Upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at tamasahin ang mga huling araw, kapag available ang zucchini sa abot-kayang presyo, iminumungkahi naming gamitin ang mga ito sa mga hindi pangkaraniwang at nakakagulat na masarap na pagkain. Mga detalye ng kung ano ang maghahanda mula sa zucchini para sa hapunan sa mga sumusunod na recipe.
Hapunan mula sa zucchini mabilis at deliciously
Ang pinakasimpleng bersyon ng hapunan ng squash ay magiging isang ordinaryong kaserol sa gulay. Sa balangkas ng aming bersyon, ang minamahal na paghampas sa mga courgette at keso, na kinumpleto ng mga pampalasa at damo.
Mga sangkap:
- zucchini - 540 g;
- maliit na dahon ng balanoy;
- isang maliit na berdeng sibuyas;
- sa isang pakurot ng tuyo na thyme at bawang;
- malambot na keso - 360 g;
- matapang na keso - 45 g.
Paghahanda
Marrows hatiin sa hiwa at i-cut ang mga ito sa kalahati. Paghaluin ang mga gulay ng balanoy at sibuyas na may mga tuyo na damo ng thyme at bawang. Idagdag sa gulay na gadgad na malambot na keso at isang pakurot ng asin. Magtapon ng lahat ng bagay sa isang baking dish at iwiwisik ang matapang na keso. Ipadala ang zucchini casserole sa oven para sa kalahating oras sa 180 degrees.
Salad ng courgettes para sa hapunan
Kung mananatili ka sa isang diyeta at paminsan-minsan magtaka kung ano ang maaaring gawin mula sa zucchini para sa hapunan, pagkatapos ay subukan upang magluto ng isang kapaki-pakinabang at hindi pangkaraniwang salad mula sa raw zucchini. Ang liwanag at napaka-magkakaibang itlog sa texture ay angkop para sa mainit na karne at isda.
Mga sangkap:
- Langis ng oliba - 55 ML;
- lemon juice - 30 ML;
- isang pakurot ng chilli flakes;
- zucchini - 490 g;
- isang dakot ng balanoy gulay;
- maliit na bilang ng mga pine nuts ;
- grated Parmesan - 30 g.
Paghahanda
Magsimula sa isang simpleng sarsa, pagsasama ng lemon juice, langis ng oliba, asin at chilli flakes. Sa tulong ng isang sliceer gupitin ang pipino na may manipis na mga ribbons, ihalo sa basil gulay at mani. Magdagdag ng dressing ng salad at magwiwisik ng parmesan bago ihahatid.
Vkusnjatina mula sa isang gulay sa utak - kahanga-hanga cutlets para sa isang hapunan
Ang zucchini sa cutlet na halo ay hindi lamang makakatulong upang mapataas ang ani ng ulam, kundi pati na rin ang mga dryish cutlet ng manok mula sa mga fillet ng manok na mas malusog at mahangin.
Mga sangkap:
- buto ng manok - 530 g;
- zucchini - 130 g;
- bawang cloves - 1 piraso;
- berdeng mga sibuyas - 2 balahibo;
- pakurot ng paprika;
- maliit na bilang ng berdeng perehil.
Paghahanda
Maghanda ng minced meat mula sa fillet ng manok at ihalo ito sa grated at mahusay na kinatas mula sa labis na likido zucchini. Magdagdag ng isang maliit na sibuyas na bawang, gulay at paprika, huwag kalimutan ang tungkol sa asin. Bumuo ng mga cutlet ng ninanais na sukat at magprito hanggang handa.
Ang nilagang karne mula sa zucchini para sa hapunan
Mga sangkap:
- sibuyas - 140 g;
- bawang - 3 ngipin;
- zucchini - 440 g;
- mga kamatis - 290 g;
- mushroom - 320 g;
- isang pakurot ng pinatuyong Provencal herbs.
Paghahanda
Ihanda ang fried sibuyas na half-ring, idagdag ang mga mushroom at bawang. Kapag ang labis na kahalumigmigan na kabute ay umuuga, ilagay ang mga pipino at hintayin ang mga piraso nang basta-basta kayumanggi. Season ang ulam na may mga damo at asin, at pagkatapos ay idagdag ang mga cubes ng sariwang mga kamatis. Kapag ang mga kamatis ay dispersed sa sarsa - ang nilagang ay handa na.
Squash pancake para sa hapunan
Ang mga pancake sa kalabasa ay maaaring mukhang tulad ng isang napakahusay na opsyon para sa almusal, ngunit angkop din ang mga ito para sa isang hapunan, na gumagawa ng isang mahusay na kumpanya ng mga pagkaing karne at salad.
Mga sangkap:
- zucchini - 480 g;
- harina - 95 g;
- itlog - 2 piraso;
- isang maliit na berdeng sibuyas;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Matapos ang paghuhugas ng zucchini, panahon na may asin at umalis sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay maingat na masisira ang labis na kahalumigmigan. Paghaluin ang mga zucchini na may mga itlog at harina, idagdag ang mga gulay at kaagad na magpatuloy sa pagluluto ng mga pancake. Matapos ang pag-init ng ilang tablespoons ng langis ng gulay, ang mga bahagi ng saging ng kalabasa ay bubuo ng isang crispy crust, at pagkatapos ay ilagay ito sa napkin upang magbabad sa labis na taba.