Tag-araw - ang panahon ng pista opisyal, ang mga tao, natural, ay madalas na lumabas nang mas madalas sa kalikasan. Ang isang picnic ay isang mahusay na paraan upang magpahinga para sa mga residente ng lungsod. Para sa samahan ng naturang mga pangyayari ay mabuti ang pag-isipan kung aling isa ang kumuha ng pagkain at sa anong dami. Karaniwan ang isang magandang piknik ay hindi maaaring gawin sa isang shish kebab (mga kebab ang karaniwang isang hiwalay na paksa), ang mga alternatibong pagpipilian ay kilala rin. Ang ilang mga pinggan para sa isang piknik sa likas na katangian ay mas mahusay na handa sa bahay o inihanda bilang kung ang semi-tapos na mga produkto, at tapusin ang lahat ng bagay na sa lugar.
Mga recipe para sa isang picnic sa likas na katangian
Karne sa foil
Mga sangkap:
- buto ng manok o mababang taba ng baboy - 1 kg;
- sibuyas - 1 pc .;
- limon - 1 piraso;
- isang pinaghalong dry spices para sa karne;
- sariwang damo (perehil, balanoy, tarragon, kintsay, dill, atbp.).
Paghahanda ng
Pinutol namin ang sibuyas sa manipis na mga singsing, at ang karne - bilang isang maliit na bit. Banayad na matalo ito sa martilyo ng isang chef o isang kutsarang tadyang. Medyo prisalivayem karne mula sa magkabilang panig at panahon na may dry pampalasa. Ang isang piraso ng foil ay sinabunutan ng lemon juice, kumakalat kami ng ilang singsing ng sibuyas at ilang mga sanga ng mga gulay, at sa itaas - isang tagain. Mahigpit naming sinuot ang pakete. Sa parehong paraan inihanda namin ang natitirang mga piraso ng karne.
Paghahanda
Direkta sa lugar (iyon ay, na sa isang picnic), bumuo kami ng apoy at ihanda ang mga baga (mas mabuti mula sa prutas, o hindi bababa sa di-konipo na uri ng puno). Siyempre, maaari mong gamitin ang yari na mga coals. Bury ang convolutions sa kanila at maghurno ang karne sa foil sa uling para sa 40 minuto. Maaari kang magluto sa grill - pagkatapos ay may rollover. Kinukuha namin ang mga bundle, sumabog ang abo, malamig na bahagyang, lumadlad at maglingkod sa mga sariwang damo.
Isda na may mga gulay sa palara
Mga sangkap sa bawat paghahatid:
- mackerel sariwang frozen - 1 carcass;
- matamis paminta - 1 pc .;
- patatas ng batang pormularyo form - 1-2 pcs .;
- lemon juice;
- isang pinaghalong dry spices para sa isda;
- iba ang mga gulay.
Paghahanda ng
Ihagis ang kalat, tanggalin ang mga hasang, maingat na gutted at lubusan na hugasan ng malamig na tubig. Talakayin namin ang isang panyo. Bahagyang inasnan at tinimplahan ng pampalasa. Pinutol namin ang bawat matamis na paminta sa kalahati o sa 4 na bahagi. Lubusan na hugasan ang mga batang patatas. Nagtutunaw kami at pinutol ang bawat patatas kasama sa 2-4 na bahagi, kami ay maghurno sa balat. Inihanda sa ganitong paraan ang mga carcasses ng isda (buong) at mga gulay na nakabalot sa foil (maaari kang magdagdag ng ilang mga sanga ng halaman).
Ang transportasyon ay mas mahusay sa isang refrigerator bag.
Paghahanda
Inihanda ang convolutions na may isda at gulay ay inilibing sa nasusunog na mga baga at inihurnong para sa 25-30 minuto. Maaari kang maghurno at lagyan ng rehas. Bago gamitin, iwisik ang lemon juice. Paglilingkod sa sariwang damo.
Ang isang mabuting alternatibo sa isang shish kebab, hindi ba?
Iba pang piknik na pagkain - mga recipe
Siyempre, mabuti na maglingkod sa anumang isda o karne na may mga salad ng gulay para sa isang picnic . Banayad na salad mula sa mga seasonal na gulay: mga pepino, kamatis, labanos, matamis na peppers - mas mahusay na magluto sa lugar. Maaari mong pagsamahin ang mga gulay na ito na may de-latang beans (berdeng mga gisantes at beans) at mais. Para sa refueling, maaari kang magdala ng isang maliit na langis ng halaman o kulay-gatas na pakete, o mas mahusay - yogurt. Maaari mo ring gamitin ang mayonesa o iba pang yari na mga sarsa. Kung ang recipe ng salad ay may kasamang mga pinakuluang itlog, mas mahusay na ihanda ang mga ito sa bahay, o maaari kang maghurno ng mga itlog sa maiinit na abo - ito ay magiging masarap din.
Mga sandwich para sa picnic - mga recipe
Sandwich na may keso at ham
Mga sangkap:
- tinapay o tinapay - 1 roll;
- keso - 200-300 g;
- ham - 200 g;
- berde perehil - 1 bungkos.
Paghahanda
Maaari kang magluto ng mga sandwich na hiwalay sa keso at hiwalay sa ham, o maaari kang maghurno ng mga sandwich sa palara sa nasusunog na mga maiinit na baga, pagkatapos ang keso ay matutunaw at mananatili ang ham sa isang slice of bread. Naghahatid kami ng mainit-init.
Sandwich na may mga olibo at de-latang isda
Ang mga sandwich ay dapat na handa sa lugar.
Mga sangkap:
- sardines canned kasama ang pagdaragdag ng langis - 1-2 lata;
- tinapay o tinapay - 1 roll;
- olibo (madilim o liwanag na walang mga hukay) - 1 maaari;
- mga gulay - upang tikman.
Naglalagay kami ng isang sardine sa isang hiwa ng tinapay, pinutol ang mga olibo sa kalahati at ikinakalat ang mga kalahati sa tabi ng isda. Magdagdag ng isang sprig ng perehil - at handa na. Kung walang mga olibo, maaari kang maglagay ng slice ng pipino o kamatis sa sandwich.
Para sa isang piknik mabilis at liwanag pinggan ay mabuti - kaya pagdating bahay ay magiging mas nicer.
Gayundin para sa isang piknik klasikong sandwich na may sprats , ang mga roll na may ham at iba't ibang mga sandwich ay perpekto.