Kadalasan, sa ilalim ng pangalan ng pancake, ibig sabihin namin ang mga cake na harina, karaniwan ay matamis. Ngunit maaari rin silang gawing gulay. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano lutuin ang pancake sa patatas.
Nasusunog na patatas na may niligis na patatas - recipe
Mga sangkap:
- makapal na mashed patatas - 600 g;
- sibuyas - 100 g;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- asin, paminta;
- langis para sa Pagprito.
Paghahanda
I-chop sibuyas, magprito at idagdag sa niligis na patatas. Upang tikman ito, magdagdag ng asin, paminta, itaboy ang itlog, ibuhos sa harina at ihalo. Ang nagresultang masa ay nakalat sa isang kutsara sa isang kawali at pinirito ang mga fritter mula sa mga niligis na patatas sa magkabilang panig.
Patatas na pancake na may keso - recipe
Mga sangkap:
- patatas - 800 g;
- yolks - 2 piraso;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 40 ML;
- mantikilya - 20 g;
- arugula - 50 g;
- Camembert keso - 75 g;
- cream cheese - 100 g;
- gatas - 20 ML;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang mga patatas ay niluto sa isang alisan ng balat, nalinis at kaagad, samantalang ito ay hindi malamig, napilipit sa gilingan ng karne. Idagdag ang harina, itlog yolks, paminta, asin at magprito sa gulay at mantikilya na halo mula sa 2 panig. ¾ maliit na cutilyo ng arugula, iniiwan namin ang natitira para sa dekorasyon. Ang keso ay minasa ng isang tinidor, idagdag ang cream cheese, tinadtad na rekun, gatas, asin, paminta at halo. Ang mga pancake ay inilatag sa mga plato, at inilalagay namin ang cream ng keso sa kanila. Palamutihan namin ang tuktok na may mga dahon ng arugula.
Patatas na pancake na may mushroom
Mga sangkap:
- patatas - 550 g;
- sibuyas - 120 g;
- mga mushroom champignons - 460 g;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- kulay-gatas - 2 tbsp. spoons ;;
- asin, pampalasa;
- mga gulay;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga mushroom at sibuyas ay giling, magkakasama sa mga ito sa langis ng gulay, evaporating lahat ng nabuo likido. Ang asin at pampalasa ay idinagdag sa panlasa. Sa dulo, magdagdag ng kulay-gatas at halo. Naka-peeled na patatas tatlong may isang malaking kudkuran. Ang isang piraso nito, nagdadagdag kami ng isang pinutol na damo, itlog at ihalo nang mahusay. Idagdag ang mga fried mushrooms at pukawin muli na rin. Fry potato pancake na may mushroom sa vegetable oil hanggang niluto.
Mag-post ng mga pancake sa patatas
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- bawang - 2 cloves;
- sibuyas - 150 g;
- asin - 1 kutsarita;
- itim na paminta sa lupa - 0,5 tsp.
- langis ng gulay.
Paghahanda
Patatas, sibuyas at bawang gumiling sa isang kutsarang daluyan. Ang resultang juice ay pinatuyo. Magdagdag ng paminta at asin. Ilagay ang maliliit na bahagi ng kuwarta sa isang kawali na may preheated oil. Magprito hanggang gintong malutong sa magkabilang panig. Paglilingkod tulad ng lean potato pancake na may tomato sauce.
Patatas na pancake sa oven
Mga sangkap:
- patatas - 3 mga PC .;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- mga gulay;
- asin, pampalasa.
Paghahanda
Patatas ay ipinapasa sa pamamagitan ng isang medium kudkuran, magdagdag ng kulay-gatas, asin, itlog, harina at mix. Heat ang hurno sa 200 degrees, grasa ang pan na may langis. Ipagkalat ang mga ito ng maliliit na pancake, iwisik ang mga ito sa mga tinadtad na damo at maghurno para sa mga 10 minuto, pagkatapos ay i-on ang mga ito at lutuin para sa mas maraming oras. At upang maglingkod sa patatas pancake ay pinakamahusay na may kulay-gatas.
Patatas na pancake na may tinadtad na karne
Mga sangkap:
- patatas - 1.2 kg;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- sibuyas - 300 g;
- tinadtad na karne - 200 g;
- asin, paminta.
Paghahanda
Mag-alis tayo ng patatas at tatlo sa isang kudkuran. Ihagis ito sa isang colander, pinahihintulutan ang juice drain. Magdagdag ng harina, kalahating tinadtad na sibuyas, itlog, asin at paminta. Gumalaw na rin - ang kuwarta para sa mga pancake ay handa na. Ngayon ihalo ang minced karne na may tinadtad na natitirang mga sibuyas, asin at paminta. Sa isang kawali na may mainit na langis, kumakalat kami ng isang patatas na masa sa isang kutsara, kapag ito ay gaanong naka-browned, maglagay ng isang piraso ng minced karne sa gitna at takpan ito ng isang patong ng kuwarta. Maingat na buksan ito sa kabilang panig at magprito hanggang sa maging kulay-kape.
Katulad nito, maaari kang magluto ng patatas na pancake na may keso.