Bumalik sa bahay pagkatapos ng isang mahirap na araw ng trabaho, namin ang lahat ng pagtitipon ng aming huling lakas sa isang kamao para sa pagluluto ng isang bagay na makakain para sa hapunan. Ang isang unibersal na ulam mula sa isang katulad na kategorya ay pasta na may keso. Sa detalye ipaliwanag ang mga dahilan para sa pampublikong pagpili, walang kahulugan, ang lahat ay nasa palad ng iyong kamay: pasta ay masarap, mura, mabilis at kasiya-siya. Lahat ng kailangan mo para sa isang maayang araw-araw na hapunan.
Pasta sa hurno na may ham, mushroom at keso
Mga sangkap:
- pastaf farle ("butterfly") - 500 g;
- mantikilya - 50 g;
- mushroom - 200 g;
- berdeng mga sibuyas;
- harina - 50 g;
- gatas - 500 ML;
- ham - 150 g;
- keso "Cheddar" - 140 g.
Paghahanda
Magluto ng i-paste ayon sa mga tagubilin sa pakete, na pahihintulutan ang sobrang likido. Sa kasirola, matunaw ang mantikilya (1/3 ng kabuuang) at iprito ang mga mushroom dito sa loob ng 2-3 minuto, hanggang sa ang sobrang kahalumigmigan ay bumababa. Pagkatapos ay alisin namin ang mga mushroom sa isang hiwalay na plato, punasan ang kasirola at ilagay ang mga labi ng langis doon, magprito ng berdeng mga sibuyas para sa 1 minuto, pagkatapos ay idagdag ang harina. Sa sandaling ang ginto ay nagiging ginintuang, ang isang manipis na patak ay ibubuhos ang gatas, na walang tigil na pagpapakilos ng mga nilalaman ng kawali. Sa sandaling ang sauce ay nagiging makapal at nagsisimula sa bubble, binabawasan namin ang init at ilagay ang ham at isang malaking bahagi ng gadgad na keso sa kawali.
Ikalat ang pasta at mushroom sa isang baking dish, ibuhos ang lahat ng mag - atas na sarsa at ham at iwiwisik ang mga labi ng keso. Ang lutong macaroni at keso ay lutuin sa loob ng 10 minuto sa 180 degrees.
Pasta na may keso, tinadtad na karne at mga kamatis
Mga sangkap:
- bawang - 1 sibuyas;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- forcemeat (baboy + karne ng baka) - 500 g;
- mga kamatis sa sariling juice - 500 g;
- tomato sauce - 250 g;
- tuyo perehil - 1 tbsp. kutsara;
- oregano - 1/2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman;
- spaghetti - 250 g;
- gadgad "Parmesan" - 1/4 ng item;
- gadgad ng keso "Mozzarella" - 2 tbsp.
Paghahanda
Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng oliba at pinirito ang sibuyas at berde na sibuyas hanggang sa transparent. Idagdag ang karne ng karne sa mga sibuyas at magpatuloy sa pagluluto. Sa sandaling ang grisps ng forcemeat, idaragdag namin sa isang kawali ng mga kamatis sa sariling juice, tomato sauce at pampalasa. Kumain ng sarsa para sa 30 minuto.
Ang spaghetti ay pinakuluan ayon sa mga tagubilin sa pakete. Paghaluin ang spaghetti gamit ang sauce, kumalat sa kalahati sa baking dish, iwisik ang kalahati ng gadgad na keso at ulitin ang pamamaraan. Maghurno ng pinggan para sa 25 minuto sa 180 degrees, o maghintay hanggang sa ibabaw ng mga ubas na may ginintuang crust.
Ang pasta na may keso at minced na karne ay maaari ring ihanda sa isang multivariate, sapat na upang sundin ang nakaraang recipe, at ihanda ang ulam sa mode na "Paghurno" sa parehong oras.
Macaroni na may sausage, itlog at keso
Mga sangkap:
- spaghetti - 150 g;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- mataba sausage, o bacon - 3 makapal na piraso;
- grated "Parmesan" - 3/4;
- itlog - 2 piraso;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Sa palayok, ibuhos ang tubig at dalhin ito sa isang pigsa, huwag kalimutan na asin. Lutuin ang i-paste sa tubig ayon sa mga tagubilin sa pakete.
Ang langis ng oliba ay pinainit sa isang kasirola at magprito sa hiwa ng sarsa o tusino. Ang taba na inilabas sa panahon ng Pagprito ay pinatuyo sa isang hiwalay na lalagyan, at ang bacon ay inilatag sa isang panyo.
Kinokolekta namin ang 1/4 tasa ng tubig, kung saan ang lutuin ay niluto, inilagay namin ang i-paste sa pan sa ating sarili, ibuhos ito ng taba at budburan ang pinirito na bacon. Ibuhos ang tubig sa kawali, kumukaw nang halos isang minuto, pagkatapos ay idagdag ang itlog puti, 1/2 tasa keso at paminta. Lubusan ihalo.
Ibinahagi namin ang i-paste sa 2 bahagi, sa bawat isa ay bumubuo kami ng isang maliit na "pugad", kung saan nagmamaneho kami ng isang raw na itlog ng manok. Ang handa na pagkain ay namumunga ng mga labi ng keso at itim na paminta.