Si Martini , isang alak na may katangian na panlasa - isa sa mga sikat na tatak ng vermouth, ay ginawa sa Italya (tulad ng mga wines bilang "Chinzano", "Palumpon ng Moldavia"). Martini (at iba pang mga vermouths) - isang espesyal na uri ng pinatibay wines na ginawa ng buo o bahagyang pagbuburo ng wort sa pagdaragdag ng natural na pampalasa at pampalasa na sangkap, pati na rin ang mga produktong naglalaman ng alak. Ang Martini ay makukuha sa tatlong pangunahing uri, kulay-naka-code: Rosso (pula), Bianco (puti), Rosato (pink), at Martini ay inuri bilang dry fortress, asukal at lasa.
Paano at sa kung ano ito ay mas mahusay na uminom martini?
Karaniwan, ang Martini ay natupok kapwa bilang aperitif (samakatuwid, ang mga inumin ay natutunaw bago kumain) at mga digestive (mga inumin na natupok sa panahon ng pagkain). Ang Martini sa dalisay na anyo ay maaaring ihain sa mga dessert, pula - lamang sa mga pagkaing karne na gawa sa pulang karne o tuna o dessert, puti at kulay-rosas - sa anumang pagkaing. Ang mga plato ng karne at isda ay mas angkop para sa mga dry varieties (na may mas asukal). Gayundin, ang Martini ay ginagamit upang gumawa ng iba't ibang mga cocktail. Sa paghahanda ng mga cocktail, ang Martini ay halo-halong may iba't ibang mga di-alcoholic at alcoholic drink (gin, vodka, rum, iba't ibang likor, tonic, atbp.).
Ano ang diluted martini?
Martini - ang alak ay sapat na malakas (ang bahagi ng dalisay na alak ay 15-18%). Para sa paghahanda ng mga nakakapreskong cocktail na ilaw batay sa Martini (lalo na sa mainit-init na panahon), ang mga di-alkohol na inumin ay mas angkop: ang mga carbonated at tubig ng talahanayan na may neutral na panlasa (soda, halimbawa), iba't ibang mga tonic na may citrus at iba pang prutas tints ng panlasa, sariwa na kinatas).
Aling juice ang mas mahusay upang makihalubilo sa Martini?
Ang Martini ay ganap na tumutugma sa panlasa na may ilang mga juice ng prutas, halimbawa, na may seresa o mansanas. Dahil ang Martini ay orihinal na isang wine wine, ang inumin na ito ay mahusay na sinipsip ng liwanag na ubas juice mula sa puting European ubas varieties na may neutral na mga katangian ng pampalasa (halimbawa, Chardonnay, Riesling, Pinot, Semillon, Sauvignon Blanc). Lalo na ang mga mabangong kawili-wiling cocktail ay maaaring gawin sa ubas juice ng puti o kulay-rosas Muscat varieties.
Ang maayos, nakakapreskong at nakakapreskong cocktail na nakabatay sa Martini ay maaaring ihanda gamit ang sariwang kinatas na citrus juice (lemon, dayap, kahel, orange, mandarin, atbp.). Ang mga meryenda ng martini na may kiwi at pinya ay mayroon ding mga kagiliw-giliw na kagustuhan.
Paano maglaba ng martini juice?
Ang mga nutrisyonista sa prinsipyo ay hindi nagpapayo sa pag-inom ng mga di-nakainom na juice, dahil maaari din nilang agresibo na makaapekto sa gastric mucosa (laluna sitrus at iba pang maasim na juice). Sa paglabas mula dito, ang pagdulas ng Martini na may juice, hindi masamang idagdag sa cocktail ang isang di-carbonated (o mababang-carbonated) dining water o tonic sa isang halaga ng hindi bababa sa 1/4 ng kabuuang volume. At isa pang mahalagang punto: sa isang cocktail, ang panlasa ng juices at iba pang mga additives ay hindi dapat matakpan ang lasa ng Martini, ngunit lamang baguhin at madagdagan ito.