Sa simula ng tagsibol, nais mong mabilis na bigyan up nababato mabigat na pagkain at tumuklas ng isang masarap na pagkain menu. Ang unang bato sa pundasyon ng isang malusog na menu ay dapat na mga salad, halimbawa, isang salad na may pipino at karot - mura at napaka-simple upang maghanda.
Salad na may repolyo, karot at pipino
Mga sangkap:
Para sa salad:
- repolyo - 1/2 ulo;
- karot - 2 piraso;
- kintsay - 2 stems;
- berdeng mga sibuyas - 3 balahibo;
- pipino - 1 piraso;
- sariwang balanoy - isang bungkos;
- mga avocado - 1 piraso;
- de-latang beans - 1 1/2 tbsp.
Para sa refueling:
- juice ng 2 limes;
- Dijon mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- Pinatuyong bawang - 1/2 tsp;
- itim na paminta - tikman.
Paghahanda
Paggamit ng shredder, i-cut ang repolyo sa mga manipis na straw. Sa isang malaking kudkuran ay pinalabas namin ang mga karot, at pipino at abukado ay pinutol sa mga cube. Ang kintsay ay may lupa na may kutsilyo o shredder. Ang lahat ng sangkap ng salad ay halo-halong kasama ng mga tinadtad na damo at beans. Sa isang maliit na mangkok, paikutin ang mga sangkap para sa refilling na may isang tinidor, o talutot. Pinupunan namin ang salad at agad itong pinaglilingkuran.
Salad na may Korean carrots, manok at pipino
Mga sangkap:
- buto ng manok - 1 piraso;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- Korean carrots - 150 g;
- mayonesa - upang tikman;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- champignons - 3-4 piraso;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Pakuluan ng kulubot ng manok hanggang luto sa inasnan na tubig, lumamig at masira sa mga fibre. Ang mga mushroom ay pinutol sa mga plato at pinirito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi at kumpletong pagsingaw ng kahalumigmigan. Pipino cut sa cubes. Paghaluin ang lahat ng sangkap ng salad, kabilang ang Korean carrots. Season ang salad na may asin at paminta sa lasa, at pagkatapos ay punan ang ulam na may mayonesa at ihalo nang lubusan muli. Bago maghain, ang litsugas na may karot, manok at pipino ay dapat na palamig.
Salad na may repolyo, karot, peppers at pipino
Mga sangkap:
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- dagat kale - 120 g;
- kamatis - 1 piraso;
- salad sibuyas - 1 piraso;
- pinakuluang patatas - 2 tubers;
- bawang - 1 sibuyas;
- asin, paminta - tikman;
- mantikilya, lemon juice - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga Bulgarian na peppers at karot ay pinutol sa maliliit na dayami, o ginutay-gutay gamit ang isang espesyal na kudkuran. Ang kamatis ay pinutol sa mga cube. Katulad nito, ginagawa namin ang pinakuluang patatas, na dapat munang linisin, pati na rin ang sariwang pipino. Salad sibuyas makintab na manipis na singsing. Paghaluin ang lahat ng mga nakahandang sangkap sa isang mangkok ng salad, hindi nalilimutan upang magdagdag ng kale ng dagat.
Hiwalay, inihahanda namin ang dressing sa pamamagitan ng paghahalo ng bawang, dumaan sa pindutin, na may dalawang bahagi ng mantikilya at isang bahagi ng lemon juice. Solim at pepper refill mula sa puso, maingat na matalo ang taba at ibuhos ito ng salad.