Ang magnesium ay isa sa mga pinakamahalagang mineral para sa katawan ng tao, na kasabay nito ay malupit na isinasaalang-alang sa amin. Naniniwala ang mga siyentipiko na sa kahalagahan, pagkatapos ng oxygen, nitrogen, carbon, ito ay magnesium na sumasakop sa pinakamahalagang lugar. Sa ngayon ay titingnan natin kung anong mga produkto ang magnesiyo, at kung bakit dapat itong maubos.
Mga Benepisyo
70% ng kabuuang magnesium sa ating katawan (20-30 mg) ay nasa buto. Ito ay ang magnesiyo na nagbibigay sa kanila ng katatagan. Ang natitirang bahagi ng magnesiyo ay nakaimbak sa mga kalamnan, glandula ng panloob na pagtatago at sa dugo.
Nakakaapekto sa magnesiyo ang pagsipsip ng bitamina B1 at B6, bitamina C, pati na rin ang posporus. Ang magnesiyo ay isang mineral ng pagpapatahimik, pinapaginhawa nito ang stress mula sa mga nerbiyo at kalamnan.
Pagkonsumo ng mga produkto na may nilalaman ng magnesium, gumagawa ng vasodilator, nagpapabuti sa bituka na liksi, pagtatago ng bile, at nagpapalaganap din ng paglabas ng kolesterol. Ang activate ng magnesium ang gawa ng 50% ng lahat ng enzymes, nakikilahok sa protina, karbohidrat-phosphorus metabolism, DNA synthesis.
Ang magnesium ay direktang nakaugnay sa insulin, dahil ang nilalaman nito sa mga selula ay nagtataguyod ng paggamit ng glucose sa dugo. Nagpapabuti din ito ng patensya ng mga lamad ng cell ng calcium, potassium at sodium ions. Nakikipag-ugnayan din ito sa kaltsyum, bilang isang antagonist. Ibinibigay ng kalsium ang tono sa mga sisidlan, pinipigilan ang mga ito, pinawawalan ang mga kalamnan, at ang mga magnesium relaxes at dilates ang mga sisidlan.
Mga Produkto |
Ang mga produkto ng gulay ay ang pinakamahusay na pinagmumulan ng magnesiyo. Gayunpaman, kapag ang pagproseso (mekanikal at thermal) sa mga produkto ay nananatiling isang hindi gaanong halaga ng mineral na ito.
Batay sa mga talahanayan sa nilalaman ng magnesium ng mga produkto, ang pinakamagandang pinagkukunan ng magnesiyo ay kakaw. Gayunpaman, kung ang 100 g ng kakaw na kakain ay sapat na problema, mas kapaki-pakinabang ang "pagtingin" para sa magnesiyo sa beans, pods, berdeng gulay at butil. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekumenda namin ang pagpayaman sa iyong diyeta na may beans, berdeng mga gisantes, iba't ibang mga pod, toyo. Gayundin sa mga produkto na may isang mataas na nilalaman ng magnesiyo ay buckwheat , perlas barley, barley, oats at trigo.
Alas, may isang "ngunit". Kapag ang pagproseso ng butil: paghahati, paggiling, anumang paglilinis, ang karamihan ng magnesiyo ay nawala. Sa gayon, ang bakwit sa panahon ng pagproseso ay nawawala ang 80% ng magnesiyo, ang mga beans pagkatapos ng pangangalaga ay naglalaman ng 8 beses na mas mababa ang magnesiyo kaysa sa hindi ginagamot (170mg kumpara sa 25mg), de-latang mais - 60% mas mababa kaysa raw. Kung gumamit ka ng magnesium mula sa de-latang pagkain, pagkatapos ay piliin ang mga de-latang mga gisantes. Sa pag-iingat ito ay nawawalan lamang ng 43% ng magnesiyo.
Tulad ng para sa prutas, ang magnesium ay sagana sa pinatuyong aprikot, raspberry, strawberry, blackberry at lahat ng iba pang mga berry, pati na rin sa mga saging, avocado at grapefruits.
Magnesium ay mahal na tinatawag na "metal ng buhay", at kaya ang "metal" na ito ay masyadong maraming sa gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Hindi lamang paggamot ang nag-aalis ng magnesiyo
Ang halaga ng magnesiyo, tulad ng anumang iba pang mga sangkap, ay napakahirap na mababawasan sa mga talahanayan. Pagkatapos ng lahat, higit sa lahat ang kanilang nilalaman depende, una sa lahat, sa lupa kung saan lumago ang mga produkto. Mula sa kaasiman ng lupa, mula sa mga pataba, mula sa klima at mula sa iba't ibang halaman. Pagkatapos ng lahat, kahit na ang banal na berdeng mga gisantes ay may daan-daang uri.
Sa kabila ng katotohanan na ang pinakamagandang pinagmumulan ng magnesiyo ay planta ng pagkain, ang magnesiyo ay matatagpuan din sa marine fish:
- bakalaw;
- dagat bass;
- magkakalog;
- mackerel;
- herring;
- hipon.
Araw-araw na rate
Ang pang-araw-araw na paggamit ng magnesiyo ay dapat na 0.4 g, at sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas ang rate na ito ay tataas sa 0.45 g. Ng mga produkto, na may normal na operasyon ng bituka, 30-40% ng magnesium ay nasisipsip.
Sa kakulangan ng magnesiyo, ang pangkalahatang excitability ng katawan ay nagdaragdag: pagkabalisa, takot, hallucinations, kalamnan cramp at tachycardia.
May labis na magnesiyo, pangkalahatang pang-aapi, depression, antok, osteoporosis at mababang presyon ng dugo.