Dapat pansinin na ang luya, na dinadala sa ating bansa mula sa Japan, ay napakahusay ngayon. Ngayon ang "horned root" ay matatagpuan sa halos anumang supermarket, ito ay idinagdag sa iba't ibang mga pinggan at inumin. Maraming ginusto luya sa isang adobo na form, ito ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon, ay isang partikular na kaaya-aya amoy at hitsura. Tingnan natin kung ang pickled linger ay kapaki-pakinabang.
Kemikal na komposisyon ng luya
Bilang isang bahagi ng luya, maraming mga nutrients ang natagpuan, samakatuwid ginagamit ito kahit na maliit na halaga, makakakuha ka ng isang mahusay na benepisyo, lalo na dahil sa marinated form na ito ay nananatiling halos lahat ng mga katangian nito.
- Ang luya ay isang mapagkukunan ng bitamina B1, B2, C at A, kaya't ito ay kapaki-pakinabang para sa mga vessel, mata, balat at nervous system.
- Ang mga mineral na sangkap ay nasa rhizome ng halaman na ito: kaltsyum, potassium, iron, phosphorus, zinc. Kinakailangan ang mga ito para sa pagtatayo ng bone tissue, pagpapanatili ng normal na paggana ng puso at sistema ng sirkulasyon, upang lumikha ng kanilang sariling mga protina.
- Kapaki-pakinabang na pag-aari ng pink pickled luya dahil sa isang rich amino acid composition. Kabilang din dito ay naglalaman ng mga mahahalagang amino acids methionine, lysine, threonine at valine, ang kakulangan nito ay madalas na sinusunod.
- Ang kanyang maanghang lasa ng luya ay nagpapasalamat sa gingerolu. Ang substansiya na ito ay may epekto sa pag-init, kaya ang mga inumin na may luya ay mabuti para sa pag-iwas at paggagamot ng mga sipon, at maging ang gingerol ay nagpapabilis ng metabolismo, gumagana bilang isang banayad na laxative, kaya ang luya ay napakapopular sa pagkawala ng timbang.
- Ano ang kapaki-pakinabang ay adobo ng luya, kaya ito ay ang kakayahang payatin ang dugo, gawing normal ang antas ng kolesterol at glucose ng dugo, na pumipigil sa pagbuo ng thrombi at atherosclerotic plaques.
- Dahil sa pagkakaroon ng mahahalagang langis, ang luya ay nagpapalakas ng produksyon ng mga enzym ng digestive at sa gayon ay nagpapabuti ng panunaw.
- Ito ay pinaniniwalaan na ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng piniritong luya ay umaabot sa reproductive system. Sa mga lalaki, ito ay nagdaragdag ng potency at nakakatulong na maiwasan ang pagpapaunlad ng prostatitis, at sa mga babae ay humahantong ang matris sa tono.
At ang mga katangian ng pickled luya ay hindi limitado.
Contraindications for use
Hindi inirerekomenda na kumain ng luya para sa mga buntis at lactating na kababaihan. Gayundin, ang mga taong may sakit sa atay ay dapat na itapon. Ang luya ay maaaring nakakapinsala sa cholelithiasis, habang gumagawa ito ng isang kolesterol na epekto. Ang mga taong may gastritis, peptic ulcer at colitis sa isang matinding yugto ay kailangang umiwas dito. Kailangan ng hypertonics na isama ang luya sa pagkain na may mahusay na pag-iingat, dahil ito ay nagpapataas ng presyon ng dugo. Panghuli, huwag kalimutan ang tungkol sa indibidwal na hindi pagpaparaan at mga allergic reaction kung susubukan mo ang pinalo sa luya sa unang pagkakataon.