Ang mga roll ng keso ay isang perpektong meryenda, na kung saan ay tiyak na mangyaring ang iyong mga kamag-anak sa panahon ng bakasyon. Ang ulam na ito ay perpektong nagbibigay ng anumang kapistahan, at ang kamangha-manghang panlasa ay magugustuhan lamang ang iyong mga bisita. Tingnan natin ang ilang orihinal na mga recipe para sa paggawa ng roll ng keso na may iba't ibang mga fillings.
Keso roll na may salmon
Mga sangkap:
- matapang na keso - 200 g;
- sariwang gulay - 50 g;
- Salmon bahagyang inasnan - 300 g.
Paghahanda
Greenery ay hugasan, tuyo, makinis na ginutay-gutay at halo-halong may gadgad na keso. Pagkatapos ay ilagay namin ang masa sa isang mangkok at ilagay ito sa tubig paliguan. Ang init hanggang ang keso ay ganap na natunaw. Pagkatapos, ang nagresultang masa ay kumakalat sa pagitan ng dalawang layer ng pelikula at pinagsama sa isang manipis na layer na may rolling pin. Pinong tinadtad ng isda. Susunod, maingat na alisin ang tuktok na pelikula, ilagay ang isda sa layer ng keso at i-roll up ang roll. Inalis namin ang ulam sa loob ng 2 oras sa refrigerator, pagkatapos ay pinutol namin ang mga bahagi at pinalamutian ng sariwang damo.
Cheese roll na may manok
Mga sangkap:
- matapang na keso - 450 g;
- mantikilya.
Para sa pagpuno:
- dibdib ng manok na pinausukan - 250 g;
- sariwang champignons - 150 g;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Sa isang kasirola ibuhos tubig at ilagay sa isang mahina sunog. Pagkatapos ay magdadala kami ng isang malaking plastic bag, magrasa ito mula sa loob ng mantikilya at ilagay ito sa gadgad na keso. Ang tuktok ng pakete ay tightened, naayos na may isang malakas na thread at suspendido sa hawakan ng ingay upang ang ibaba ay hindi maabot ang kawali. Mga 15 minuto sa malambot na tubig na kumukulo, ganap na natutunaw ang keso sa bag.
Nang walang pag-aaksaya ng oras, hinuhugasan at pinoproseso natin ang mga mushroom. Putulin ang mga ito sa mga piraso at ipasa ang mga ito sa langis ng gulay hanggang handa na. Mula sa balat ng dibdib ng manok ay aalisin, ginutay-gutay sa maliliit na cubes at pinagsama sa mga kabute.
Susunod, maingat na alisin ang pakete, bigyan ito ng isang maliit na cool, kalasin, ilipat ito sa mesa at roll ito sa isang kapal ng 5 millimeters. Ngayon dahan-dahang i-cut ang pakete sa paligid ng mga gilid, alisin ang tuktok na bahagi, ilatag ang palaman sa keso at roll up ang roll. Mahigpit na balutin ito sa isang pelikula at ilagay ito para sa 2 oras sa refrigerator. Pagkatapos ang roll ng keso na may mga kabute ay hinahain sa mesa, hiniwa.
Roll keso na may minced meat
Mga sangkap:
- keso - 350 g;
- harina - 4 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 200 ML;
- itlog - 4 piraso;
- pampalasa.
Para sa pagpuno:
- tinadtad na karne - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga itlog ay pinalo sa mayonesa, idagdag ang harina, gadgad ng keso at ihalo nang mabuti hanggang makinis. Sinasaklaw namin ang baking tray na may papel na sulatan, kumalat ang masa ng keso at ipamahagi ito nang pantay-pantay. Pinainit natin ang oven at hinurno ang keso sa loob ng mga 20 minuto. At sa pamamagitan ng oras na ito kami ay naghahanda ng pagpuno: mga sibuyas tatlong sa isang kudkuran, halo-halong may minced karne, idagdag ang lamutak na bawang at pampalasa. Inalis namin ang inihanda na kuwarta mula sa hurno, ilatag ang mince at maingat na balutin ito sa isang roll. Takpan ang lahat ng ito sa pamamagitan ng foil at maghurno ang keso- karne tinapay para sa mga 40 minuto.
Keso roll na may ham
Mga sangkap:
- keso - 200 g;
- pinakuluang itlog - 2 piraso;
- pinrosesong keso - 2 piraso;
- pinausukan sausage - 100 g;
- ham - 200 g;
- mantikilya - 100 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Namin kuskusin sa isang malaking grater tinunaw na keso , pinausukan sausage at pinakuluang itlog, magdagdag ng mantikilya, pampalasa at halo. Ilagay ang matapang na keso sa isang bag at ilagay ito sa microwave sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay i-roll namin ito sa pamamagitan ng pakete sa isang manipis na layer, ilatag ang mga hiwa ng ham, ikalat ang inihanda cheese timpla at turn ang lahat ng bagay masikip sa isang roll. Inalis namin ito para sa isang oras sa palamigan, at pagkatapos ay ihatid ito sa talahanayan, pagputol ito sa mga bahagi at dekorasyon na may mga sariwang damo.