Isda na sopas - orihinal na mga recipe para sa masarap at nakabubusog na sopas

Ang tainga ng pulang isda ay isang pagkakaiba-iba ng klasikong sopas ng isda , na minamahal ng marami, na may masaganang mga katangian ng panlasa at sopistikadong, masarap na aroma. Inihahanda ang mainit na ito para sa unang hapunan, hindi mo lamang na masiyahan ang kagutuman at punuin ang katawan ng mga kinakailangang sangkap, ngunit nakakakuha rin ng napakalaking kasiyahan mula sa pagkain.

Paano pakuluan ang isang tainga mula sa pulang isda?

Ang pulang tainga ng isda, ang mga recipe na kung saan ay iniharap sa ibaba, ay handa nang simple at mabilis, ngunit nangangailangan ito ng pagsunod sa mga itinatag na mga panuntunan na hindi mapag-aalinlangan sa pagkuha ng nais na resulta.

1. Kapag ginagamit ang mga ulo para sa pagluluto mainit, sila ay ilagay sa kawali unang at pinakuluang para sa 20-30 minuto, at pagkatapos, kung ninanais, ang sabaw ay na-filter at ginagamit para sa susunod na yugto.
2. Ang mga fillet ng isda ay niluto nang hindi hihigit sa 10 minuto at inilagay sa isang lalagyan sa dulo ng pagluluto.
3. Ang ulo ay inalis mula sa mga hasang at mga mata bago gamitin.
4. Ang pagdaragdag ng mga sariwang o tuyo na damo at mga panimpla ay lubos na mapapabuti ang panlasa at bigyan ito ng kasariwaan at piquancy.

Tainga mula sa salmon - recipe

Ang kakila-kilabot na may kakulangan at pampalusog ay i-out ang tainga mula sa tiyan ng salmon. Ang bahaging ito ng bangkay ng isda ay magagamit sa pananalapi, kung ihahambing sa mga steak o fillet, gayunpaman ang nutritional katangian nito ay mas mataas kaysa sa huli dahil sa mataas na nilalaman ng mahahalagang fats at amino acids, na may nakapagpapasigla at nakapagpapalusog na epekto.

Mga sangkap:

• tiyan ng salmon - 500 g;
• patatas - 3 mga PC .;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 2 piraso;
• Bulgarian paminta - 50-100 g;
• tubig - 3 l;
• laurel - 2 piraso;
• cloves - 1 bud;
• dill - 1 bungkos;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang mga peeled na patatas, karot at mga sibuyas ay pinutol sa mga cube at inilagay sa tubig na kumukulo.
2. Limang minuto mamaya, maghanda ng mga tiyan ng salmon, mga cubes ng Bulgarian paminta, pampalasa, panimpla at asin.
3. Patigilin ang mga nilalaman ng kawali sa kalan para sa isa pang 10 minuto, itapon ang dill, patayin ang sunog.
4. Pagkatapos ng 10 minuto, ang tainga mula sa pulang isda ay nalalatagan at handa na para sa paghahatid.

Tainga mula sa pink salmon - recipe

Ang isa pang badyet na masarap at masustansiyang variant ng isda ay ang tainga mula sa ulo ng pink na salmon. Sa sabaw, buntot at palikpik ay kadalasang idinagdag, at sa huling yugto ng pagluluto, ang ulam ay kinumpleto ng isang piraso ng fillet ng isda, kung nais. Ang espesyal na lasa ng pagkain ay magbibigay ng mga ugat: kintsay, perehil o parsnip, na maaaring idagdag kasama ng mga karot.

Mga sangkap:

• pink na salmon na may ulo - 500 g;
• patatas - 3 mga PC .;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• laurel - 2 piraso;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Ang ulo ay pinalabas ng mga hasang, at kasama ang buntot at palikpik ay inilagay sa isang kasirola.
2. Ibuhos ang mga sangkap sa tubig at magluto ng 20 minuto.
3. Pilay ang sabaw, ilagay ito sa patatas, diced, karot at mga sibuyas, panahon upang tikman at magluto hanggang handa.
4. Itatapon ang walang butil na butil ng pinakuluang isda, o hilaw na hiwa, hayaang pakuluan ng 5 minuto.
5. Kapag ang tainga ay fed mula sa ulo, ang pulang isda ay napapanahong may mga gulay.

Salmon soup - recipe

Ang sopas ng salmon, na inihanda ayon sa sumusunod na resipe, ay karapat-dapat sa pag-file hindi lamang para sa hapunan sa mga karaniwang araw, kundi sa isang mesa sa maligaya ay magiging angkop. Para sa disenyo nito, ang mga bahagi ng mga steak o hiwa ng mga salmon fillet (trout) ay ginagamit, na inilalagay sa sopas sa dulo ng pagluluto at nagsilbi nang buo kasama ng mayaman na sabaw at gulay.

Mga sangkap:

• Salmon o trout (steak, fillet) - 500 g;
• ang mga hipon na peeled - 400 g;
• patatas - 3 mga PC .;
• karot - 1 piraso;
• leeks - 1 piraso;
• canned corn - 200 g;
• sabaw ng isda - 3 l;
• laurel - 2 piraso;
• gulay pambansang koponan - 1 bungkos;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Pakuluan ang sabaw ng isda mula sa mga ulo, palikpik at mga buntot, filter.
2. Ibalik ang likidong basura sa kawali, magdagdag ng mga cubes ng patatas, karot, bawang, lutuin sa loob ng 10 minuto.
3. Magtapon ng mga piraso ng salmon, hipon, seasonings, asin, mais, magluto para sa isa pang 5 minuto, madagdagan ang ulam na may mga damo, alisin mula sa plato.
4. Pagkatapos ng 10 minuto, ang tainga mula sa pulang isda ng isda ay magiging handa na pakainin.

Finnish trout ear na may cream

Ang trout ear, ang recipe na kung saan ay matutunan ka mamaya, ay amazingly malambot at malambot sa panlasa. Ang ninanais na epekto at isang makinis na tala nakalakip sa cream ulam, at isang espesyal na piquancy ay nakamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ugat malunggay. Kung ang lasa ng huli ay hindi katanggap-tanggap para sa iyo, maaari mo lamang alisin ito mula sa komposisyon o palitan ito ng lupa luya.

Mga sangkap:

• trout fillets - 500 g;
• patatas - 3 mga PC .;
• karot at mga sibuyas - 1 pc .;
• malunggay - 50 g;
• cream - 200 ML;
• tubig - 1 l;
• langis ng oliba at lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
• dill - 1 bungkos;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Sa langis magprito ang mga cube ng karot at mga sibuyas.
2. Pagkatapos ng 5 minuto, ilagay sa isang kawali ng pritong sa isang maliit na butil ng karne ng baboy, patatas, magprito ng kaunti, kumalat sa kawali at ibuhos ang tubig na kumukulo.
3. Ibuhos sa cream at lutuin ang mga nilalaman hanggang sa ang lambot ng mga gulay.
4. Maglagay ng trout at seasonings, mainit-init sa loob ng 5 minuto, magdagdag ng mga gulay at alisin ang sisidlan mula sa plato.

Tainga mula sa ulo ng chum salmon

Isang masarap na tainga ng pulang isda, ang recipe na kung saan ay inilarawan sa ibaba, ay inihanda mula sa mga ulo ng chic salmon. Para sa kabusugan, ang sabaw ay idinagdag sa kanin, na kung nais na mapalitan ng anumang iba pang mga siryal o karagdagang bahagi ng patatas o iba pang mga gulay. Pagkatapos ng 45 minuto sa iyong mesa ay magiging masarap na mainit para sa 5-6 na tao.

Mga sangkap:

• ulo ng chum - 3-4 mga PC.
• patatas - 3 mga PC .;
• karot at mga sibuyas - 1 pc .;
• laurel - 2 piraso;
• kanin - 2 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Inihanda ng tubig ang mga inihandang ulo, idagdag ang sibuyas at pakuluan ng 20 minuto.
2. Patain ang sabaw, magdagdag ng patatas, karot, kanin, panimpla, magluto hanggang handa na ang lahat ng sangkap.
3. Bago ang paghahatid ng tainga mula sa chum ay napapanahong may mga damo.

Isda na sopas na may salmon

Ang mga sumusunod na recipe para sa isda ng sopas ay magbibigay-daan sa iyo upang master ang paghahanda ng mainit na isda sa pagdaragdag ng dawa. Sa ganitong pagganap, ang ulam ay masustansiya, masustansiya at mayaman. Ang mga groats bago idinagdag sa pan ay ibinubuhos na may tubig na kumukulo sa loob ng isang minuto, na kung saan ay i-save ito mula sa hindi kinakailangang kapaitan at gawin ang pangwakas na lasa ng pagkain malambot.

Mga sangkap:

• salmon - 500 g;
• patatas - 3 mga PC .;
• karot at mga sibuyas - 1 pc .;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• dawa - 60 g;
• laurel - 2 piraso;
• tubig - 2 l;
• dill at perehil - 1 bungkos;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang isda ay ibinuhos ng tubig, pinakuluang para sa 7-10 minuto, pagkatapos na ang sabaw ay sinala, at ang mga hiwa ng isda ay mapawi ang mga buto.
2. Ilagay ang pinakuluang sabaw sa mga hiwaang gulay, dawa, panimpla, magluto hanggang handa at idagdag ang isda.
3. Bago pagpapakain ang tainga mula sa pulang isda na may dawa na tinimplahan ng mga gulay.

Tainga mula sa rosas na lata ng salmon

Mabilis at simpleng naghanda ng tainga mula sa de-latang pink na salmon. Ang ganitong isda ay hindi nangangailangan ng paunang paghahanda bago pagluluto at pagproseso pagkatapos nito, na nagliligtas ng panahon para sa mga maybahay. Ang resipe na ito ay lalong kaugnay kung kinakailangan upang bigyan ang pamilya ng masarap at masarap na tanghalian sa maikling panahon.

Mga sangkap:

• de-latang salmon - 1 maaari;
• patatas - 3 mga PC .;
• karot at mga sibuyas - 1 pc .;
• kanin o dawa - 2 tbsp. kutsara;
• laurel - 2 piraso;
• tubig - 2 l;
• gulay - 1 bungkos;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Sa tubig na kumukulo, maglagay ng mga patatas ng kubyertos, tinadtad na mga karot, mga sibuyas, rinded cereal, ibuhos ang sabaw mula sa de-latang pagkain at pakuluan ang mga nilalaman hanggang malambot.
2. Season ang mga pinggan, magdagdag ng isda, mainit-init para sa 3 minuto.
3. Kapag pinapakain ang tainga mula sa pulang isda na naka-kahong, ito ay may mga gulay.

Tainga ng pulang isda sa multivark

Ang sopas mula sa salmon sa multivark ay lalong mayaman at mabango. Bilang karagdagan, tulad ng isang paraan ng pagluluto mainit ay makakatulong upang makuha ang pinaka-transparent sabaw at i-save ang mahalagang oras, eliminating ang pagsunod sa phased teknolohiya. Sa tinukoy na bilang ng mga produkto, 4 na servings ang makukuha.

Mga sangkap:

• pulang isda - 500 g;
• patatas - 3 mga PC .;
• karot at mga sibuyas - 1 pc .;
• kanin - 1 tbsp. kutsara;
• laurel - 2 piraso;
• tubig - 2.5 liters;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Sa multicastry ay naglalagay ng mga piraso ng isda, hiniwang gulay, cereal at mga panimpla.
2. Punan ang lahat ng bagay na may tubig at i-on ang "Soup" mode para sa isang oras.