Ang confiture ng limon at luya ay may orihinal na lasa ng lasa at tiyak na magpainit ka sa taglamig ng mga taglamig. Maaari itong ligtas na idinagdag sa tsaa bilang isang pampalasa o simpleng kumalat sa isang malambot na tinapay na may mantikilya. Susunod, sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng limon-linger confiture sa maraming paraan.
Ang orange-lemon ay nakakabit sa luya
Mga sangkap:
- orange - 1 piraso;
- yellix - 5 g;
- sariwang luya - 150 g;
- limon - 1 piraso;
- asukal - 1 tbsp.
Paghahanda
Sa pamamagitan ng orange at lemon peel maingat na mag-alis ng balat, pisilin ang prutas juice at ibuhos ito sa isang kasirola. Linisin ng luya, malinis, kuskusin sa isang melon grater at idagdag sa juice. Nagbubuhos din kami ng ilang spoons ng asukal, ilagay ang zhelix thickener at durog orange at lemon zest. Ilagay ang mga pinggan sa isang mahinang apoy at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay ibuhos namin ang natitirang asukal, ihalo ito, pakuluan ito at pakuluan ito sa isang maliit na apoy sa loob ng isang minuto. Pagkatapos nito, alisin namin ang kumperensya mula sa apoy, palamig ito, ilagay ito sa isang maliit na garapon o isang magandang plorera at i-serve ito sa mesa.
Ang recipe para sa lemon-luya confiture
Mga sangkap:
- asukal - 200 g;
- limon - 2 piraso;
- luya ugat - 5 cm.
Paghahanda
Ang mga limon ay hugasan, mula sa isang prutas na kinain ng juice, at ang pangalawang lemon ay blanched sa tubig na kumukulo ng humigit-kumulang na 10 minuto, hanggang malambot. Pagkatapos ay malamig na palamig ito, gupitin ito sa kalahati, tanggalin ang mga buto at kasama ang peeled linger twist sa gilingan ng karne sa isang mash. Pagkatapos ay ilipat ang masa sa isang kasirola, idagdag ang lemon juice at lutuin ang confiture sa isang mahina apoy para sa 20 minuto, hanggang sa ito thickens. Pagkatapos nito, pinalamig namin ang jam, ilagay ito sa isang garapon at ilagay ito sa refrigerator.
Lemon confiture na may luya
Mga sangkap:
- limon - 3 piraso;
- luya ugat - 50 g;
- asukal - 250 g.
Paghahanda
Ang mga limon ay lubusan nang hugasan, putulin ang mga tip, i-cut kasama sa 4 na bahagi at bawat quarter ay tinadtad sa manipis na mga hiwa. Linisin ang luya at tumaga ng dayami. Pagkatapos ay idagdag ang mga pagkaing inihanda sa isang kasirola, takpan ang asukal, ihalo at umalis upang tumayo buong gabi. Sa susunod na araw ilagay ang mga pinggan sa apoy, dalhin sa isang pigsa at magluto para sa mga tungkol sa 5 minuto. Pagkatapos nito, ganap na palamig ang confiture at ulitin ang pamamaraan 3-5 beses hanggang maging transparent ang mga hiwa ng lemon. Ang hustong oras ay ibinubuhos sa malinis na garapon at nakaimbak sa refrigerator. At kapag nililikha mo ang iyong paboritong tsaa, idagdag ang isang kutsarang puno ng luya at tamasahin ang orihinal na lasa.