Pritong calamari - mga orihinal na recipe para sa paggawa ng mga masarap na meryenda para sa serbesa at higit pa!

Ang pritong calamari ay hindi lamang napakasarap, kundi isang malusog na meryenda. Ang mga mollusk ay pinirito sa mga gulay, niluto sa iba't ibang batter, breaded at kahit inihaw. Kabilang sa lahat ng pagkakaiba-iba na ito, ang lahat ay makakahanap ng isang pagpipilian na gusto niya.

Paano magprito ng pusit?

Ang pritong calamari, ang mga resipe nito ay lubos na iba-iba, ay maaaring maging isang buong ulam para sa hapunan, isang meryenda para sa serbesa o makadagdag sa isang bahagi ng ulam ng patatas at kanin. Ngunit lahat ng bagay ay naging matagumpay, at ang mga pinggan ay lumabas na masarap, kailangan mong malaman ang ilang mga pangunahing alituntunin para sa paggawa ng pagkaing ito.

1. Sa una, ang seafood ay dapat malinis. Para sa mga ito, ang pusit ay ibinuhos ng tubig na kumukulo, at pagkatapos ay nilubog sa malamig na tubig. Sa diskarteng ito, ang balat ay maaalis nang napakadali.
2. Kung sa isang recipe bago pagluluto ang clam ay pinakuluang, pagkatapos ay dapat itong gawin hindi hihigit sa 2 minuto pagkatapos kumukulo upang ang produkto ay hindi maging matigas.
3. Magprito ng pusit sa maraming mantikilya. Para sa layuning ito, ang isang fryer, isang kasirola o isang mataas na kawali ay angkop.
4. Kapag ang Pagprito, hindi dapat hawakan ng mga produkto ang bawat isa.
5. Ang pag-ihaw ay maaari lamang maging pre-marinated seafood, kung hindi, ang fried squid ay magiging tuyo.

Paano kumain ng pusit sa isang kawali sa mga sibuyas?

Ang seafood ay perpektong sinamahan ng pinirito na mga sibuyas. Ang pagkain ay handa nang mabilis at simpleng, ngunit ito ay napakasarap at kasiya-siya. Kung ang ulam ay inilaan para sa nutrisyon sa nutrisyon, mas mainam na gumamit ng pan na may hindi patpat na patong at isang minimum na halaga ng langis. At magagawa mo nang wala ito. Paano magprito ng pusit sa isang kawali kasama ang pagdaragdag ng mga sibuyas, matuto mula sa recipe na ito.

Mga sangkap:

• pusit - 500 g;
• mga sibuyas - 200 g;
• Langis - 20 ML;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Sibuyas ang sibuyas na may kalahating singsing at pinirito.
2. Ang mga calamare ay nalinis, pinakuluang para sa 2 minuto at gupitin sa mga piraso.
3. Ipagkalat ang pusit sa kawali, asin, paminta, pukawin at sa ilalim ng takip ng kawali para sa 5 minuto.

Paano magprito ng squid singsing?

Ayon sa recipe na ito, ang pinirito na squid rings ay mabilis na inihanda, ngunit ang mga ito ay napaka maanghang at pampagana. Kung nais, hindi lamang mainit na paminta, ngunit maaari ring idagdag ang iba pang pampalasa sa breading. Ang pagkaing-dagat ay hindi dapat maputol na masyadong makinis, mahusay na i-cut sa mga ito na may kapal ng 5-10 mm. Kung magkagayon, ang pag-iinuman ay hindi sila mamutla.

Mga sangkap:

• pusit - 500 g;
• langis - 500 ML;
• harina - 2 tasa;
• pepper spicy cayenne - 1 tbsp. kutsara;
• asin.

Paghahanda

1. Ang langis ay pinainit sa isang malalim na kawali.
2. Paghaluin ang harina na may asin, paminta.
3. Ang hugasan at pininturahan na pusit ay pinutol sa mga singsing, na binubuo ng isang harina na ihalo at inilagay sa langis na kumukulo.
4. Ang mga minuto sa 4 fried squids sa breading ay maaaring alisin at ang isang bagong bahagi ay pawned.

Paano kumain ng squid sa batter?

Ang pinirito calamari sa batter - pampagana ay hindi pangkaraniwang at napaka-masarap. Ang pangunahing sangkap para sa anumang humampas ay harina, itlog, pampalasa at asin. Ngunit bilang karagdagan, maaari mong gamitin ang beer, mineral na tubig, kefir, mayonesa. Sa kasong ito, gumamit ng puting dry wine. Ang luwad sa batayan nito ay umalis na napaka banayad.

Mga sangkap:

• harina - 170 g;
• itlog - 2 piraso;
• pusit - 1 kg;
• alak dry white - 200 ML.

Paghahanda

1. Ang mga calamare ay nalinis, gupitin ng mga singsing at ikalat ang mga ito sa inasnan na tubig na kumukulo.
2. Mga minuto pagkatapos ng 2 itapon ang seafood sa isang colander.
3. Para sa batter, ang mga itlog ay pinalo ng asin at pampalasa, harina, alak ay idinagdag at halo-halong.
4. Ang mga singsing ng pusit ay inilubog sa isang batter, na inilagay sa isang kawali na may preheated oil.
5. Maghanda sa isang kamay, pagkatapos ay pinirito ang pinirito na pusit at dinala sa rouge.

Pusit na pinirito sa bawang

Paano masarap na magprito ng squid, kaya lumabas sila ng mabangong at makatas, matuto mula sa recipe na ito. Ang kumbinasyon ng pagkaing-dagat na may bawang, damo at bacon ay isang desisyon sa pagluluto sa pagluluto, bilang isang resulta kung saan handa ang masustansyang mga makintab na bagay, na mapapakinabangan ang mga tunay na gourmet. Maaari mong i-serve ito bilang isang independiyenteng ulam o bilang karagdagan sa bigas.

Mga sangkap:

• pusit - 400 g;
• bawang - 5 denticles;
• bacon - 100 g;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Si Bacon ay hiwa sa mga hiwa, kumalat sa isang dry pan at magprito hanggang mapula, hanggang matagal na ang taba.
2. Ang mga piraso ng bacon ay inalis, ang bawang ay ilalagay sa kawali, gupitin sa mga plato.
3. Pag-udyok, pakain ito nang halos isang minuto.
4. Idagdag ang singsing ng squid at magprito para sa 2 minuto.
5. Ikalat ang bacon, mga gulay, ihalo at maglingkod.

Calamari ay pinirito sa sibuyas at toyo

Ang pritong calamari ay isang simple at mabilis na recipe. Ang ulam na ito ay maaaring lutuin sa loob lamang ng 20 minuto, kasama ang lahat ng paghahanda sa trabaho. Ang kumbinasyon ng toyo na may honey ay nagbibigay sa pagkain ng isang espesyal na lasa. Mas mainam na gamitin ang salad sibuyas, mayroon itong mas masarap na panlasa at kasama nito ang ulam ay magiging mas pampagana.

Mga sangkap:

• pusit - 500 g;
• bombilya - 1 piraso;
• Bulgarian paminta - 1 pc .;
• honey - 1 tbsp. kutsara;
• toyo - 100 ML;
• langis - 100 ML.

Paghahanda

1. Ang paghahanda ng pritong pusit ay nagsisimula sa ang katunayan na ang hugasan na shellfish ay nalinis at pinutol sa mga singsing.
2. Ang paminta ay pinutol sa mga piraso, ang mga sibuyas ay mga semirings.
3. Fry ang mga gulay hanggang sa pula sila.
4. Ikalat ang pusit, ibuhos sa toyo, ilagay ang honey at magprito para sa 5 minuto.

Squid pinirito sa sibuyas sa kulay-gatas

Ang piniritong calamari sa kulay-gatas ay isang masarap na itinuturing na may masarap na panlasa at kaaya-aya na aroma. Ngunit upang gawin itong mangyari, ang seafood ay dapat na maayos na lutuin, dahil kung ikaw ay laganap sa isang kawali, ito ay magiging matigas at hindi masarap. Upang gawing malambot ang ulam, mas mainam na gumamit ng mga sibuyas ng salad.

Mga sangkap:

• Mga carcasses ng squid - 800 g;
• kulay-gatas - 100 g;
• sibuyas - 500 g;
• langis ng oliba - 50 ML;
• asin, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang mga sibuyas ay pinutol ang dayami, at mga squid ring.
2. Ipasa ang sibuyas sa kalinawan, asin, ilagay pampalasa.
3. Magdagdag ng kulay-gatas, at pagkatapos ng 3 minuto pagkalat squid rings.
4. Takpan at magluto na pinirito sa kulay-gatas na squid para sa 5 minuto.

Ang pusit ay inihaw sa isang grill

Sa grill, hindi lamang karne at manok ang lumabas ng napakasarap. Ang isang pusit na inihaw na lubos sa grill ay di-pangkaraniwang, napaka-simple at hindi kapani-paniwala na pampagana. Hindi tulad ng tradisyunal na shish kebabs, ang napakasarap na pagkain na ito ay mababa ang calorie, kaya kahit na ang mga nasa pagkain at hindi kumakain ng mga matatabang pagkain ay maaaring kayang bayaran ito.

Mga sangkap:

• pusit - 1 kg;
• limon - 1 piraso;
• gulay - 1 bungkos;
• tubig - 2 litro;
• asukal - 70 g;
• asin - 50 g;
• mansanas suka - 40 ML;
• laurel leaf - 2 pcs .;
• mabangong paminta - 2 pcs.

Paghahanda

1. Ang mga likid ay malinis mula sa itaas na alisan ng balat.
2. Mula sa tubig ng asin, asukal, suka at pampalasa maghanda ng pag-atsara.
3. Ibaba ang mga bangkay dito at alisin ito mula sa apoy.
4. Pagkatapos ng paglamig, alisin ang seafood mula sa likido, kumalat sa grill.
5. Ang inihaw na pusit ay handa nang mabilis - sa lalong madaling sila ay browned sa lahat ng panig, sila ay nagsilbi.

Paano magprito ng mga tentacles ng squid?

Sa pagluluto, ang karne ng squid mismo ay mas madalas na luto, at hindi ginagamit ang mga tentacles ng molusko. Samantala, ang bahaging ito ng produkto ay angkop din para sa pagkain, at mula sa mga ito maaari kang magluto ng maraming kawili-wiling bagay. Ang pusit, pinirito sa mga mushroom ay isang masustansyang pagkain, mayaman sa protina. Ang isang maanghang na sarsa ay magpapalaki ng lasa ng mga pagkaing handa na.

Mga sangkap:

• frozen na mga tentacles ng squid - 500 g;
• toyo - 50 ML;
• bawang - 3 cloves;
• asukal - 1 tbsp. kutsara;
• suka - 1 tbsp. kutsara;
• sibuyas - 1 piraso;
• ajinomoto - 1 kutsarita;
• linga - 1 tbsp. kutsara;
• champignons - 300 g.

Paghahanda

1. Frozen tentacles sa loob ng 5 minuto mas mababa sa mainit na tubig, at pagkatapos ay malinis at hiwalay.
2. Patuyuin ang molusko na may tubig na kumukulo.
3. Peel ang mga sibuyas at bawang.
4. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at pinirito hanggang pula.
5. Ikalat ang tinadtad na champignons at magluto ng 10 minuto.
6. Magdagdag ng asukal at suka.
7. Sa mga squids ilagay durog na may bawang, aginomito at linga.
8. Paghaluin ang mga sangkap, ibuhos sa toyo, ihalo, payagan na tumayo ng kalahating oras at maglingkod.

Calamari ay pinirito sa breadcrumbs

Ang pinirito calamari sa serbesa ay ang pinakamahusay na meryenda . Ang produkto ay ganap na natural, kapaki-pakinabang, at handa nang mabilis at simple. Upang bahagyang bawasan ang caloric na nilalaman ng tapos na produkto, mga squid singsing, inirerekumenda na alisin ang gulugod na langis mula sa langis na kumukulo at ilagay ito sa mga tuwalya ng papel upang makuha ang labis na taba.

Mga sangkap:

• pusit - 600 g;
• harina - 4 tbsp. kutsara;
• asin - isang pakurot;
• itlog - 4 piraso;
• breadcrumbs - 6 tbsp. kutsara;
• langis.

Paghahanda

1. Ang mga sibuyas ay kumalat sa isang mangkok, ibuhos ang tubig na kumukulo.
2. Alisin ang pelikula, tanggalin ang chord at i-cut sa rings hanggang sa 1 cm ang kapal.
3. Ang harina ay halo-halong may asin, ang mga itlog ay pinalo nang hiwalay hanggang sa uniporme.
4. Ang mga singsing ng pusit ay binuhusan ng harina, itatapon sa itlog masa, pinagsama sa mga breadcrumbs, inilatag sa preheated oil at pinirito hanggang pula.