Ang lahat ng mga dietician ay maingat na pumili ng mga pagkaing para sa maligaya talahanayan, upang sila ay hindi caloric at mapanganib. Nagtalo sila na ang pagkain ng pagkain ay maaari ding maging masarap. Upang hindi makakuha ng mas mahusay sa mga pista opisyal ng Bagong Taon, ito ay kinakailangan upang malaman ng ilang mga lihim na maraming mga gumagamit ng dieticians.
Mga Tip sa Bagong Taon
- Ang pulang karne ay pinalitan ng isang ibon, at para sa dessert, maglingkod ng prutas at keso. Gumawa ng pagputol ng mga gulay.
- Sa halip na magprito, magluto sa oven o sa grill.
- Kung ikaw ay kanan kamay, pagkatapos ay kumain sa iyong kaliwang kamay. Salamat sa mga ito, ikaw ay kumain ng dahan-dahan, na nangangahulugan na hindi ka makakakuha ng taba.
- Pagkatapos ng pagkain, lumabas sa sariwang hangin, maglaro ng mga snowballs o maglakad-lakad. Ito ay isang kahanga-hanga na aliwan sa Bisperas ng Bagong Taon.
- Sa umaga ng Enero 1, kinakailangang magkaroon ng almusal sa isang bagay na may liwanag at pampalusog.
- Sa Disyembre 31, kinakailangan upang magkaroon ng almusal, tanghalian at hapunan, kaya sa panahon ng Bisperas ng Bagong Taon ayaw mong kumain ng marami.
- Maaari mong subukan ang lahat ng gusto mo, ngunit lamang sa minimum.
- Sa maligaya talahanayan, umupo sa tabi-tabi sa gilid, sa gayon ay wala kang maraming mga ipinagbabawal na pagkain bago mo.
Ang ilang mga Recipe
"Shuba" sa isang bagong paraan
"Ang pagsasahipapawid sa ilalim ng fur coat" ay isang popular na salad na maaaring matagpuan sa literal sa bawat talahanayan ng Bagong Taon. Ngunit ang mga nutrisyonista ay nag-aalok ng isang bagong bersyon ng ulam na ito. Ito ay kinakalkula para sa 4 servings, ang bawat isa ay naglalaman ng 450 kcal at 5 g ng taba.
Mga sangkap:
- dibdib ng suso - 300 g;
- bigas - 200 g;
- mababang taba sabaw - 100 g;
- de-latang pinya - 1 maaari;
- karot - 1 piraso;
- dry white wine - 5 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- luya ugat - 40 g;
- bawang - 2 ngipin;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
Ang mga karot ay dapat i-cut sa mga cube, ilagay sa isang kasirola at magdagdag ng kalahating litro ng tubig. Idagdag ang kanin sa karot at magluto sa isang mababang init para sa 20 min. Oras ng pag-atsara. Upang gawin ito, paghaluin ang makinis na tinadtad na luya , bawang at toyo. Ang dibdib ay dapat na ibuhos sa pag-atsara at ilagay sa maliit na sunog upang mapatay. Ang mga pineapples at mga sibuyas ay dapat i-cut sa mga cube. Sa suso, idagdag ang 0.3 liters ng tubig, sabaw, pineapples, sibuyas, asin, paminta at mag-udyok sa loob ng 10 minuto. Ang nakalaang pato ay dapat na ilagay sa isang ulam at tinakpan ng isang "sako" ng bigas at karot. Idagdag ang atsara at palamutihan ng mga gulay.
Isang di-pangkaraniwang vinaigrette
Ang ulam ay idinisenyo para sa 4 servings, ang bawat isa ay 195 kcal at 8 gramo ng taba.
Mga sangkap:
- herring fillets - 1 pc .;
- malakas na tsaa - 1 item;
- beet - 2 pcs .;
- patatas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- pipino - 2 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
Ang mga gulay ay dapat na pinakuluan at gupitin sa mga cube. Pinong tumaga sibuyas at pipino. Ilagay ang fillet sa isang mangkok, at ibuhos ito ng malakas na tsaa para sa 20 minuto. Pagkatapos ay i-cut ito sa hiwa. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong at magdagdag ng asin, paminta at langis ng oliba.
Kapaki-pakinabang na "Olivier"
Buweno, kung ano ang isang Bagong Taon nang walang paboritong paborito ni "Olivier", ngunit ang salad na ito na may bihisan ng mayonesa ay napaka-caloriko. Ngunit kung palitan mo ang recipe ng bahagyang, makakakuha ka ng isang napaka-masarap, ngunit pandiyeta salad. Ang ulam ay idinisenyo para sa 4 servings, bawat isa ay naglalaman ng 127 calories at 2 gramo ng taba.
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 200 g;
- patatas - 2 piraso;
- karot - 3 piraso;
- pipino - 2 piraso;
- sibuyas - 2 piraso;
- itlog - 3 piraso;
- mansanas - 1 piraso;
- berdeng mga gisantes - 1 tbsp.
Para sa sauce:
- natural na yoghurt - 5 tbsp. kutsara;
- mababang-taba kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- scalded na may tubig na kumukulo - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
Ang dibdib, patatas, karot at itlog ay dapat na pinakuluan. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat i-cut sa mga cube at halo-halong. Hiwalay, ihanda ang sarsa at panahon na may salad.
Ang mga simpleng tip at recipe na ito ay makakatulong sa iyo upang mapanatili ang iyong timbang at hindi makakuha ng mas mahusay sa Bisperas ng Bagong Taon.