Kahit na ang mga sinaunang nomadic tribes appreciated ang masarap at kapaki-pakinabang na mga katangian ng karne ng kabayo. Sa ngayon ang karne ng kabayo ay hindi isang pangunahing pagkain, ngunit ang pagtaas ng bilang ng mga tao ay kinabibilangan ng karne na ito sa kanilang diyeta.
Ang Konin, ay isang pandiyeta sa karne, na napakadali ng digest, ay halos hindi naglalaman ng allergenic amino acids , kaya ang mga tao na nagdidiyeta at nagdurusa sa mga alerdyi ay maaaring kumain nito.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng karne ng kabayo ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na naglalaman ito ng isang partikular na mataas na nilalaman ng protina - narito ito ay mula 20 hanggang 25%, tubig dito - 70-75% at 2-5% lamang na taba. Ang produkto ay mayaman sa mga bitamina A, B, E at PP, pati na rin ang mga microelement (magnesium, bakal, sosa, posporus, tanso, potasa at iba pa).
Ang paggamit ng karne ng kabayo ay tumutulong din na neutralisahin ang radiation at iba pang nakakapinsalang epekto sa katawan. Ang isang mataas na nilalaman ng bitamina ay nakakatulong na mapabuti ang sirkulasyon ng dugo. Ang pangunahing bagay ay ang paggamit ng karne ng kabayo para sa mga taong napakataba, na ang paggamit nito ay nagpapababa sa antas ng kolesterol sa dugo, nagpapabuti sa metabolic process sa katawan.
Ang paggamit ng pagkain ng karne ng kabayo ay sanhi ng mababang taba ng nilalaman at isang mataas na porsyento ng mahahalagang protina at amino acids. Ang tamang pagkaing niluto ay tumutulong sa pag-aalaga ng dagdag na pounds. Ngunit dito dapat kang magkaroon ng pasensya: karne kabayo ay mas tougher kaysa sa iba pang mga uri ng karne, at samakatuwid ang paghahanda ay nangangailangan ng maraming oras.
Contraindications at mapanganib na mga katangian
Ang karne ng karne sa pag-inom ay maaaring magdala ng hindi lamang mabuti, kundi pati na rin ang pinsala. Ang pangunahing kawalan ng karne ng kabayo ay isang mababang nilalaman ng karbohidrat - mas mababa sa isang porsyento.
Tulad ng para sa contraindications, walang mga espesyal na babala. Tulad ng anumang iba pang produkto, ang horsemeat ay kapaki-pakinabang sa pag-moderate. Ibinibigay na ang karne na ito ang tanging mapagkukunan ng protina, ang inirerekomendang pang-araw-araw na dosis ay 200 g para sa mga kababaihan at 400 g para sa mga lalaki, habang ang pagkain ay inirerekomenda hindi mas madalas 3-4 beses sa isang linggo.
Ang labis na paggamit ng karne ng kabayo ay nagbabanta sa mga karamdaman ng cardiovascular, tulad ng stroke at hypertension , maaaring bumuo ng diyabetis at osteoporosis.