Tartlets ay isang kailangang-kailangan na pagpipilian para sa dekorasyon ng isang maligaya talahanayan. Maaari silang mapuno ng maraming iba't ibang mga fillings, sa bawat oras na nakakakuha ng bagong orihinal at napaka-epektibong meryenda.
Recipe para sa tartlets ng masa na may pagpuno
Mga sangkap:
- trigo harina - 165 g;
- yolk ng isang itlog ng manok;
- purified water - 25 ml;
- mantikilya - 100 g;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Maghanda ng kuwarta para sa tartlets ay hindi mahirap. Upang gawin ito, ihalo ang sinangag na harina ng trigo na may asin, idagdag ang pulang itlog, malambot na mantikilya at isang maliit na malinis na tubig, ihalo nang mabuti bago magkatulad at magpasiya nang ilang sandali sa refrigerator.
Ang pinalamig na harina harina lumabas hanggang sa isang manipis na layer kapal ng hanggang sa tatlong millimeters, masakop ang mga ito na matatagpuan sa tabi ng bawat iba pang mga may langis mantikilya para sa tartlets at pindutin ito sa isang rolling pin. Pindutin ang kuwarta sa mga dingding ng mga hulma, ibuhos sa dry beans, gisantes o mga butil ng bigas at ilagay sa isang preheated sa dalawang daang sampung degree oven para sa mga dalawampung minuto.
Kapag handa na, ibubuhos namin ang mga guhit mula sa mga molds, kunin ang mga tartlets mula sa mga molds, palamig ang mga ito at simulan ang pagpuno. At kung ano ang maaaring mag-bagay ng mga tartlets, sasabihin namin sa mga recipe sa ibaba.
Tartlets na may caviar - recipe
Mga sangkap:
- tartlets - 8-10 piraso;
- pulang caviar - 125 g;
- creamy melted cheese - 140 g;
- itlog - 4 piraso;
- sariwang dill gulay - upang tikman;
- mayonesa - sa panlasa.
Paghahanda
Ihanda ang mga orihinal na tartlets ayon sa recipe sa itaas. Habang sila ay lutong at malamig, ihanda ang pagpuno. Para sa mga ito pigsa namin sa buong kahandaan, banlawan sa malamig na tubig at linisin ang mga itlog, hiwalay ang mga protina at gilingin ang mga ito sa isang kudkuran. Idagdag ang pritong keso na cream, makinis na tinadtad na mga sariwang gulay ng dill, mayonesa upang tikman at ihalo. Punan ang nagresultang masa ng tartlets, tuktok kumalat isang layer ng pulang caviar, palamutihan na may isang dulo ng dill at ilagay sa isang ulam pinalamutian ng mga dahon ng litsugas.
Recipe para sa tartlets na may kabute ng pagpuno para sa isang maligaya talahanayan
Mga sangkap:
- tartlets - 8-10 piraso;
- champignons - 450-500 g;
- Parmesan - 100 g;
- sibuyas - 150 g;
- sariwang gulay (opsyonal) - upang tikman;
- lupa itim na paminta - tikman;
- asin - upang tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Nagluluto kami ng mga homemade tartlets, gamit ang recipe sa itaas, at gumawa ng pagpuno ng kabute. Upang magawa ito, malinis at pino ang pagputol ng sibuyas at ipasa ito sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang sa ito ay transparent. Pagkatapos ay idagdag ang maingat na hugasan at tinadtad na maliliit na laki ng mushroom at ipaalam sa daluyan ng init sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa ang lambot at pagsingaw ng buong likido. Sa dulo ng panahon ng Pagprito ay ang kabute ng frying na may asin at lupa na itim na paminta.
Sa cooled na oras ng kabute ay idinagdag namin ang grated Parmesan, kung ninanais, makinis na tinadtad sariwang damo at halo.
Punan ang mga nagresultang timpla sa mga yari ng mga torta, hinuhubog namin ng kaunti na may gadgad na keso, dekorasyunan ng mga sariwang damo, ilagay sa isang platter at i-serve ito sa maligaya talahanayan.
Ang batayan para sa tartlets ay maaari ring gawin mula sa keso kuwarta. Ang mga naturang tartlets ay lalong masarap sa mga filler ng isda o karne.
Keso tartlets - recipe
Mga sangkap:
- trigo harina - 165 g;
- itlog - 1 piraso;
- hard cheese - 100 g;
- mantikilya - 100 g;
- asin - lasa.
Paghahanda
Dumadaan kami sa keso ng grater, ihalo ito sa malambot na mantikilya, pinalo ng itlog at asin at ihalo nang mahusay. Pagkatapos ay ibuhos namin ang harina sa trigo, dali-dali itong ihalo, bumuo ng bola mula sa kuwarta at ilagay ito sa refrigerator, na tinakpan ito ng isang pelikula. Pagkatapos ay ilunsad namin ang cooled kuwarta upang makakuha ng isang layer tungkol sa dalawa hanggang tatlong sentimetro makapal, gupitin ang mga hulma ng tartlet, pindutin ang mga ito laban sa mga pader ng amag, pierce isang maliit na may isang tinidor upang maiwasan ang pamamaga, at ipadala ito sa oven na pinainit sa 210 degrees para sa sampung minuto o hanggang makuha ang dayami na kulay.