Ang ulam, ang umiiral na sanlibong taon, higit sa isang beses na-save na mga tao mula sa gutom, dekorasyon sa mga talahanayan ng mga maharlika at ang mga mahihirap - kalabasa lugaw ay hindi nawala ang katanyagan sa ngayon. Sa prutas o cereal, pinakuluan o lutong - isang maliwanag na orange na masa ay makakakuha ng anumang mga flavoring tone at madaling maging isang matamis na dessert o pangunahing pagkain.
Paano magluto ng kalabasa sinigang?
Ang kalabasang lugaw, ang recipe ng kung saan ay simple at unibersal, ay naging isang halimbawa ng isang malusog at pampalusog na pagkain na hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Ang ulam, na nilikha ng pagluluto o pagsusubo at kumakatawan sa isang makapal na masa, ay may kakayahang makasama ang mga kapaki-pakinabang at simpleng mga produkto, na nagbibigay-daan sa iyo upang pag-iba- ibahin ang pang-araw-araw na diyeta . Tiyaking ang resulta ng pagkuha ng masarap na ulam na maaari mong, kung sumunod ka sa mga pangunahing panuntunan:
- Pumili ng isang produkto na may maliwanag, matamis na laman at hindi napahina ang balat.
- Upang mapupuksa ang isang siksik na shell posible para sa isang ilang minuto kung i-cut mo ito at hawakan ang produkto para sa 3 minuto sa microwave.
- Ang tinabas na kulturang melon ay pinutol sa maliliit na bahagi upang pabilisin ang proseso ng pagproseso.
- Kakailanganin ng 25 minuto para sa luto o lutong piraso upang makakuha ng isang malambot na pare-pareho, pagkatapos ay tinimplahan ng mga pampalasa o pinagsama sa cereal, sila ay magiging isang mabangong gulo.
Pumpkin lugaw sa gatas
Milk pumpkin sinigang - isang mahusay na masustansyang mapagkukunan, ganap na ibinubunyag ang mga kapaki-pakinabang na tampok ng melon at gourds. Ang pagkakaroon ng gatas sa ulam ay nagpapalaki ng mga katangian ng karotina at binago ito sa katawan bilang isang mahalagang bitamina A, na kung saan ay nasisipsip lamang kung mayroong mga hayop o gulay na taba.
Mga sangkap:
- kalabasa - 800 g;
- gatas - 1, 2 liters;
- honey - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- Ang kanela ay isang pakurot.
Paghahanda
- Bago mo lutuin ang kalabasa sinigang, mag-alis at i-cut ang sapal sa mga maliliit na hiwa.
- Isuksok ang mga ito sa mainit na gatas at lutuin sa loob ng 40 minuto hanggang sa ganap na pinalambot.
- Itapon ang likido sa isang hiwalay na lalagyan at punuin ang pinakuluang masa sa pamamagitan ng isang salaan.
- Season na may mga pampalasa at ihain ang sinigang kalabasa kasama ang isang baso ng gatas na ginagamit sa pagluluto.
Pumpkin lugaw sa tubig
Ang kalabasang lugaw na walang karagdagan ng mga siryal sa isang batayan ng tubig ay hindi mukhang mayamot at sariwang kapag gumagamit ng mga pandagdag tulad ng mga mani at pinatuyong prutas. Hindi lamang nila idagdag ang texture, kundi pinahusay din ang lasa ng produkto. Ang mababang calorie at pandiyeta ay tunay na masustansiya at kung pinaglilingkuran mo ito para sa almusal, maaari itong singilin sa enerhiya.
Mga sangkap:
- sapal - 600 g;
- tubig - 800 ML;
- mga pasas - 100 g;
- kalabasa binhi - 50 g;
- mga walnuts - 50 g;
- honey - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 40 g.
Paghahanda
- Bago mo lutuin ang kalabasang lugaw, ihanda ang mga pasas, itapon ito sa maligamgam na tubig sa loob ng kalahating oras at mga mani, na ini-scroll sa isang blender.
- Gupitin ang laman at magluto ng 20 minuto.
- Patuyuin at timpla ang halo.
- Season, ibuhos ang mga mani, pasas at buto.
Pumpkin lugaw na may isang manga
Ang paghahanda ng sinigang kalabasa ay magiging isang maayang at kinakailangang proseso sa mga pamilyang may mga bata. Mahalimang mabango na may malambot at malambot na texture, ito ay isang kahanga-hangang kamalig ng bitamina sa panahon ng taglamig, sa kawalan ng sariwang gulay at prutas. Ang kalabasang lugaw para sa mga bata ay kadalasang niluluto na may semolina, nagdadagdag ng pagkainat sa pinggan.
Mga sangkap:
- Pumpkin sapal - 250 g;
- gatas - 600 ML;
- semolina - 80 g;
- asukal - 20 g;
- mantikilya - 50 g;
- isang maliit na pasas.
Paghahanda
- Ang laman ay giling sa isang kudkuran at lutuin sa gatas para sa mga 10 minuto.
- Ilagay sa mangga, asukal at, pagpapakilos, magpatuloy sa sunog hanggang sa density ng masa.
- Season at palamutihan na may mga pasas.
Pumpkin-millet porridge
Ang kalabasa na sinigang may dawa ay isang klasikong ng culinary na Ruso. Sa pagbanggit ng recipe kaagad may pagnanais na magluto sa hurno, na mapanatili ang tamis at aroma ng pulp hangga't maaari, at magbibigay ng friability foam. Huwag pabayaan ang opsyon na ito, dahil ito ang tanging paraan upang makuha ang mga dalisay na bitamina na likas sa cereal.
Mga sangkap:
- kalabasa - 2, 5 kg;
- dawa - 300 g;
- gatas - 1 l;
- tubig - 200 ML.
Paghahanda
- Peel and slice the slices ng kalabasa.
- Kumalat sa isang baking sheet, ibuhos sa likido at maghurno sa 200 degrees para sa kalahating oras.
- Ang millet ay banlawan, ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto upang maalis ang kapaitan.
- Inihaw ang inihaw na base, ihalo ito sa croup, ibuhos sa gatas at maghurno sa loob ng 40 minuto sa oven sa 170 degrees.
Recipe ng kalabasa sa kanin - recipe
Ang kalabasa-bigas ay isa pang klasikong opsyon sa paggamit ng mga unibersal na katangian ng mga melon at gourds na sinamahan ng walang gaanong popular na grupo. Dahil sa mga oras ng problema, ginusto ng maraming mga housewife ang opsyon na ito dahil sa mag-atas, pinong texture. Ang isang magandang tampok: nagyeyelo ang masa, maaari mong i-save ang oras ng pagluluto almusal.
Mga sangkap:
- sapal - 800 g;
- tubig - 150 ML;
- gatas - 350 ML;
- asukal - 50 g;
- bigas - 120 g;
- mantikilya - 50 g.
Paghahanda
- Gamit ang unang pares ng mga sangkap sa listahan, lutuin ang mga piraso ng produkto sa loob ng apat na bahagi ng isang oras.
- Ibuhos sa gatas, iwisik ang asukal at bigas at kumain sa mababang init, nang walang pagpapakilos, kalahating oras.
- Pumpkin porridge mash, punan at maglingkod.
Pumpkin sinigang na may mais na mga groats
Ang masarap na luya ng kalabasa ay maaari ring maging isang pandiyeta, lalo na sa mga taong nanonood ng kanilang pagkain. Iyan ay tama - ay hindi nangangahulugan ng mahal, at ang kumpirmasyong ito ay nagpapatunay na ito. Ang mga maginhawang produkto sa pananalapi ay maaaring maging kalidad ng pagkain sa loob ng isang-kapat ng isang oras, na pinupuno ang mga plato ng tatlong tagahanga ng isang malusog na pamumuhay .
Mga sangkap:
- hiwa ng kalabasa - 250 g;
- tubig - 200 ML;
- mais groats - 100 g;
- gatas - 300 ML;
- asin - pakurot.
Paghahanda
- Linisan ang mga hiwa sa kawali, ibuhos sa ilan sa gatas at lutuin sa loob ng mga 10 minuto, pagkatapos ay kumislap sa isang blender.
- Sa isang hiwalay na lalagyan, pakuluan ang mais sa loob ng 5 minuto.
- Ikabit ang mga bahagi nang magkasama, idagdag ang natitirang likido at i-hold ito sa apoy nang ilang sandali.
Pumpkin sinigang sa isang multivariate - recipe
Ang mga walang kapantay na kakayahan ng multivarkers ay kilala sa mga may-ari nito: sapat na upang pumili ng mga sangkap, obserba ang mga sukat, itakda ang mode at maghintay para sa ulam sa mesa. Bago ka maayos na lutuin ang kalabasang laswa, dapat kang bumili ng kalidad na base, giling, lilim ang tamis na may asin, ibuhos sa cream at, sa pagtakda ng pag-andar, umalis sa kusina.
Mga sangkap:
- kalabasa - 600 g;
- cream - 360 ML;
- honey - 1 tbsp. kutsara;
- asin - isang pakurot;
- kanin - 180 g.
Paghahanda
- Ang mga piraso ng pangunahing elemento ay ilagay sa mangkok multivarki, ibuhos ang nilabhan na bigas, ibuhos ang cream, magdagdag ng honey, mix at asin.
- Piliin ang pag-andar na "Kasha" at oras 40 minuto at isang masarap kalabasang kalabasa ay lilitaw ayon sa recipe.
Kalabasa sinigang sa isang palayok sa oven
Ang kalabasang lugaw sa oven ay nagpapatuloy ng serye ng masarap at mahusay na naproseso na pagkain. Hindi lihim na ang pagluluto sa isang kalan ay nagpapanatili hindi lamang sa lahat ng mga pinakamahusay na katangian ng isang ulam, kundi pati na rin ang pagpapanatili ng juiciness, nang hindi nakakagambala sa istraktura. Gamit ang paraan ng "lola" at gumagasta ng hindi hihigit sa kalahating oras, maaari kang lumikha ng tatlong servings ng pagkain na may basehan ng oat.
Mga sangkap:
- Pumpkin sapal - 250 g;
- Oat flakes - 150 g;
- cream - 450 ML;
- tubig - 200 ML;
- honey - 1 tbsp. kutsara;
- mansanas - 1 piraso;
- Garnet grain - 50 g.
Paghahanda
- Ang pangunahing elemento ng listahan ay tinadtad at niluto nang 10 minuto.
- Ibuhos ang laman sa kaldero, ibuhos ang mga natuklap at ibuhos sa cream.
- Maghurno para sa 20 minuto sa 180 degrees.
- Panahon ng honey, ilatag ang hiwa ng mga mansanas at buto ng granada.