Paano magluto dumplings na may cottage cheese?

Ang Vareniki ay isang sikat at minamahal na pagkain ng Slavic cuisine. Ang gayong pagkain ay ganap na angkop sa isang masarap na almusal o orihinal na pangalawang ulam. Ngayon sasabihin namin sa iyo ang mga kagiliw-giliw na mga recipe, kung paano magluto vareniki na may maliit na bahay na keso. Ang isang mahusay na magkakasama sa kanila ay maglingkod sa isang berry jam, jam at butter.

Paano magluto dumplings na may cottage cheese?

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

• mainit na tubig - 1 item;
• itlog - 1 piraso;
• maliit na asin - pakurot;
• trigo harina - 3.5 tbsp.

Para sa pagpuno:

• cottage cheese - 400 g;
• asukal - sa panlasa.

Paghahanda

Kaya, kung paano magluto ng kuwarta para sa vareniki na may cottage cheese? Narito ang lahat ng bagay ay simple: ibuhos mainit-init na tubig sa isang mangkok, basagin ang isang itlog sa ito at itapon ang asin. Paikutin ang lahat ng mga whisk sa estado ng foam, at pagkatapos ay unti ibuhos ang harina. Takpan ang kuwarta gamit ang isang tuwalya at itabi. Sa pansamantala, alagaan natin ang pagpuno: ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok at asukal ito sa panlasa. Mula sa kuwarta ay bumubuo kami ng sausage, gupitin ang mga piraso, palayasin ang mga ito sa isang bilog at ipalabas ang pagpuno ng curd. Dahan-dahang gumamit ng dumplings at ikakalat ang mga ito sa isang board, sinabugan ng harina. Katulad nito, ginagawa natin ang natitirang pagsubok. Pagkatapos nito, kumuha ng isang malaking palayok, ibuhos ang tubig dito, dalhin ito sa isang pigsa at idagdag ang asin. Maingat na ibababa ang aming workpieces at kapag lumutang ang lahat, bawasan ang sunog at magluto ng isa pang 7 minuto, na sumasaklaw sa tuktok na may takip. Tapos na dumplings na may maliit na bahay keso ay kinuha out, ilagay sa isang mangkok at abundantly natubigan na may tinunaw na mantikilya.

Paano magluto ng tamad na vareniki na may cottage cheese - isang recipe?

Mga sangkap:

• cottage cheese - 400 g;
• asukal - 2 tbsp. kutsara;
• itlog ng manok - 1 piraso;
• Trigo harina - 150 g.

Paghahanda

Sa isang mangkok, ikalat ang keso sa maliit na bahay at gaanong magaling sa isang tinidor. Pagkatapos ay itaboy ang itlog at ihalo, idagdag ang asukal sa panlasa. Flour sift and pour in small mga bahagi ng keso sa kubo. Pukawin ang kuwarta hanggang sa maging matarik. Ang pagpuputol sa ibabaw ay sinabunutan ng harina, ikalat ang masa at putulin mula sa maliliit na piraso nito. Sa basa kamay kamay bigyan ang vareniki anumang hugis. Kung ang mga piraso ng hiwa ay pipi at gumawa ng uka sa gitna, maaari mong ilagay ang mantikilya o pulot sa gitna. Kapag ang lahat ng tamad na curd vareniki ay natigil, pakuluan sila sa tubig na kumukulo o mag-freeze para sa hinaharap.

Magandang dumplings maingat na kumuha ng ingay, kumalat sa isang plato at abundantly napalampas butter butter.