Kahit na ikaw ay hindi isang tagahanga ng unang pagkaing, ikaw ay halos hindi tumanggi sa isang plato ng mabangong homemade saltwort. Nag-aalok kami ng mga recipe para sa paghahanda ng masarap na klasikong saltwort na may patatas. Ang masarap na pagkain ay magiging isang kahanga-hangang dekorasyon ng anumang talahanayan at kukuha ng isang karapat-dapat na lugar sa listahan ng iyong mga paboritong pagkain.
Klasikong karne solyanka na may patatas - recipe
Mga sangkap:
- pinausukan buto-buto - 280 g;
- karne ng baka sa buto - 580 g;
- sarsa - 280 g;
- sausage na pinausukan - 280 g;
- karot - 175 g;
- laki ng sibuyas na sibuyas - 2 piraso;
- adobo mga pipino - 3-4 mga PC .;
- olibo na naka-kahong - 65 g;
- tomato paste - 50 g;
- gulay pinong langis - 35 ML;
- malaking patatas tubers - 3-4 mga PC.
- tubig - 3 l;
- Mga dahong laurel - 2 piraso;
- mga gisantes ng matamis na paminta - 3 pcs .;
- asin - upang tikman;
- lupa itim na paminta - tikman;
Para sa pagsusumite:
- olibo - 45 g;
- lemon - tikman;
- sariwang parsley greens - upang tikman;
- kulay-gatas - tikman.
Paghahanda
Ang karne ng baka sa buto at pinausukan ng tadyang, ilagay sa angkop na kawali, ibuhos ang sinala na tubig at matukoy ang kalan. Magpainit sa isang pigsa, tanggalin ang nabuo na bula, ihagis ang peeled bombilya, bawasan ang apoy sa pinakamaliit at lutuin ang sabaw sa loob ng dalawang oras.
Kinukuha namin ang karne at mga buto-buto, kunin at itapon ang mga buto, at i-cut ang laman sa mga piraso o cubes at ibalik sa dati na sinulid na sabaw.
Doon nagpapadala kami ng pinausukang sausage at isang maliit na pinirito sausage.
Ang natitirang bombilya at karot ay nalinis, nilatak sa mga cubes at binabansan sa langis ng halaman sa isang kawali. Idagdag ang tomato paste, magprito ng ilang minuto, at ilagay ito sa isang kasirola na may sabaw. Ang mga tuber ng patatas ay nalinis, pinutol sa mga cube, pinirito sa mataas na init hanggang sa Browning at ipinadala sa iba pang mga produkto. Nagdagdag din kami ng mga punong pikok at mga tinadtad na olibo.
Natutukoy namin ang kapasidad na may solyanka para sa sunog, itapon namin ang asin, lupa itim na paminta, mga gisantes ng matamis na paminta at laurel dahon sa panlasa. Painitin ang ulam sa isang pigsa at hayaang tumayo sa mababang init ng dalawampung minuto.
Ang aromatic hodgepodge ay hinahain na may slice of lemon, sour cream at sariwang damo.
Mushroom hodgepodge na may mga patatas sa isang multivariate - recipe
Mga sangkap:
- puting pinatuyong mushroom - 100 g;
- inuming mushroom - 100 g;
- Potato tubers - 3 pcs .;
- purified water - 1.7 liters;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- adobo mga pipino - 3-4 piraso;
- tomato paste - 95 g;
- mantikilya - 65 g;
- capers - 30 g;
- Mga dahon ng laurel - 1-2 piraso;
- lemon - 1/2 pcs .;
- mga de-latang olibo - 90 g;
- sariwang gulay - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- lupa itim na paminta - tikman;
- kulay-gatas.
Paghahanda
Ang mga pinatuyong puting mushroom ay hugasan at ibinuhos na may purified na tubig para sa isang oras. Pagkatapos ay pinatuyo ang tubig sa isang hiwalay na lalagyan (kakailanganin natin ito sa ibang pagkakataon), at ang mga mushroom ay pinutol sa mga cube.
Ang mga sibuyas ay nalinis at nakatanyag sa kapasidad ng multivarka sa mantikilya, na nagtatakda ng "Hot" o
Punan ang mabangong mushroom hodgepodge sa mga plato, idagdag ang lasa sa kulay-gatas, pati na rin ang mga oliba, wedges o lupon ng limon at sariwang damo. Gana sa pagkain!