Ang cake na may jam mula sa yeast dole ay lumabas upang maging hindi kapani-paniwalang kahanga-hanga at pampagana at ganap na nagbabayad sa kanyang kamangha-manghang panlasa na ginugol para sa oras ng pagluluto nito. Subukan na gumawa ng naturang dessert sa bahay ayon sa aming mga recipe at tiyak na nasiyahan ka sa resulta.
Buksan ang cake na may jam jam jam - isang mabilis na recipe
Mga sangkap:
- gatas - 240 ML;
- yeasts, sariwang pipi o tuyo - 30 g o 10 g ayon sa pagkakabanggit;
- pinong langis ng gulay - 75 ML;
- granulated asukal - 110 g;
- Trigo harina - tungkol sa 380-420 g;
- isang pakurot ng asin;
- karaniwang pakete ng vanilla sugar;
- itlog ng itlog para sa lubricating sa tuktok ng pie;
- anumang makapal na jam, jam o jam.
Paghahanda
Upang magsimula, sisimulan namin ang proseso ng pagbuburo at ihanda ang lebadura na kuwarta para sa isang matamis na pie na may jam. Upang gawin ito, matutunaw natin ang tuyong o pinindot na pampaalsa sa pinainit na gatas hanggang 40 degrees, dissolve sa ito din ng table na kutsara ng granulated asukal at umalis sa init para sa mga labinlimang minuto.
Sa panahong ito sa isa pang mangkok sinisira namin ang harina ng trigo at ihalo ito sa vanilla sugar, ang natitirang asukal at isang pakurot ng asin. Susunod, ibubuhos namin ang lebadura sa hinaluan ng harina at gumawa ng batch, pagdaragdag sa dulo ng pinong langis ng gulay. Inilalagay namin ang lalagyan na may pagsubok sa isang mainit at tahimik na lugar na walang mga draft at hindi kinakailangang ingay para sa mga isa at kalahating sa dalawang oras.
Pagkatapos nito, hinati natin ang harina sa dalawang hindi pantay na bahagi at ilagay ang pinakamalaki sa kanila sa ilalim ng langis ng lalagyan ng basang-basa, na bumubuo ng mga gilid. Sa ibaba ilatag ang jam at ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong perimeter. Mula sa mas maliit na bahagi ng kuwarta gupitin ang mga kulot guhit o gumawa ng iba't ibang mga dekorasyon at itabi ang mga ito sa tuktok ng jam.
Ang cake ay hayaan para sa isa pang kalahating oras, at pagkatapos namin grasa ito sa pula ng itlog, halo ito muna sa isang talahanayan kutsara ng tubig at isang pakurot ng vanillin, ilagay sa isang average na istante na pinainit sa 185 degree oven. Pagkatapos ng tatlumpu't lima o apatnapung minuto ang cake blushes at maaari mong kunin ito mula sa oven. Bago maghatid, hayaan ang cake cool down ng kaunti.
Kung kinakailangan at ninanais, tulad ng isang pampagana cake na may siksikan ay maaaring maging handa mula sa handa na pampaasay kuwarta doyo , pag-save ng oras malaki.
Ang isang cake na may prambuwesas na jam dough
Mga sangkap:
- gatas - 240 ML;
- lebadura, sariwa pinindot - 30 g;
- creamy margarine - 220 g;
- granulated sugar - 90 g;
- harina ng trigo - 420-520 g;
- isang pakurot ng asin;
- isang itlog ng manok;
- isang karaniwang pakete ng vanilla sugar o isang pakurot ng vanillin;
- itlog ng itlog para sa lubricating sa tuktok ng pie;
- raspberry jam - 320 g.
Paghahanda
Tulad ng sa nakaraang recipe, pinaghalo namin para sa activation lebadura na may maligamgam na gatas at isang table na kutsara ng granulated asukal at lugar sa init para sa labinlimang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang bahagi ng asukal, itlog, asin, vanilla sugar at pre-melted margarine. Magpasailalim sa pinaghalong harina at masahin nang mabuti, una sa isang kutsara at pagkatapos ay sa pamamagitan ng iyong mga kamay. Natatamo natin ang malambot, uniporme at plastik na texture ng kuwarta, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang mangkok sa ilalim ng tuwalya at ibalik ito sa isang mainit at mapayapang lugar. Ibinibigay namin ang pagsubok
Ibinibigay namin ang cake upang tumayo at tumaas para sa kalahating oras, at pagkatapos ay takpan ang ibabaw na may halo ng yolk, isang kutsarang tubig at isang pakurot ng vanillin at ilagay sa hurno, na itinakda namin nang maaga sa isang temperatura na 185 degrees at pinainit ito. Ang pie ay magiging handa sa tatlumpu't lima o apatnapung minuto. Gana sa pagkain!