Iminumungkahi namin na maghanda ka ng alternatibo sa mga karaniwang pancake - pancake ng itlog. Ang ulam na ito ay inihanda nang napakabilis at simple, perpekto para sa almusal.
Paano magluto ng mga itlog pancake?
Mga sangkap:
- itlog - 5 pcs .;
- tubig - 5 tbsp. kutsara;
- asin - upang tikman;
- langis ng gulay para sa lubricating ang pan ng kawali.
Paghahanda
Ang mga itlog ay halo-halong may tubig at asin at kumakalat nang mahusay. Para sa pagluluto ng itlog pancake, mas mainam na gumamit ng isang maliit na kawali. Init ito, ihalo ito sa langis ng gulay at ibuhos ito sa loob ng 2 tbsp. spoons ng whipped egg mixture. Binuksan namin ang pan ng kawali upang ang buong ibabaw ay natatakpan ng pinaghalong. Fry unang sa isang gilid, kapag ang mga gilid ng pancake ay isang maliit na dry, turn over at magprito sa kabilang panig.
Paano gumawa ng itlog na pancake na pinalamanan ng ham at keso?
Mga sangkap:
Para sa mga pancake:
- itlog - 5 pcs .;
- mayonesa - 5 kutsarita;
- asin - upang tikman;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Para sa pagpuno:
- ham - 150 g;
- keso - 100 g;
- bawang - 2 cloves;
- mayonesa;
- mga gulay.
Paghahanda
Sa mga sangkap na ito, 5-6 pancake ay bubuo. Maaari mong kunin ang tamang dami ng pagkain para sa iyo, ngunit panatilihin ang mga sukat: para sa 1 itlog ay 1 kutsarita ng mayonesa.
Ang mga itlog ay nakatago sa mayonesa, asin upang tikman at iprito ang mga itlog na pancake sa isang mainit na kawali, pinahiran ng langis ng halaman. Inihanda namin ang pagpuno: pinutol namin ang hamon sa mga cube, pinuputol ang keso, ipagsama ito sa ham, idagdag ang bawang, durog na damo at mayonesa dito, ihalo ang lahat nang maayos. Ang mga pancake ay kumalat sa natanggap na pagpuno at fold. Ang mga itlog pancake na may pagpuno ay handa na.
Paano upang maghanda ng pinalamanan na itlog pancake?
Mga sangkap:
- itlog - 4 piraso;
- buto ng manok - 150 g;
- luya ugat - 30 g;
- leeks - 1 pc .;
- toyo;
- balsamic vinegar.
Paghahanda
Itinutok ang itlog sa pamamagitan ng pagdagdag ng isang pakurot ng asin. Fry itlog pancake sa isang kawali sa magkabilang panig. Para sa pagpuno ng fillet ng manok ito ay kanais-nais na pre-cut sa mga plates at mag-atsara sa toyo. Pagkatapos ito ay pinatuyo, at ang fillet ay pinirito sa isang kawali at pinutol sa mga piraso. Kaagad pagkatapos ng manok sa parehong kawali ng kawali na gutay-gutay o gutay-gutay sa isang ubas ng luya at mga dahon ng mga sibuyas. Pinutol namin ang puting bahagi ng mga damo na may mga dayami at magwiwisik ng kaunti na may balsamic vinegar. Ang lahat ng mga bahagi ng pagpuno ay konektado at halo-halong.
Para sa bawat pancake, ilagay ang isang maliit na pagpupuno at kulungan ng mga tupa ang tubo, bendahe ang balahibo ng mga sibuyas. Iyon ang buong pagluluto - pinalamanan na itlog pancake ay handa na upang maglingkod.
Rolls ng pancakes ng itlog
Mga sangkap:
Para sa mga pancake:
- itlog - 4 piraso;
- harina - 30 g;
- almirol - 70 g;
- tubig - 70 ML;
- asin - lasa.
Para sa pagpuno:
- naprosesong keso (pasty) - 300 g;
- Ang salmon ay bahagyang inasnan - 150 g;
- pipino - 1 pc.
Paghahanda
Ang mga itlog ay halo-halong may tubig, harina at almirol, magdagdag ng isang pakurot ng asin at mga pancake ng pritong.
Ang mga itlog pancake ay maaaring lutuin sa anumang pagpuno. Para sa mga ito, pinakuluang karne, halo-halong mga pritong sibuyas, at manok na may mushroom ay perpekto. Kung paano gumawa ng itlog pancake, sinabi namin, at pagkatapos ay nakasalalay sa iyo - isama pantasiya at lumikha. Makakakuha ka ng masarap na ulam.