Para sa mga nakalimutan ang isang magandang lumang recipe o nagsisimula lamang sa kanilang culinary practice, sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng isang herring sa ilalim ng fur fur na tama at masarap. Marahil, kahit na ang mga naghanda ng isang ulam ng higit sa isang beses, ay gumuhit para sa kanilang sarili ng mga tiyak na subtleties, na hindi niya kailanman pinaghihinalaang bago at kung saan ay tutulong sa ilang mga antas na mapabuti ang karaniwan na bersyon ng kanyang paboritong meryenda.
Paano gumawa ng isang salad "Herring sa ilalim ng fur coat" - recipe
Mga sangkap:
- herring - 840 g;
- beets - 360 g;
- karot - 360 g;
- patatas - 460 g;
- sibuyas na pula o puting salad - 90 g;
- itlog yolks - 3 piraso;
- mayonesa ;
- bato asin.
Paghahanda
Mga gulay para sa pagluluto ng salad na kailangan namin sa pinakuluang o lutong form. Samakatuwid, alinman sa pakuluan ang hugasan patatas, beets at karot nang paisa-isa hanggang sa lutuin sa isang kawali sa tubig, o maghurno ang mga root ng gulay sa hurno sa foil o sa isang bag. Sa pagiging handa at paglamig, nililinis namin ang mga gulay at gilingin ang mga ito sa isang malaking o daluyan ng gulay. Ang mga salad ng mga sibuyas ay dapat na hiwa hangga't maaari sa mga cubes, at maghahap ng may isang tinidor.
Ngayon ay nagsisimula na kami upang i-cut herring. Inalis namin ang balat mula sa bangkay, gat, putulin ang ulo at buntot, nililinis namin ang loob ng tiyan mula sa itim na pelikula, at pagkatapos ay ihihiwalay namin ang mga fillet mula sa mga buto. Pinutol namin ang laman ng isda sa mga cube at simulan upang ihanda ang salad. Gagawin namin ito sa pamamagitan ng mga patong, na kumakain ng bawat may mayonesa at nagdaragdag ng asin kung kinakailangan (kung ang herring ay bahagyang inasam). Ang unang layer ay inilatag patatas, pagkatapos herring at mga sibuyas, pagkatapos karot at beets. Natapos namin ang komposisyon na may yolk na lupa at ilagay ang salad na babad na babad sa istante ng refrigerator.
Ang karaniwang disenyo ng salad ay maaaring maging bahagyang transformed sa pamamagitan ng paggawa ng isang herring sa ilalim ng fur coat sa pita bread. Upang gawin ito, bilang karagdagan sa mga bahagi sa itaas, kakailanganin namin ang isang Armenian na manipis na malalaking lavash. Dapat itong nahahati sa apat na bahagi. Ang bawat tao'y ay lubusang pinahiran ng mayonesa. Sa simula ay ipinakalat natin ang beets, ang pangalawang karot, ang pangatlong patatas na may mga yolks, at ang ikaapat na herring na may mga sibuyas. Inilatag namin ang mga piraso ng tinapay na pita sa bawat isa sa parehong pagkakasunud-sunod at i-off ang roll. Upang maayos ang mga layers sa pagtatapos sa dulo, ang bawat kasunod na layer ay bahagyang lumilipas pababa. Ngayon binabalutan namin ang snack na may film na pagkain at ilagay ito sa ref para sa maraming oras upang mapabubunot ito.
Bago ihahatid, i-cut ang produkto sa mga fragment, maayos na itatapon ito sa ulam, palamutihan ng mga gulay at mga sibuyas ng spring at ihain ito sa mesa.
Lazy herring sa ilalim ng fur coat sa isang itlog
Mga sangkap:
- herring - 380-420 g;
- beets dining room - 180 g;
- karot - 180 g;
- patatas - 240 g;
- sibuyas na pula o puting salad - 45 g;
- Napili ang mga itlog - 4 na mga pcs .;
- mayonesa;
- bato asin.
Paghahanda
Sa kabila ng tamad na disenyo at, bilang isang resulta, ang mabilis na paghahanda ng salad ayon sa recipe na ito, ang pampagana ay stunningly kahanga-hanga sa talahanayan at hindi mas masarap kaysa sa orihinal na bersyon.
Pakuluan ang malinis na itlog ng manok, linisin at i-cut sa dalawang katumbas na halves. Kunin ang mga yolks at lagyan ng grasa na may isang tinidor. Ang mga beets, karot at patatas ay dapat dalhin sa pagiging handa sa anumang naa-access at maginhawang paraan. Ang hinugasan na root gulay ay maaaring pinakuluan sa isang kasirola na may tubig o isang pares sa isang double boiler, at maghurno ang mga ito hanggang sa luto sa oven o microwave. Sa kahandaan at pagpapalamig, pinalinaw natin ang mga gulay
Ngayon ay malinis at natutunaw natin ang herring, paghiwalayin ang tanggalan ng buto mula sa mga buto at i-cut ito sa mga maliliit na nakahalang na hiwa. Nagtatakda kami ng isa para sa bawat kalahati ng mga itlog na may mga gulay, tinutugunan namin ang komposisyon na may isang dahon ng dill, naglalagay kami ng miryenda sa isang ulam at naglilingkod.