Ang mga dawag na honey agaric at karne ng manok ay napakahusay na pinagsama sa iba't ibang salad, siyempre, bukod sa mga produktong ito na ginamit bilang pangunahing maharmonya na pares ng pampalasa, kakailanganin natin ang ibang mga sangkap.
Sabihin sa iyo kung paano at kung anong mga salad ang maaaring lutuin ng honey agarics at manok. Para sa mga pandiyeta na pandiyeta, mas mainam na gamitin ang pinakuluang puting karne mula sa suso ng manok (siyempre, walang balat), dahil naglalaman ito ng pinakamababang halaga ng taba. Siyempre, maaari mong gamitin ang mas matatabang karne mula sa mga thighs at shins - para sa mas malusog na salad. Ang Opyata ay mas mahusay na gamitin ang artipisyal na lumaki o nakolekta sa mga lugar na may normal na ekolohiya. Maaari mong gamitin ang mga nakahandang naka-kahong honey agarics - ang produktong ito ay sertipikado.
Salad mula sa adobo, pinakuluang manok at patatas
Mga sangkap:
- karne ng manok na pinakuluang (walang balat, kartilago at mga buto) - mga 300 g;
- honey mushrooms - tungkol sa 200 g;
- patatas - 4-5 mga PC. ang average na laki;
- sibuyas - 1 pc. katamtamang laki (at mas maganda ang berde - ilang mga balahibo);
- Fresh sariwang damo (perehil, dill, kulantro, balanoy);
- bawang - 2 cloves;
- langis ng gulay (mirasol, mustasa o langis ng linseed);
- natural na prutas na suka;
- handa na mustasa;
- lupa itim paminta.
Paghahanda
Ang mga sibuyas na sibuyas ay aalisin natin ang isang sangkapat sa pamamagitan ng mga singsing o kalahating singsing at agad na punuin ito ng sarsa. Ihanda ito tulad nito: paghaluin ang mantikilya na may suka sa isang ratio ng 3:01, magdagdag ng isang bit ng mustasa , inukit sa pamamagitan ng manu-manong pindutin ang bawang at lupa black pepper. Hayaan ang sibuyas na maging promo. Patatas pigsa sa isang "unipormeng", cool, malinis at hiwa maganda hindi masyadong maliit na hiwa. Ang karne ng manok ay sumisipid ng maliliit na piraso, mga gulay na pinipis Ang lahat ng ito ay pinagsama sa isang mangkok ng salad at magdagdag ng inumin - maaari silang maidagdag nang buo. Ang lahat ay halo-halong at maaaring ihain sa ilalim ng vodka, gin, aquavit, mapait o may isang itlog na malakas na tinctures.
Para sa isang maligaya talahanayan, maaari mong maghanda ng isang mas maanghang at masaganang salad na may mga honey agarics, pinausukang manok at keso. Ang pinausukang karne ng manok ay maaaring mabili sa magkahiwalay na bahagi ng bangkay, pinakamahusay na gamitin ang mga suso at ham. Magsagawa tayo ng isang salad.
Salad na may mga mushroom, pinausukang manok at keso
Mga sangkap:
- manok karne pinausukan - tungkol sa 400-500 g;
- honey mushrooms - tungkol sa 300 g;
- patatas - 5-6 piraso;
- sibuyas - 2 mga PC. katamtamang laki (o berde);
- limon;
- keso ay mahirap - tungkol sa 200 g;
- sariwang sariwang damo (dill, perehil, kulantro, balanoy);
- bawang - 2 cloves;
- spices tuyo lupa;
- Mayonesa ay mas mahusay kaysa sa paghahanda sa bahay.
Paghahanda
Ang mga sibuyas na sibuyas ay dapat hawakan ng makinis, halo-halong mga mushroom na honey at punuan ng lemon juice. Pakuluan ang patatas at gumawa ng niligis na patatas sa isa pang mangkok. Magdaragdag kami sa mashed patatas na makinis na tinadtad na dill, pampalasa at pinindot sa pamamagitan ng pindutin ng bawang. Hinahalo namin ito. Ang pinausok na karne ng manok ay pinutol sa maliliit na piraso. Ilagay ang unang layer sa isang ulam ng honey agaric at mga sibuyas. Gumagawa kami ng isang "net" ng mayonesa at pahirapan ito. Tuktok sa susunod na layer - lasa mashed patatas. Muli mayonesa.
Kung gusto mo ng isang salad na may honey fungus at manok sa pinaka-pandiyeta variant, gamitin lamang ang pinakuluang dibdib at pinakuluan, hindi marinated honey agarics (pakuluan ang mga ito para sa 15-20 minuto sa bahagyang salted tubig at itapon sa isang colander).