Ang Vinaigrette ay isang popular at masarap na vegetarian salad na maaaring ihain kahit sa maligaya talahanayan! Ito ay ginawa medyo simple, ngunit ito ay lumiliko out na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala maliwanag, makulay at mabango. Mayroong maraming iba't ibang mga opsyon para sa paghahanda nito, ngunit matututunan natin ngayon kung paano maghanda ng "Vinaigrette sa mga gisantes".
Recipe ng Vinaigrette na may mga sauerkraut at mga gisantes
Mga sangkap:
- patatas - 200 g;
- beets - 200 g;
- karot - 200 g;
- berde na de-latang mga gisantes - 400 g;
- sauerkraut - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng gulay o mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano magluto ng vinaigrette sa mga gisantes. Ang mga karot, patatas at beetroots ay hugasan nang hugasan, ilagay sa isang palayok ng tubig at pinakuluan sa isang uniporme hanggang sa ganap na handa sa mababang init na may takip na sarado. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido, dalhin ang mga gulay malumanay, ililipat ang mga ito sa isang plato at iwanan upang palamig. Pagkatapos nito, nililinis namin ang mga ito mula sa alisan ng balat at gupitin ang parehong maliit na cubes.
Ang mga sibuyas ay makinis at pinagsama sa pinakuluang gulay. Sa pamamagitan ng mga lata ng mga de-latang mga gisantes, isama nang mabuti ang likido at ihalo ang mga gisantes kasama ang iba pang mga sangkap. Idagdag ang mahusay na pinindot sauerkraut sa salad, ibuhos ang salad sa lasa, panahon na may langis ng gulay at ihalo na rin.
Recipe para sa vinaigrette na may berdeng mga gisantes
Mga sangkap:
- patatas - 3 mga PC .;
- karot - 2 piraso;
- beet - 1 pc .;
- bombilya - 1 piraso;
- de-latang green peas - 200 g;
- herring - 100 g;
- adobo mga pipino - 3 piraso;
- berdeng mga sibuyas - 30 g;
- asin - upang tikman;
- mayonesa - para sa refueling;
- mga gulay ng dill.
Paghahanda
Kaya, sa una, ang mina ay lubusan, ang lahat ng mga gulay: patatas, karot at beets. Pagkatapos ay ibuhos sa isang palayok ng tubig, ilagay ang mga gulay doon at pakuluan ang mga ito sa isang uniporme hanggang handa na. Susunod, ang mga patatas at beets ay nalinis at pinutol sa mga cube. Ang mga karot ay malinis at pinutol na mga straw. Ang mga inuming mga pipino ay durog, at ang mga dill greens ay hugasan, inalog at tinadtad.
Sa isang kasirola, ihalo ang lahat ng mga sangkap, ihayag ang berdeng mga gisantes at idagdag ang ulam sa panlasa. Ang herring ay lansag mula sa mga buto at makinis na pinutol sa mga cube. Ilipat ang isda sa salad at ihalo. Iyan lang, ang vinaigrette na may herring at mga gisantes ay handa na! Punan ito sa lasa na may mantikilya o mayonesa at pukawin. Naghahatid kami sa isang table bilang isang hiwalay na ulam, o bilang isang bahagi na ulam sa mga pagkaing karne.