Ang kumain ng isang meatball na may niligis na patatas ay tiyak na masarap at mabuti. Ngunit kung, ang parehong mash, at maghurno sa minced karne sa hurno, makakakuha ka ng isang masarap na kaserol, kung saan hindi mo maaaring pull ito off. Matapos ang lahat, kung paano hindi i-twist, ngunit sa oven mas mahusay na panlasa! Kahit na may multivark sa kusina, maaari kang magluto sa loob nito ng walang mas masarap na ulam. Susunod ay dalawang magagandang recipe ng kaserol mula sa malambot na mashed patatas na may tinadtad na karne, kung saan ang mga detalye kung paano ito gawin.
Inihurnong patatas na patatas na may tinadtad na karne sa oven
Mga sangkap:
- patatas - 900 g;
- mantikilya (82.5%) - 120 g;
- itlog - 2 piraso;
- paminta, asin - upang tikman;
- mga sibuyas (medium) - 2 pcs .;
- manok mince - 300 g;
- tinadtad na baboy - 300 g;
- langis ng gulay - 30-40 ML;
- cream (32%) - 80 ML;
- mayonesa (67%) - 100 ML;
- hard cheese - 120 g.
Paghahanda
Pinuputol namin ang mga peeled peeled hindi napakalaking piraso at, pinupunan ang bay sa mainit na tubig, inilalagay namin ito sa kalan at lutuin ito hanggang sa ito ay handa na. Pagkatapos ng pagpapakain sa patatas sa pagdaragdag ng magandang mantikilya. Nagmaneho kami sa mga itlog dito, ngunit sinisira namin ang mga patatas na may tulong ng isang taong magaling makisama sa isang homogenous puree.
Sa kawali, na pinainit na langis, ipinakalat namin ang baboy ng baboy, at habang nagsisimula siyang magsimula ng juice, idaragdag namin ang manok. Pinagsasama-sama namin sila at kinain sila, pagdaragdag ng kaunti at paminta. Tulad ng makikita namin, ang forcemeat ay malapit nang maging handa na kumalat kami dito sa makinis na tinadtad na mga sibuyas at magprito ng lahat hanggang sa pagiging handa nito.
Ang form para sa karagdagang baking ay abundantly kumalat mantikilya at kumalat sa kanyang ilalim ng tinadtad na karne, at bilang isang pangalawang layer namin ipamahagi sa anyo ng mga niligis na patatas. Paghaluin ang cream na may mayonesa at makinis na gadgad na keso, pukawin at ibuhos sa katas. Inilalagay namin ang form sa oven na pinainit hanggang sa 185 degrees, at nakuha namin ito sa loob ng 35 minuto.
Ang kaserol mula sa niligis na patatas at tinadtad na karne sa isang multivariate
Mga sangkap:
- patatas - 800-900 g;
- manok itlog - 2 piraso;
- paminta, asin - upang tikman;
- mga sibuyas - 3 pcs .;
- karot (malaki) - 1 piraso;
- gulay ng dill - 15 g;
- langis ng gulay - 80 ML;
- mantikilya - 25-30 g;
- mayonesa - 90 g;
- kulay-gatas - 90 g.
Paghahanda
Sa karaniwang paraan, itulak ang pinakuluang patatas na may mga itlog na idinagdag sa ito hanggang sa ito ay mashed.
Kalahati ng langis ng halaman ay ibinubuhos sa isang kawali at nagsisimula kami sa inihaw na ito na tinadtad na baboy sa ganap na kahandaan nito.
Sa isang kawali na may natitirang langis fry hanggang handa na hiwa sa maliit na cubes mga sibuyas na may gadgad karot. Ang inihaw na ito ay nahahati sa dalawa: kalahati ang inilatag sa minced meat, ang pangalawang sa katas at halo-halong hiwalay. Ibahagi rin at pino ang tinadtad na mga gulay ng dill.
Mayroon kaming isang mangkok ng mga multivarke, pinahiran namin ito ng mantikilya, at pagkatapos ay inilalagay namin ang mga layer ng aming kaserol sa anyo ng saradong pie dito: mashed patatas, minced meat, mashed patatas. Mula sa itaas, pantay-pantay ibuhos ang lahat, pinagsama magkasama pinaasim na may mayonesa at maghurno ng ulam sa loob ng 55 minuto, kabilang ang mode na "Paghurno".