Ang pagpupuno ng repolyo tulad ng walang iba pang bagay ay pinakaangkop sa pagpupuno ng mga pancake, vareniki, mga cake at anumang nakabubusog na pagluluto. Ang buong lihim ay ang pagluluto ito ay maganda at napakadali. Paghahanda ng pagpuno mula sa repolyo na may mga itlog, maaari mong walang alinlangan na kalugud-lugod na sorpresa ang lahat ng mga domestic, at kung pinag-iiba-iba mo ito sa iyong mga paboritong mga produktong pinausukan, ang baking ay hindi lamang maging mabangong, ngunit masarap din.
Pagpuno ng repolyo para sa mga pancake
Mga sangkap:
- repolyo - 0.5 kg;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang repolyo ay nalinis at pino ang pinutol. Pagkatapos ay banlawan ang mga karot, malinis at kuskusin sa isang maliit na kudkuran, na may sibuyas gawin ang parehong operasyon. Matapos durog ang mga gulay, ilagay ang mga ito sa isang kawali, pinahiran ng langis ng oliba, at pumasa ng ilang minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na tubig at nilamon ang lahat ng mga sangkap sa mababang init, na sumasakop sa isang takip. Huwag kalimutan na pukawin ito. Matapos ang repolyo ay maging rosy, ang asin ay pinupuno. Ang isang kakaibang kumbinasyon ay lulutuin, kung gagamitin mo ito sa pagpupunas ng repolyo, na inihanda ayon sa iminungkahing algorithm kasama ang pagdaragdag ng isda.
Ang susunod na bersyon ng pagpuno ng repolyo ay perpekto para sa vareniki.
Pagpuno ng repolyo at karne
Mga sangkap:
- repolyo - 1,5 kg;
- tinadtad na karne - 600 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- gatas - 100 ML;
- langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
- asin - lasa.
Paghahanda
Malinaw na namin ang repolyo at makinis na tumaga. Sa isang heated frying pan ibuhos ng kaunting tubig, idagdag ang gatas at asin sa panlasa. Lutuin ang repolyo sa mababang init hanggang luto sa ilalim ng closed lid. Matapos ang gulay ay nakuha ang kulay na kailangan namin, idagdag namin ang apoy at pawiin ang gatas upang ang pagpuno ay hindi mamasa-masa. Ngayon ay maaari mong ligtas na gawin ang pangalawang bahagi. Ang pagpupunas ay lasaw, ang mga bombilya ay malinis at makinis na tinadtad. Palamig ang dalawang sangkap sa isang kawali, kinain. Pagkatapos ay ihalo ang karne na may repolyo at mga bagay-bagay ang pastry. Katulad nito, maaari mong ihanda ang pagpuno at mula sa kuliplor .