Sa araw na ito sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng lavash na may minced karne sa hurno. Ang pagiging simple ng pagpapatupad at ang walang-komplikadong komposisyon ng pagkain ay ganap na hindi pinipigilan ito mula sa pagkuha lamang ng banal na lasa.
Ang lavash roll inihurnong may tinadtad na karne at keso sa oven
Mga sangkap:
- Armenian thin lavash - 1 sheet;
- tinadtad na karne - 410 g;
- mga sibuyas - 135 g;
- matapang na keso - 115 g;
- itlog na pagpipilian ng manok - 1 piraso;
- nutmeg ground nut - pakurot;
- cream mataba - 35 ML;
- asin ay malaki;
- pampalasa para sa pagpili at pampalasa;
- mantikilya - 20 g;
- anumang mga gulay.
Paghahanda
Maghanda ng lavash roll na may minced meat sobrang simple at mabilis. Upang gawin ito, kailangan mong ihanda ang karne mismo, ang batayan nito ay maaaring maging baboy, karne ng baka, at maging isang ibon. Paghaluin ang karne, baluktot sa isang gilingan ng karne na may sibuyas na durog sa parehong paraan, idagdag ang pritong keso, isang maliit na taba cream, isang pakurot ng nutmeg ground nut, tikman ang isang malaking asin, panimpla, tinadtad sariwang damo at halo. Ngayon itabi ang minced meat sa pinalawak na lavash at i-on ang produkto sa anyo ng isang roll. Inilalagay na namin ngayon sa isang mag-atas na baking sheet na pinahiran ng langis at itinatampok nang generously sa tuktok na may pinalo na itlog.
Upang maghurno ang ganoong roll ay sapat at tatlumpung minuto ng kanyang pamamalagi sa isang heated oven sa temperatura ng 185 degrees.
Manipis na pita na may minced meat na pinupunan sa oven - recipe
Mga sangkap:
- malaking manipis lavash - 1,5 dahon;
- tinadtad na karne - 430 g;
- mga sibuyas - 135 g;
- karot - 802 g;
- matapang na keso - 195 g;
- itlog na pagpipilian ng manok - 1 piraso;
- kefir fatty - 290 ml;
- asin at paminta (lupa);
- Italyano mabangong dry herbs;
- Mantikilya - 110 g;
- anumang mga gulay.
Paghahanda
Sa kasong ito, gagawa kami ng lavash na may minced meat sa anyo ng isang pie. Para sa mga ito, inihanda namin ang pagpupuno. Passer tinadtad mga sibuyas at gadgad karot sa mantikilya, pagkuha ng kanyang kalahating bahagi. Sa mga namumulang gulay, idagdag ang karne ng karne at iprito ang lahat hanggang ang kulay ng karne ay magbabago.
Piniritong masa ng tinadtad na karne at mga gulay na tinimplahan na may lasa at paminta, magdagdag ng mabangong tuyo na damo, gadgad na keso at tinadtad na mga gulay at ihalo. Kefir ay halo-halong sa isang mangkok na may pinalo itlog, tinimplahan ng asin at pampalasa.
Dekorasyon sa produkto, kumakalat kami sa isang malaking baking tray na manipis na tinapay na pita upang ang kalahati nito ay nakabitin sa isang panig. Ibuhos ang isang pares ng kutsara ng kefir sa itaas at ikalat ang kalahati ng pagpuno. Ang nalalabing kalahati ng lavash ay basang-basa sa loob ng ilang minuto sa isang timpla ng kefir, at pagkatapos ay ipinakalat namin ito sa itaas ng pagpuno. Mula sa itaas ipamahagi ang natitirang forcemeat, tinakpan namin ito na may nakabitin lavash at ibuhos ang natitirang kefir. Sa wakas, ilagay sa mga hiwa ng langis ng produkto at ipadala ito para sa pagluluto sa isang pinainit sa 205 degree na oven para sa kalahating oras.