Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng strawberry liqueur sa bahay. Ang inumin ay medyo mabango, masarap at mabuti hindi lamang kapag nagsilbi sa sarili nitong anyo, kundi pati na rin bilang isang additive sa iba't ibang mga cocktail.
Ang recipe para sa paggawa ng strawberry alak sa bahay
Mga sangkap:
- Presa - 990 g;
- asukal - 990 g;
- tubig - 550 ML;
- cognac - 1 litro.
Paghahanda
Bago maghanda ng isang strawberry liqueur, binubukay namin ang baya, banlawan, gupitin ang mga pinagputulan, tuyo at ibuhos ito sa bote. Punan ang cognac at hawakan ang tungkol sa 2 linggo sa araw. Pagkatapos ang pagbubuhos ay sinala at halo-halong may syrup: matunaw ang asukal sa filter na tubig at pakuluan hanggang ang lahat ng mga kristal ay lubos na nalusaw. Ang nagresultang alak ay lubusang hinalo, sinala at binubuksan.
Recipe para sa homemade strawberry liqueur
Mga sangkap:
- Presa - 3,6 kg;
- asukal - 2 kg;
- puting dry wine - 8 item;
- alkohol 40% - 2 liters.
Paghahanda
Kaya, inaayos natin ang mga berry, hugasan ang mga ito, isawsaw ang mga ito gamit ang isang tuwalya at ilagay ito sa isang garapon. Punan ang sinipsip na alak at ipilit ang inumin 15 araw. Susunod, pilitin ang likido, at pisilin ang mga strawberry sa pamamagitan ng cheesecloth. Ang nagreresulta na halong berry ay sinamahan ng isang syrup na gawa sa puting alak at asukal. Pagkatapos ay pilitin namin ang liqueur at ibuhos ito sa magagandang bote.
Strawberry liquor on vodka
Mga sangkap:
- sariwang presa - 2 kg;
- bodka - 1 l;
- rum - 705 ml;
- asukal - 1 kg.
Paghahanda
Pinagsama namin ang bodka sa isang banga na may rum at asukal. Hugasan namin ang mga hugasan ng strawberry sa maraming bahagi at ilagay ang mga ito sa alkohol na pinaghalong. Sinasaklaw namin ang lalagyan na may takip at alisin ito sa loob ng 2 buwan sa isang cool na lugar. Dagdag dito, sinasala namin ang inumin, ibuhos ito at linisin ito sa refrigerator.
Ang recipe para sa strawberry liqueur "Xu-ksu"
Mga sangkap:
- Strawberry - 505 g;
- bodka - 505 ml;
- asukal - 305 g;
- tubig 205 ml;
- apog - 105 g.
Paghahanda
Ang mga berries ay hugasan, inaalis namin ang mga dahon at pinutol sa dalawang bahagi. Ibuhos ang inihanda na mga strawberry sa isang malinis na garapon at punuin ng tubig. Ang dayap ay nalinis, pinipigilan ang prutas at idagdag sa iba pang mga sangkap. Inalis namin ang lalagyan sa loob ng 10 araw sa isang maaraw na lugar, at pagkatapos ay i-filter ang nagresultang maghambog, nang hindi pinipigilan ang mga berry. Ang kabutihan ay ibinubuhos sa isang bote, at ang mga strawberry ay natatakpan ng asukal, halo-halong at ibinukod para sa isang araw sa isang madilim na lugar. Ang susunod na araw, ibuhos ang tubig sa presa, iling ito at ibuhos ang likido sa makulayan. Inalis namin ang alak sa isang madilim na lugar para sa isa pang 5 araw, at pagkatapos ay i-filter ang tapos na inumin at maglingkod ito sa isang pinalamig na form.