Courgettes na may minced meat sa batter

Zucchini - isang medyo mababang-calorie gulay. Mula dito maaari kang magluto ng maraming masarap, masigla, ngunit magaan na pagkain na madaling hinihigop ng katawan. Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng zucchini na may minced meat sa batter.

Zucchini na may minced meat sa battered frying pan

Mga sangkap:

• maliit na marrows - 3 mga PC .;
• sibuyas - 2 piraso;
• forcemeat - 300 g;
• harina - 40 g;
• itlog - 4 piraso;
• gatas - 100 ML;
• itim na paminta sa lupa;
• asin.

Paghahanda

Kumuha kami ng mga batang zucchini. Dahil mayroon silang manipis na balat, hindi sila maaaring malinis. Basta i-cut ang mga ito sa hiwa 15-20 mm makapal. Sa gitna, gupitin ang isang butas. Ito ay maginhawa upang gawin ito sa isang stack ng mga stack. Aking mga sibuyas at melenko kroshim. Sa pagpupuno na naghahatid kami ng 2 itlog, idagdag ang mga sibuyas, asin, paminta at ihalo nang mahusay. Ang mga nagresultang mass fill hole. Sa kasong ito ang pagpupuno ay dapat na maayos na pinalala. Paikutin ang natitirang mga itlog na may gatas para sa batter. Paghiwalayin nang hiwalay ang harina at asin. Pinalamanan na zucchini sa unang pritrushivayem harina, at pagkatapos ay dipped sa isang batter at agad na ipinadala ang mga ito sa isang mainit na kawali. Fry mula sa isang gilid at ang iba pa sa katamtamang init. Maglingkod sa zucchini sa minced meat bilang isang malayang pagkain.

Zucchini na may minced meat sa batter sa oven

Mga sangkap:

• average na zucchini - 2 pcs .;
• sibuyas - 2 piraso;
• tinadtad na karne - 360 g;
• medium-sized tomatoes - 3 pcs .;
• gatas - 30 ML;
• itlog - 2 piraso;
• keso - 150 g;
• mayonesa ;
• asin;
• pampalasa .

Paghahanda

Ang mga peeled na courgettes ay hiwa ng hiwa na 4-5 cm maingat na alisin ang laman. Bilang resulta, makakakuha ka ng mga kegs mula sa courgettes. Ibaba namin ang aming zucchini para sa 2 minuto sa tubig na kumukulo. Sa mince ay idagdag namin ang durog mga sibuyas, pampalasa, asin at halo. Sinasaklaw namin ang isang langis ng halaman o palara. Para sa batter, kumusta mga itlog, ibuhos sa gatas, magdagdag ng asin at ihalo na rin. Ang mga pizza kebab ay pinalamanan ng minced meat, nilubog namin ang mga ito sa isang batter at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet.

Nangungunang grasa na may mayonesa at ilagay sa isang bilog ng kamatis. Ipinadala namin ang baking tray na may zucchini sa oven, na pinainit sa 180 degrees para sa kalahating oras. Pagkatapos ng oras na ito, iwisik ang zucchini na may gadgad na keso at umalis hanggang lumitaw ang isang mapula-pula na crust.

Zucchini na may minced meat sa batter - recipe

Mga sangkap:

• zucchini young - 3 pcs .;
• karne - 300 g;
• puting tinapay - 2 hiwa;
• sibuyas - 1 piraso;
• itlog - 3 piraso;
• harina - 40 g;
• asin;
• paminta;
• gatas - 20 ML.

Paghahanda

Pinaputol namin ang mga pipino sa mga lupon. Kung ang alisan ng balat ay naging siksik, kung gayon ito ay mas mahusay na i-cut ito. Pagkatapos ay gupitin ang gitna. Ang puting tinapay na nabasa sa tubig, pagkatapos ay kinutya ito at may mga karne, mga sibuyas at mga sentral na zucchini na dumadaan sa gilingan ng karne. Magdala kami ng 1 itlog, magdagdag ng paminta, asin at ihalo na rin. Pagkatapos ay tinakpan namin ito at inilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Matapos ang oras na ito, punan ang gitna ng pipino na may minced karne, compact ito. Para sa batter, talunin ang mga itlog, idagdag ang gatas, asin, paminta at halo. Ang zucchini na may minced meat, nagbubuhos kami ng harina, nilubog namin ito sa kuwarta at ipadala ito sa kawali. Dahil ginamit namin ang raw na karne sa pagpuno, lutuin ang mga courgette sa isang maliit na sunog sa ilalim ng talukap ng mata, upang hindi sila mag-burn out, at ang pagpuno ay pinirito sa parehong oras.

Courgettes pinalamanan sa tinadtad na karne, battered

Mga sangkap:

• zucchini - 2 pcs .;
• langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
• pabo - 300 g;
• mushroom - 1100 g;
• bawang - 2 cloves;
• keso - 50 g;
• cream - 50 ML;
• asin;
• paminta.

Paghahanda

Nakakagalit ang aking, pinutol ang mga ito sa kalahati at may isang kutsarang maingat na inilabas ang laman. Ipinadala namin ang natanggap na mga bangka ng zucchini sa tubig na kumukulo ng 1 minuto. Pagkatapos ay maingat naming alisin ang mga ito at hayaan silang tuyo. Hugasan natin ang hugasan na pabo sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng gulay at pinainit ito. Inilalagay namin ito sa minced meat at iprito ito halos hanggang handa. Doon din namin ipadala ang cubed pulp. Gumalaw, magdagdag ng asin, tinadtad na bawang, pampalasa, pukawin at kumain para sa isa pang 10 minuto. Para sa aking sarsa, tuyo ang mga kabute at gilingin ang mga ito nang kaunti. Sa ibang pan, pinainit din natin ang langis at ilagay ang mga mushroom. Fry them and fill them with cream. Magdagdag ng asin, paminta at sabaw hanggang magsimula ang sarsa upang mapapalabas. Ang mga bangka mula sa zucchini ay ititoy sa pinaghalong itlog-gatas, mula sa itaas na lugar ang mince at ibuhos ang sarsa. Nagpapadala kami ng zucchini na may minced meat sa batter sa ilalim ng sarsa sa moderately heated oven para sa 20 minuto. Pagkatapos ay iwiwisik ang mga ito ng gadgad na keso at iwanan sa hurno hanggang sa isang pilikmok na mga tip sa crust.