Patatas ay isang unibersal na produkto na kung saan ang isang malaking bilang ng mga pinggan ay luto. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng isang patatas kaserol na may minced karne, karne at kung paano gawin ang pinaka maselan ulam sa multivark.
Patatas kaserol katulad ng sa kindergarten
Mga sangkap:
- patatas - 600 g;
- itlog - 2 piraso;
- kulay-gatas - 70 g;
- karne - 400 g;
- mantikilya 73% taba - 75 g;
- mga sibuyas - 250 g;
- asin;
- black pepper powder - tikman.
Paghahanda
I-peel namin ang patatas, pakuluan ang mga ito, pagkatapos ay i-decoct ang sabaw at mash. Naglalagay kami ng langis, itlog, sorbetes, paminta, asin sa loob nito at ihalo ang lahat ng ito sa isang panghalo. Kumain ng karne hanggang handa at i-twist ito sa isang gilingan ng karne. Ang mga sibuyas ay nalinis, gupitin sa mga cube at pinirito hanggang pula sa kawali. Pagkatapos ay idagdag ang baluktot na karne at pukawin ang maayos. Grasa ang pan na may langis, ilagay ang kalahati ng patatas. Pagkatapos ay maglagay ng isang layer ng minced karne. Sa itaas, inilalagay namin ang pangalawang kalahati ng patatas. Sa ibabaw na may isang spatula maaari kang gumawa ng isang guhit. Inilalagay namin ang kawali sa isang katamtamang pinainit na hurno. Nagluluto kami hanggang sa sandali kapag lumilitaw ang isang rosy crust sa ibabaw ng kaserol. Ang patatas kaserol ay pinutol at agad na kumalat sa mga plato. Maglingkod kasama ng sarsa o kulay-gatas.
Paano magluto ng patatas kaserol sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- itlog - 2 piraso;
- Mantikilya - 4 tbsp. kutsara;
- keso - 180 g;
- gatas - 300 ML;
- asin;
- lupa duguan - pakurot.
Paghahanda
Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa manipis na mga hiwa. Keso giling sa isang melon na kalan. Gumagamit kami ng isang 1 kutsarang langis upang mag-grasa ang multi-cooked saucepan. Inihayag namin ang patatas, patubigan na may gadgad na keso. Para sa pagbuhos ng gatas na hinaluan ng mga itlog, magdagdag ng asin, magdagdag ng nutmeg. Pinupuno namin ang mga patatas na may halo na nakuha at ilagay ang natitirang bahagi ng mantikilya sa itaas. Pinili namin ang programa na "Paghurno" sa multivarquet at ang oras ay 40 minuto. Kung sinusuportahan ng iyong multivariate ang mode na Multi-Cook, maaari mong gamitin ang program na ito. Pagkatapos, sa isang temperatura ng 140 degrees, ang kaserol ay dapat luto sa loob ng 40 minuto.
Patatas at karne kaserol
Mga sangkap:
- patatas - 8 pcs .;
- itlog - 2 piraso;
- butter creamy 73% fat content - 50 g;
- kulay-gatas 20% taba nilalaman - 70 g;
- keso - 100 g;
- tinadtad na karne - 400 g;
- gatas - 300 ML;
- sibuyas - 120 g;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- asin;
- basil;
- paminta.
Paghahanda
Handa nang lutuin ang mga patatas. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, magdagdag ng mga itlog, mantikilya, kulay-gatas at i-on ang lahat ng ito sa isang homogenous puree. Ibahin ang fries kasama ang tinadtad na sibuyas hanggang halos handa na. Magdagdag ng harina, ibuhos sa gatas at magpatuloy hanggang lutuin ang masa. Sa iyong panlasa, asin, ilagay ang balanoy at paminta. Lubricates namin ang form, ilagay ang kalahati ng patatas, budburan ito sa kalahati ng gadgad keso. Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng karne ng palaman at iwisik ito sa natitirang keso. Ngayon, gamit ang pastry syringe o isang bag, ikinakalat natin ang pangalawang kalahati ng katas sa anyo ng mga pattern. Lubricate ang tuktok na may gatas. Sa isang temperatura ng 180 degrees, ang kaserol ay handa sa kalahating oras, kapag ang isang crust ay nabuo sa ibabaw.
Patatas kaserol na may karne sa oven
Mga sangkap:
- baboy - 350 g;
- patatas - 6 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- keso - 120 g;
- mayonesa ;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
Una naming pinutol ang mga sibuyas na may semirings at ilagay ito sa ilalim ng isang greased baking ulam. Gupitin ang karne sa mga piraso at ilagay ito sa ibabaw ng mga sibuyas, kuskusin ng asin at paminta. Kami ay mag-alis ng malinis na patatas na may maliliit na bloke at ilagay ang mga ito sa tuktok ng karne. Din paminta at podsalivaem. Naglalagay kami ng isang patong ng mayonesa. Budburan ang kaserol na may gadgad na keso at maghurno sa tungkol sa 200 degrees para sa mga 35 minuto.