Multivarka - ito ay isang mahusay na solusyon para sa pagpapadali sa buhay ng mga housewives, dahil hindi na kailangang maingat na masubaybayan ang proseso ng pagluluto. Isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa mga pinggan na ginawa sa mga ito ay ang mga bola-bola sa multivarquet, ang recipe at espesyal na set mode ay makakatulong upang pag-iba-ibahin ang kanilang panlasa.
Paano magluto ng mga bola sa isang multivariate?
Upang gumawa ng masarap na bola sa isang multivark, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga punto:
- Para sa pagluluto, maaari kang pumili ng isa sa mga mode, halimbawa, ang function na "Quenching", "Multiprofile", "Steam" o anumang iba pang ibinigay para sa iba't ibang mga tagagawa.
- Kung ang programa ay nagpapahiwatig ng pagpili ng temperatura ng manu-manong, pagkatapos ay nagkakahalaga ng pagtatakda ng 120-150 degrees.
- Upang gumawa ng mga bola-bola sa isang multivarka, dapat silang ganap na puno ng dressing. Kung hindi kinakalkula ng dami ng sarsa, maaari silang lumabas ng dryish.
- Ang laki ng meatball ay dapat na daluyan, hindi sila dapat maging tulad ng mga bola-bola, ngunit hindi sila dapat maging kasing malaki ng mga cutlet.
- Depende sa mga indibidwal na kagustuhan, ang paggawa ay maaaring maging malambot (gamit ang cream o sour cream sauce) o maanghang, gamit ang mga peppers at mga kamatis.
- Para sa pagbuo ng masa, maaari mong gamitin ang parehong bigas at bakwit, at marahil ay gumagamit lamang ng minced meat.
Mga bola na may bigas sa isang multivariate - recipe
Ang mga bola-bola na "hedgehog" ay talagang kaakit-akit sa multivarka. Ang ulam na ito ay may maayang lasa at napakadaling ihanda. Ang mga sangkap ay idinagdag sa isang napakaliit na halaga, at sa pamamagitan ng pagkapagod ang pagkain ay nasa pinakamataas na antas. Gamit ang isang appliance sa bahay, hindi mo magawang mag-alala na ang pagkain na may dagdag na kanin ay susunugin.
Mga sangkap:
- forcemeat - 300 g;
- kanin - 3 tbsp. l.;
- sibuyas - 1 piraso;
- tomato paste - 3 tbsp. l.;
- tubig 250 ML.
Paghahanda
- Mass (minced meat, sibuyas at dry rice) upang makihalubilo para sa kahit na pamamahagi ng asin at kanin, gumawa ng mga bola-bola.
- Paghaluin ang pasta at tubig, ibuhos ito sa mga bola-bola sa multivarka.
- Itakda ang "Quenching" mode sa 45 minuto.
Chicken Meatballs sa isang Multivariate
Ang mga bola ng manok sa sarsa sa multivark ay hindi mas masama kaysa sa ulam na may baboy na tinadtad na mga bola ng karne ay lubhang pinong, na nagiging sanhi ng pagnanais na subukang muli ang mga ito. Upang mapabuti ang lasa, maaari itong maproseso sa breadcrumbs, may lasa na may iba't ibang pampalasa, pinili ayon sa kanilang indibidwal na panlasa.
Mga sangkap:
- forcemeat-600 g;
- itlog - 1 piraso;
- crackers - 4 tbsp. l.;
- tubig 100 ML;
- Tomato juice - 250 ML;
- sibuyas - 2 piraso;
- bawang - 2 cloves.
Paghahanda
- Paghaluin ang forcemeat, sibuyas, rusks, itlog at pampalasa.
- Sa mga kamatis, pagsamahin ang bawang, paminta at asin.
- Ibuhos sa mangkok ng halo ng kamatis at maghintay para sa pigsa sa programa na "Pagprito".
- Idagdag ang mga bola-bola sa sauce at i-install ang "Quenching" na programa.
- Maaari kang gumawa ng mga bola-bola sa isang multivarcan sa loob ng 25-30 minuto.
Mga bola mula sa lupa na karne ng baka sa isang multivarka
Ang ganitong uri ng pagkain tulad ng mga meatballs ng karne ng baka sa isang multivarquet ay maaaring maging hindi kapani-paniwalang makatas, kung naghahanda ka ng isang mahusay na sarsa para dito. Ang espesyal na piquancy ay ibinibigay sa kanya sa isang solong komposisyon ng kulay-gatas at pasta mula sa mga kamatis. Ang isang klasikong recipe ay maaaring ganap na angkop para sa hapunan o tulong upang magdala ng iba't-ibang sa maligaya kapistahan.
Mga sangkap:
- forcemeat - 0, 5 kg;
- sibuyas - 2 piraso;
- kanin - 0.5 tasa;
- itlog - 1 piraso;
- tomato paste - 2 tbsp. l.;
- harina - 2 tbsp. l.;
- kulay-gatas - 2 tbsp. l.
Paghahanda
- Slepat meatballs mula sa minced meat na may sibuyas, itlog at pre-pinakuluang bigas.
- Ang mga molded na bola ay inilalagay sa isang mangkok.
- Sarsa mula sa pasta, kulay-gatas, harina ay ibuhos sa mangkok upang masakop nito ang mga bola.
- Mga bola sa karne ng baka sa multivar cook para sa halos isang oras sa programang "Quenching".
Mga bola ng isda sa isang multivark
Hindi lahat ay nagmamahal sa mga pagkaing isda, ngunit kapag ginagamit ang orihinal na resipe, maaari kang gumawa ng lubhang masarap na mga bola-bola mula sa Alaska Pollock sa isang multivark, na kahit na ang mga bata ay magiging masaya. Maaari kang kumuha ng iba pang mga uri ng isda. Ang ulam ay magdadala ng maximum na benepisyo dahil sa nilalaman ng yodo at iba pang mga kapaki-pakinabang na mga sangkap, na may ito ang perpektong kumbinasyon ng tomato sauce.
Mga sangkap:
- fillet ng isda - 1 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- semolina - 2 tbsp. l.;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- tomato paste - 3-4 tbsp. l.;
- tubig - 0.5 liters
- harina - 2-3 tbsp. l.
Paghahanda
- Sa fillet magdagdag ng sibuyas, itlog, semolina, halo.
- Ang mga gulay para sa sarsa ay malinis, gupitin at ilagay sa appliance, magprito sa "Baking" mode.
- Mula sa tinadtad na karne upang lumikha ng mga bola at ilagay sa pritong gulay.
- Gumawa ng sarsa ng pasta, tubig at harina, ibuhos sa kanila ang mga bola-bola ng isda sa multivarka.
- Itakda ang "Quenching" mode sa 1 oras.
Mga bola sa isang mag-atas na sarsa sa isang multivark
Ang isang karaniwang pagpipilian ay ang mga bola-bola sa sarsa sa multivark. Maaari itong gawin mula sa kulay-gatas, mula sa mga kamatis, ngunit ang pinaka banayad, angkop kahit para sa mga bata, ay magiging mag-atas. Gamit ito, ito ay perpekto upang pagsamahin ang manok mincemeat, na may isang malambot na istraktura. Maaari mong i-serve ang pagkain sa isang unan ng iba't ibang mga gulay.
Mga sangkap:
- forcemeat - 700 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- semolina - 2-3 tbsp. l.;
- itlog - 1 piraso;
- cream 20% - 200 ML.
Paghahanda
- Idagdag ang bombilya sa palaman, magmaneho sa itlog. Upang makuha ang labis na kahalumigmigan, kailangan mong magdagdag ng semolina.
- Upang bulag ang mga bola-bola. I-on ang function na "Pagprito" at magprito.
- Ilagay ang inihanda na mga bola-bola sa kusina na puti sa puting sarsa sa isang multivark, dalhin sa pagiging handa sa programa na "pagsusubo" sa loob ng kalahating oras.
Meatballs sa tomato sauce sa multivark
Isang matalim na lasa ng iba't ibang mga bola-bola sa kamatis sa multivarka. Sila ay maaaring gawin mula sa anumang minced karne: mula sa baboy, manok, karne ng baka, isang kumbinasyon ng mga uri na ito ay pinapayagan. Ang tomato na paste ay superbly pinagsama sa bawang, ito ay nagbibigay ito ng isang rich aftertaste. Kung idagdag mo ang asukal, ang sarsa ay makakakuha ng isang hindi pangkaraniwang matamis at maasim na lasa.
Mga sangkap:
- forcemeat - 400 g;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- tomato paste - 3 tbsp. l.;
- kulay-gatas - 2 tbsp. l.;
- asukal.
Paghahanda
- Mga gulay na makinis na tinadtad, kalahati ay gagamitin para sa mga bola-bola.
- I-on ang function na "Pagprito" at iproseso ang mga sibuyas na may mga karot.
- Paghaluin ang pagpupuno, mga gulay. Form na bola-bola.
- I-on ang mode na "Quenching" para sa 40 minuto.
- Gumawa ng isang sauce ng pasta, bawang, asin at asukal, ibuhos sa bola-bola at maghanda para sa dulo ng programa.
Meatballs sa sour cream sauce sa multivark
Ang isang pampalusog, masustansiya at nakakainip na pagkain ay maaaring tawaging tulad ng mga bola-bola na may kulay-gatas sa isang multivarquet. Kapag ang pagluluto ito ay napakahalaga upang obserbahan ang tamang sukat upang makakuha ng mahusay na resulta. Ang pagpapakain ng karne ay matagumpay na sinamahan ng bigas, posible na mag-aplay at mag-ihaw ng kanilang iba't ibang mga gulay.
Mga sangkap:
- forcemeat - 500 g;
- itlog - 1 piraso;
- bigas - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- harina - 1 tbsp. l.;
- tubig 250 ML;
- kulay-gatas - 200 g.
Paghahanda
- Mga sibuyas at karot magprito sa mode na "Pagprito".
- Sa mincemeat na may bigas, magdagdag ng isang maliit na gulay, itlog at pampalasa. Upang bulag ang mga bola-bola.
- Hiwalay ihalo ang kulay-gatas na may tubig, asin at paminta.
- Ilagay ang mga bola-bola sa bigas sa multivark para sa natitirang gulay na gulay. Ibuhos sa harina at ibuhos ang sauce sa kanila.
- Magluto ng ulam sa "Quenching" mode para sa 40 minuto.
Mga bola na may bakwit sa multivarka
Ang isang tunay na orihinal na pagkakaiba-iba ay ang mga bola-bola sa multivark, ang recipe na kinabibilangan ng bakwit sa halip na kanin. Sa minced karne, maaari kang magdagdag at gulay, mapabuti ang lasa ay makakatulong sa pre-fry ang mga sangkap. Maaari mong lutuin ang ulam sa isang kawali, sa isang kaldero, ngunit upang gawing simple ang proseso at makakuha ng masarap na ulam ay magpapahintulot sa appliance na ito sa bahay.
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 250 g;
- bakwit - 0,5 baso;
- itlog - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- harina - 1 tbsp. l.;
- kulay-gatas - 2 tbsp. l.
Paghahanda
- I-chop sibuyas, idagdag sa ito minced karne, bakwit at itlog.
- Form na bola-bola, sa mode na "Pagprito", magluto ng 10 minuto.
- Para sa sarsa upang magprito ng mga gulay, magdagdag ng harina at kulay-gatas, tubig.
- Itakda ang "Quenching" na programa para sa 20 minuto.
Steamed meatballs sa isang multicrew
Karamihan mas kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog ang mga steam meatballs sa multivark, habang ang buong panlasa ng mga produkto ay napanatili, para sa pagkain ng mga bata na ito ay ang pinaka-angkop na ulam. Upang gawing mas nakapagpapalusog, maaari mong ilapat ang karne ng baboy, at ang tenderness ay magbibigay ng karne ng manok. Ang tradisyunal na kombinasyon ay pagsamahin ito ng bigas.
Mga sangkap:
- forcemeat - 500 g;
- bigas - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
- Ipinagsama ito sa pinakuluang kanin na may minced karne at itlog.
- Mga sibuyas at pinirito, at pagkatapos ay idagdag sa pagpupuno.
- Paghaluin ang minced meat at form meatballs, ilagay ito sa pallet ng multivark.
- Pagluluto ng bola-bola 25 minuto sa "Steam cooking".