Pinindot ang puso ng manok - madaling maghanda, ngunit napakasarap at nakabubusog na ulam, perpektong angkop para sa isang kaswal na menu. Makakatulong ito sa iyo kapag kailangan mong mabilis na gumawa ng hapunan at magpakain ng isang malaking pamilya. Alamin kung paano magluto ng masasarap na puso ng manok.
Recipe para sa stewed chicken hearts
Mga sangkap:
- manok sariwang puso - 500 g;
- maasim 15% - 100 ML;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, ang mga puso ay unang naproseso at lubusan na hugasan. Ang bombilya ay nalinis at hinimay na may medium cube, at ang mga karot ay nasa lupa sa isang maliit na cassette. Pagkatapos nito, ibuhos ang isang maliit na langis sa isang kawali at ipasa ito ng 3 minuto ng manok, pagpapakilos sa kanila. Pagkatapos ay idagdag ang mga inihandang gulay, ihalo ang lahat ng may spatula at magprito sa pinakabagabag na apoy sa loob ng 20 minuto. Susunod, ilagay ang kulay-gatas, tomato sauce, magdagdag ng asin sa lasa at pukawin. Takpan ang kawali at takpan ang mga puso para sa isa pang 10 minuto. Naghahatid kami ng isang ulam na may anumang mga paboritong bahagi ulam at sariwang gulay.
Recipe para sa stewed chicken hearts na may patatas
Mga sangkap:
- Mga puso ng manok - 0,5 kg;
- patatas - 7 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- tomato sauce - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- sariwang gulay - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Upang ihanda ang nilaga patatas na may puso ng manok ihahanda namin ang lahat ng mga gulay: hugasan namin sila, iproseso ang mga ito at gilingin ang mga ito. Ang karot ay gupitin sa isang malaking kuduran, gupitin ang umbok na may mga kalahating bilog, pinipiga ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, at i-cut patatas sa mga cube. Ang puso ng manok ay lubusan na nalinis sa ilalim ng tubig, alisin ang labis na taba at ilagay sa isang kawali na may preheated oil. Kapag ang lahat ng likido ay ganap na lumalamon sa kanila, itapon natin ang asin, sibuyas, karot at bawang. Brush lahat ng sama-sama para sa tungkol sa 5 minuto, at pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na ostrenkoy tomato paste at durog patatas. Nagbubuhos kami ng isang maliit na filter na tubig upang ito ay sumasaklaw sa mga gulay. Takpan ang ulam na may takip at kumulo para sa 20 minuto sa daluyan ng init. Ang handa na nilaga ang mga puso ng manok na may mga patatas ay inilalagay sa isang masarap na plato at sinabunutan ng mga sariwang tinadtad na mga gulay.
Ang puso ng manok ay nilagyan ng multivark
Mga sangkap:
- puso ng manok - 600 g;
- karot - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- pampalasa;
- tubig na sinala - 100 ML;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- 15% sorbetes - 40 ML.
Paghahanda
Ang puso ng manok ay naproseso mula sa sobrang taba at hinugasan. Sa tasa multivark init ng isang maliit na halaga ng langis at ilagay ang naghanda ng byproduct. Habang pinapatay ang mga puso, nililinis namin ang bombilya, hinubad ito at itapon sa mangkok ng appliance. Passer lahat ng sama-sama para sa isang ilang minuto, at pagkatapos ay idagdag ang gadgad karot. Susunod, ilagay ang kulay-gatas at homemade tomato paste. Lahat ng halo, asin ng kaunti, paminta at ibuhos ang nasala na tubig. Isinasara namin ang multivarka, inalis namin ang programang "Pag-iwas" at markahan ang eksaktong 25 minuto!
Pinalamig na puso ng manok na may repolyo
Mga sangkap:
- puting repolyo - 500 g;
- manok puso - 300 g;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, ang mga puso ng manok ay lubusang naproseso, nalinis ng lahat ng bagay na sobra-sobra, hugasan sa ilalim ng tubig, nilubog namin ang isang tuwalya at inililipat ito sa isang malalim na kawali sa mainit na langis. Season ang karne upang tikman may pampalasa, pukawin at takip sa isang takip. Nagluluto kami sa mababang init para sa mga 7 minuto, at sa pagkakataong ito ay gupitin ang pinong repolyo na may manipis na mga straw. Susunod, ihagis ito sa isang kawali, iurong ito sa loob ng 5 minuto sa ilalim ng isang takip, maingat na ihalo ito sa isang kutsara at toast hanggang sa nilagang sabaw na may puso ng manok ay nagiging malambot.