Ang mga gulong ng Buckwheat (buckwheat, buckwheat) ay isa sa mga pinakasikat na cereal. Ang karaniwan na produkto para sa amin ay tunay na natatanging: ang bakwit ay naglalaman ng maraming mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan ng tao, at sa mga kumbinasyon na hindi nagaganap sa alinman sa iba pang mga produkto. Ang Buckwheat ay maaaring ituring na isang kailangang-kailangan na pandiyeta na produkto, lalo na para sa mga diabetic at nagnanais na mapabuti ang pigura, mawawala ang timbang.
Mula sa buckwheat groats ay karaniwang luto na sinang-ayunan sa tubig (guluhin o pinakuluan) - ito ay isang mahusay na bahagi ng pinggan, o sa gatas (maidaragdag ito sa yari ng sinigang) ay isang malusog na malusog na almusal. Maghanda ng bakwit at karne - ang mga pagkaing ito ay mabuti para sa tanghalian, tanghalian o hapunan.
Tulad ng alam natin, mahirap na magluto ng bakwit: ibuhos ang tungkod sa isang kasirola, banlawan, alisan ng tubig ang tubig, ibuhos ito muli sa malinis na tubig at magluto hanggang handa na sa isang mahinang pigsa. Hindi ka maaaring makagalaw sa isang kutsara. Para sa grumbly buckwheat, ang ratio ng siryal sa tubig ay 2: 3, para sa isang mas maraming 1: 2 o 2: 5. Tila ang lahat ay simple at maliwanag.
Gayunpaman, sa mga ritmo ng modernong buhay at abala sa mga gawaing bahay, maraming tao ang nagsimulang gumamit ng mga kagamitan sa pagluluto, tulad ng isang maginhawang kagamitan bilang isang multivarker. At sa katunayan, ang pagkain ay halos niluto nang walang pakikilahok at napapanatili sa nais na temperatura ng ibinigay na sandali. Sumang-ayon, ang diskarte sa pagluluto ay lubos na maginhawa, lalo na kung sa pamilya ng mga maliliit na bata o ikaw ay nakikibahagi sa ilang iba pang gawain kasabay ng paghahanda ng pagkain.
Recipe para sa paghahanda ng grabeng bakwit sa isang multivark
Mga sangkap:
- Mga gulong ng bakwit - 2 hakbang;
- tubig - 3-4 hakbang;
- asin - 1 pakurot;
- mantikilya o gulay malamig direktang pagpindot.
Paghahanda
Hugasan ang bakwit na may malamig na tubig, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig. Inililipat namin ang hugasan ng bakanteng saging sa nagtatrabaho mangkok ng multivarquet, magdagdag ng isang pakurot ng asin at ibuhos ang nais na dami ng tubig. Sa karamihan ng mga modelo ng mga multi-brand ng iba't ibang mga tatak mayroong isang mode ng "bakwit", at piliin ito (o isa pang angkop na isa, basahin ang mga tagubilin sa iyong multivark). Itakda namin ang timer para sa 1 oras (mahusay, o 10 minuto mas mababa). Ang langis ay idinagdag sa nakagagawa ng sinang kumalat sa ibabaw ng mga plato, gayunpaman, ang bahagi na ito ay hindi kinakailangan, at sa ilang mga kaso, hindi kanais-nais.
Ang recipe para sa isang masarap na bakwit sa isang multivark na may manok o karne ng baboy
Mga sangkap:
- ang mga sukat ng mga siryal at tubig ay pareho sa nakaraang recipe (tingnan sa itaas);
- sibuyas - 1 pc .;
- dry spices;
- langis ng gulay para sa Pagprito;
- mga gulay at bawang;
- karne - mga 300-500 g; Ang isang mababang-taba ng baboy (scapula, ham, leeg), isang fillet na walang balat mula sa mga suso ng manok o thighs, ay angkop.
Paghahanda
Kunin natin ang karne sa maliliit na piraso (tulad ng isang pilaf), banlawan ito at tuyo ito sa isang malinis na medyas. Ang mga may balat na mga sibuyas ay sisingilin ng makinis. Ang sibuyas at karne ay basta-basta magprito sa kapasidad ng nagtatrabaho ng multivarko sa "baking" na mode sa loob ng 20 minuto. Ang karne ng baboy ay mas mahaba kaysa sa manok sa loob ng 10 minuto. Kapag ang pagprito, ang takip ay hindi dapat sarado nang hindi bababa sa unang 10 minuto, kung gayon ang karne ay magkakaroon ng magandang lilim. Ngayon idagdag ang wash buckwheat sa karne na may mga gulay.
Matapos ang signal mula sa multivarker na nagpapahiwatig na ito ay handa na, pinaglilingkuran namin ang bakwit na may karne sa mesa, bago ang paghahalo nito. Magpahid ng tinadtad na mga damo at bawang. Mabuti na maglingkod ka sa ilang sarsa tulad ng sarsa, halimbawa, sarsa ng kamatis. Para sa mga ito, pumasa kami sa isang tuyo 1-2 tablespoons ng harina ng trigo sa isang magandang lilim na lilim. Magdagdag ng isang maliit na langis at tubig at 1-2 tablespoons ng tomato paste. Maaari kang magdagdag ng mainit na pulang paminta sa sarsa. Well, iyon ang bakwit sa baboy .