Paano masarap ang pagluluto ng karne, kaya't lumitaw ito hindi lamang malambot, ngunit pa rin ang makatas at mabangong? Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa stewed karne ng baka sa multivarque, na kung saan ay angkop sa halos anumang ng iyong mga garnishes.
Ang karne ng baka ay sinimulan sa multi-barrel na "Redmond"
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- bombilya - 1 piraso;
- pampalasa;
- karot - 2 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- harina - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang karne ng baka ay pinutol sa maliliit na cubes at bahagyang na-breaded sa harina ng trigo. Ang mga gulay ay nalinis, naproseso, at pagkatapos ay ang mga sibuyas ay ginutay-gutay na may kalahating singsing, ang mga karot ay durog na may magagandang mga dayami, at ang Bulgarian paminta ay pinutol sa mga piraso.
Sa mangkok ng multivarka inilalagay namin ang cream butter, i-on namin ang mode na "Paghurno" at sa sandaling ang langis ay nagpainit, ikinakalat namin ang karne at iprito ito, pana-panahon, pagpapakilos. Pagkatapos ay magdagdag ng mga sibuyas, kampanilya peppers at karot. Magluto ng lahat ng sama-sama para sa 5-10 minuto, pagpapakilos.
Pagkatapos nito, dahan-dahang ibuhos sa tubig, idagdag ang dahon ng laurel, itapon ang asin, paminta. Lahat ng maingat na paghaluin, takpan ang takip, i-on ang multivarka, itakda ang "Quenching" mode at lutuin para sa mga 1.5 na oras depende sa kapangyarihan ng iyong aparato. Hindi namin agad maaaring alisin ang inihanda na ulam, ngunit iwan ito upang tumayo para sa 15-25 minuto sa ilalim ng talukap ng mata, pagkatapos ay mag-ipon namin sa mga plato at maglingkod sa kanila sa mesa.
Ang nilagang karne ng baka sa multi-bar na "Panasonic"
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- bombilya - 2 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- bay dahon, pampalasa;
- frozen na gulay - 400 g.
Paghahanda
Ang karne ay hugasan nang hugasan, pinatuyo ng isang tuwalya, pinutol sa maliliit na piraso at inilagay sa isang mangkok. Ang mga sibuyas at bawang ay pinatuyo mula sa husk, maingat na inalayan at kasama ng dahon ng laurel, asin at paminta, inilalagay namin sa isang mangkok ang karne. Lubusan naming binago ito, tinakpan ito ng isang takip, ilagay ito sa refrigerator at hayaan ang karne ng baka ay inagurado, iiwanan ito para sa gabi.
Pagkatapos ay ikinakalat namin ang karne sa mangkok ng multivarka, na pinahiran ng langis ng halaman, binubuhos namin ang mga gulay sa itaas, asin sa panlasa. I-activate ang "Quenching" program at itakda ang oras sa 2 oras. Ang mas mahaba ang aming karne ay nilaga, ang mas malambot at juicier ito end up.
Ang karne ng baka ay nilagyan ng maraming mangkok
Mga sangkap:
- karne ng baka - 1 kg;
- Rosemary, bawang, buto ng mustasa, kulantro - upang tikman;
- balsamic vinegar - 2 tbsp. kutsara;
- asin.
Paghahanda
Kaya, ang isang piraso ng karne ay maingat na hinahain ng asin, pampalasa at natubigan ng balsamic vinegar. Pagkatapos ay i-wrap namin ang mabangong mass sa film ng pagkain, at ipadala ito para sa mga isang araw sa refrigerator.
Sa susunod na araw ay kukunin namin ang karne ng baka, ilagay ito sa mangkok ng multivarka, itinakda namin ang mode na "Paghurno" sa loob ng 40 minuto. Matapos lumipas ang oras, pinalitan namin ang appliance sa "Quenching" mode at lutuin ang ulam para sa mga 3 oras. Sa proseso ng pagluluto, i-turn ang karne ng baka nang maraming beses upang ito ay pantay na inihurnong.
Ang karne ng karne ng baka sa multivarquet na "Polaris"
Mga sangkap:
- karne ng baka - 1 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay;
- kulay-gatas - 250 ML;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang karne ng baka ay bahagyang pinalo at pinutol muna sa mga medalyon , at sa mga piraso sa kabila ng mga fibre.
Sa oras na ito, hiwalay sa isang kawali, ihanda ang Pagprito: makinis na tinadtad na sibuyas, igisa sa cream butter, ibuhos ang harina at magluto hanggang ginintuang kayumanggi. Ilipat ang fry sa karne, magdagdag ng kulay-gatas, panahon na may mga pampalasa at nilagang hanggang handa.