti ng manok sa oven?
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 750 g;
- mayonesa - 145 g;
- bawang - 5-6 ngipin;
- lupa matamis na paprika - 10 g;
- turmerik - 10 g;
- Curry - 10 g;
- chilli ground - tikman;
- tuyo sibuyas - tikman;
- asin;
- lupa itim paminta.
Paghahanda
Hugasan ang mga paa ng manok na may malamig na tubig na may isang tuwalya o mga tuwalya ng papel. Sa mangkok, ihalo ang asin, lupa paprika, turmeric, kari, chili at mga sibuyas na sibuyas at kuskusin ang manok na may nagresultang maanghang na halo. Iwanan ito sa temperatura ng kuwarto para sa dalawampung minuto.
Pagkatapos ay malinis at pino ang pagputol ng mga ngipin ng bawang, ihalo ang mga ito sa mayonesa at takpan ang halo ng ibabaw ng mga binti. Tinutukoy namin ang mga ito sa isang cool na lugar para sa marinating para sa hindi bababa sa isang oras.
Inilagay namin ang mga ipinagbabawal na mga binti ng manok na malapit na magkasama sa isang pre-oiled form at ilagay sa isang heated oven para sa 175 degrees para sa apatnapu't limang minuto.
Sa kahandaan ng mga binti, lumilipat kami sa ulam at agad na ihatid ito sa mesa.
Paano magluto ng mga binti ng manok sa isang kawali?
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 750 g;
- alak ay tuyo, puti - 90 ML;
- mantikilya - 60 g;
- gulay pinong langis - 55 ML;
- harina ng trigo - 90 g;
- lupa matamis na paminton - tikman;
- nutmeg - upang tikman;
- Provencal herbs - sa panlasa;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin;
Paghahanda
Hugasan namin ang hugasan ng mga binti ng manok na may asin, lupa na itim na paminta, isang pinaghalong tuyo na Provencal herb, inilalagay namin ito sa isang malalim na mangkok at ibuhos ito ng puting tuyo na alak. Bigyan namin sila ng isang promo sa loob ng isang oras, isang beses sa panahong ito, ang paghahalo.
Paghaluin ang harina na may black pepper, sweet paprika at nutmeg, paniruem sa nagresultang timpla ng mga paa ng promarinovannye, pagkatapos maalis ang mga ito mula sa tubig na may tuwalya, at pagkatapos ay ilagay sa kawali sa pinainit na langis ng gulay. Namin kuskusin ang shins sa magkabilang panig sa mataas na init, pagkatapos ay takpan ang kawali na may isang takip at tumayo ang ulam hanggang handa, pagbawas ng apoy.
Paano masarap na lutuin ang pinalamanan na mga binti ng manok - isang recipe?
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 8 piraso;
- medium-sized champignons - 8 pcs .;
- bawang -3 ngipin;
- sariwang gulay upang pumili mula sa - sa panlasa;
- isang lupa halo ng mga peppers - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- hard cheese - 60 g;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Nililinis namin ang mga binti ng manok, tuyo ito at magpatuloy sa paghahanda ng batayan para sa pagpupuno. Pinapadali namin ang balat nang may medyas, pinuputol ang mga tendon na may gunting, kung saan kinakailangan, at kunin ang pulp na may buto, ihihiwalay ito mula sa magkasanib na pag-iiwan ng isang kartilago sa balat. Pagkatapos ay i-cut ang karne mula sa buto at gilingin ito sa maliit na hiwa. Gayundin ang minahan, kami ay tuyo at gupitin ang sapat na maliliit na champignons, na dati nang nakupas na bawang at naghuhugas ng sariwang gulay. Kumokonekta kami sa isang piraso ng mangkok ng manok, mushroom, bawang at mga gulay, panahon na may asin, lupa na may halo ng mga peppers, idagdag ang keso na keso at ihalo ito. Punan ang nagresultang timpla sa balat mula sa shin,
Ibuhos sa kasirola na may makapal na ibaba o sa isang langis ng halaman sa pagprito. Dapat itong magkano kaya na ang pinalamanan binti ay kalahating buried sa ito kapag Pagprito. Tinutukoy namin ang mga pinggan na may langis sa apoy at magpainit nang kaunti. Inilatag namin ang mga shins sa langis na may isang tahi down at hayaan silang maging browned mula sa lahat ng direksyon, pana-panahong pag-on.
Kapag handa na, alisin ang pinalamanan binti mula sa langis sa napkin at ihain ito sa mesa na may sariwang gulay o anumang panig ng pinggan sa iyong panlasa.