Maghanda ng masarap na jam mula sa lahat ng iyong mga paboritong melon ay napaka-simple, ngunit narito kung paano lutuin ito sa isang multivark, sasabihin namin sa iyo nang detalyado.
Recipe para sa melon jam sa isang multi-pressure cooker
Mga sangkap:
- isang hinog na melon - 1,2 kg;
- granulated asukal - 750 g;
- sitriko acid - 1/2 tsp (walang bundok);
- kanela (lupa) - 1 kutsarita;
- inuming tubig - 1 tbsp.
Paghahanda
Hinati namin ang isang mahusay na hinog na melon na may isang matalim na kutsilyo sa dalawang halves at gumamit ng isang kutsara upang mag-scrape mula sa sentro ng binhi. Mula sa panlabas na ibabaw na may manipis na layer, pinutol namin ang lahat ng balat na hindi namin kailangan. Higit pa sa mga elektronikong kaliskis sinusukat namin ang halaga ng melon na inireseta ng recipe at crush lahat na may 2-3 cm cube.
Sa mangkok ng appliance ibuhos sa inuming tubig, ibuhos ang sitriko acid, ang lahat ng asukal at, sinasadya ito ng spatula, matunaw kapag naka-on ang syrup, ang "Quenching" mode. Nakikita na ang syrup ay nilaga, inilagay namin sa loob nito ang naghanda na mga cubes ng melon at lumipat sa "Baking". Pagkatapos ng 35 minuto patayin ang multivark-presyon ng kusinilya at palamig ang jam sa temperatura ng kuwarto.
Pagkatapos ng paglipat namin sa nakaraang rehimen, ipinapakilala namin sa oras ang aroma ng ground kanela at lutuin ang lahat ng 1 oras at 20 minuto. Ibinibigay namin ang natapos na delicacy sa sterile, glass garapon at i-roll ang mga ito hanggang sa ganap na stop na may mga pabalat.
Jam mula sa melon na may lemon sa multivark
Mga sangkap:
- matamis na melon - 1,3 kg;
- magagandang asukal - 800 g;
- Extract vanilla - 1 kutsarita;
- limon (malaki) - 1 piraso;
Paghahanda
Batay sa prinsipyo ng unang recipe, ihanda ang melon at sukatin ang ninanais na timbang. Basta i-cut ito sa pamamagitan lamang ng isang maliit na pahaba piraso. Inilipat namin ang melon sa multivark at ibuhos ito sa pinong, puting asukal. Iniwan namin ito sa posisyon na ito sa loob ng 2.5 oras, at pagkatapos, sa mode na "Paghurno", niluluto namin ang melon sa aming sariling juice sa loob ng 60 minuto. Pagkatapos ay i-off at isara ang multivark para sa 8 oras. Pagkatapos na buksan ang electric appliance, pumasok kami sa siksik ng isang buong limon na napilipit sa pamamagitan ng gilingan ng karne, vanilla extract at sa "Bake" hinangin namin ito sa loob ng isa pang 60 minuto.
Ang siksikan na ito ay magiging mas siksik, kaya hindi namin magagawang ibuhos ito. Inihayag namin ang delicacy na may isang kutsara sa ibabaw ng mga inihaw na lata sa oven at tapunan.